Forskere har bevist fordelene ved ingefær for immunitet

Ny undersøgelse videnskabsmænd ved Leibniz Institut for Biologi af Fødevaresystemer ved Münchens Tekniske Universitet viste, at selv en lille mængde ingefær sætter celler i høj beredskab. Således bekræftede de den populære tro på, at denne bitre rod er godt for helbredet og endda hjælper med nogle sygdomme.

I første omgang blev undersøgelsen udført i laboratoriet. Forskerne isolerede en lille mængde af det skarpe stof gingerol fra ingefær og påførte det på cellekulturer. Efter sådan en kombination immunceller 30 % mere aktivt reagerede på infektionen. Selv 15 mikrogram af dette stof pr. liter førte til en positiv effekt.

Derefter blev det samme eksperiment udført med deltagelse af mennesker: forsøgspersonerne drak en liter på tom mave i 20 minutter. ingefær te. Som det viste sig, i dette tilfælde begyndte rodens helbredende virkning allerede efter 30-60 minutter. Forskere har konkluderet, at ingefær er velegnet til både forebyggelse af infektionssygdomme og bekæmpelse af dem.

Endelig delte forskere den optimale opskrift på ingefærte: 100 gram frisk kinesisk ingefær klar og mal, brygg med en liter kogende vand og insister i 15 minutter. Si derefter for at fjerne uopløselige komponenter. Og det er det - cool og du kan drikke.