5 grunde til at du vil elske VIČI krabbepinde
Miscellanea / / December 21, 2021
Næsten et halvt århundrede er gået, siden japanerne opfandt krabbestokke. I løbet af denne tid lykkedes det for fiskeforretten at få fodfæste på listerne over russernes yndlingsretter. Vi vil fortælle dig, hvorfor VIČI krabbepinde er et produkt, der egner sig til et festligt bord, til en almindelig middag og til en snack på kontoret.
1. Fremstillet af ren hakket fisk
Krabbestænger er lavet af en speciel hakket kød kaldet surimi. Hvid havfisk bruges til dens fremstilling. Derefter knuses surimi, vaskes og tørres. Der er således kun rent protein tilbage i den. Den komprimerede masse blandes med andre ingredienser, hvorefter den støbes og pakkes.
Der er en myte om, at billige fiskeafskær, haler og finner bruges til at fremstille hakket kød. Det er ikke sandt. Kun filet kommer ind i surimi af høj kvalitet, hvorfor det færdige produkt har en så homogen og plastisk tekstur. Desuden, hvis du omhyggeligt læser sammensætningen, kan du i krabbepindene endda finde det meget krebsdyr, som de blev opkaldt efter. For eksempel nogle pinde fra VIČI-linjen "Snekrabbe" indeholder naturligt krabbekød.
For at lære mere
2. Indeholder sundt protein
I ethvert produkt er massefraktionen af ingredienserne i sammensætningen angivet i faldende rækkefølge. I højkvalitets krabbepinde vil surimi altid komme først. Ud over hakket fisk skal sammensætningen indeholde vand, stivelse, æggehvide, vegetabilsk olie, salt, krydderier og smagsstoffer. Er bestillingen ude af drift og i starten er der fx stivelse eller sojaprotein, skal du ikke spilde dine penge – du finder hverken krabber eller fisk i sådanne krabbepinde. Det er netop på grund af den høje procentdel af surimi, at næringsværdien af VIČI produkter er højere end for pinde økonomisegment: de indeholder en høj procentdel af protein - 7-10% - og et relativt lavt niveau kulhydrater - op til 18%.
3. Bevarer smagen selv efter optøning
Hvis der er meget stivelse i spisepindene og næsten ingen fisk, bliver de uundgåeligt tørre og sprøde, lige meget om du har købt dem frosne eller afkølede. Selv i en salat med en masse andre ingredienser, krydderier og saucer, vil du ikke kunne skjule stivelsessmagen.
For at være sikker på produktets kvalitet, mens du stadig er i butikken, skal du kontrollere dets farve. Indersiden af pindene skal have en naturlig fiskefarvet nuance. "Krabbe" farvning af huden er kun tilladt udefra. Hvis krabbestokkene er af samme størrelse, lagt i lige rækker, er der ingen chips og et tykt lag is indeni - du kan tage det.
Vær ikke bange for at tage dem ud af fryseren. Krabbepinde er et fremragende produkt, som kan bevare smagen i lang tid. Hemmeligheden ligger ikke i måden at opbevare, men i produktets sammensætning. Det er derfor mellem kølet og frosset spisepinde VIČI ingen forskel: de vil være saftige og faste selv efter optøning.
4. Velegnet til en let snack
Hvis du bekymrer dig om ernæring, så ved du, hvor vigtige snacks er i løbet af dagen. De skal være lette, nærende og behagelige. Krabbestokke VIČI - produkt med lavt kalorieindhold. En gennemsnitlig pakke på to hundrede gram indeholder kun omkring 240 kcal, 14,5 gram protein og kun 1,6 gram fedt. Hvad du har brug for for at stille din sult og ikke bekymre dig om ekstra kilo.
Det er også meget praktisk at tage dem med på kontoret. Hver pind er pakket ind i en praktisk folie for at forhindre, at dine hænder eller gadgets bliver snavsede. Derudover er denne fiskesnack næsten lugtfri, så du vil ikke genere dine kolleger med fremmede aromaer.
5. God ikke kun i salat
Krabbepinde er et alsidigt produkt. En traditionel salat alene kan tilberedes på snesevis af forskellige måder, hvis du fremtryller ingredienserne: tilsæt ris og kinakål, udskift agurker med tomater, læg forretten i lag. Saftige koteletter og rundstykker er lavet af krabbestænger, de kan tilsættes suppe, lægges på sandwich og pakkes ind i pitabrød.
For at gøre madlavningen nem og behagelig, VIČI producerer produkter fra surimi af forskellige typer og i praktisk emballage: pinde, kød, rundstykker, endda en snack færdigskåret til salat.
Flere opskrifter