Ved du hvorfor hvidløg ødelægger din ånde?

Hvidløg er ikke kun velsmagende, men også sundt. Men du skal betale for alle gode ting: dette produkt ødelægger desværre vores ånde. Spiste et nelliker – og så spredte du en bestemt aroma i lang tid, selvom du børster tænder. Hvorfor er livet så uretfærdigt?

I sig selv har hvidløg ikke en speciel lugt, men det begynder at afgive det, når det knuses. Faktum er, at planten indeholder en organisk forbindelse kaldet alliin. Når pæren er beskadiget, er den bliver forvandletv. Nikolic. Mekanisme og kinetik for syntese af allicin / Die Pharmazie til ammoniak og allicin. Vores sidste i munden nedbrydes hurtigt til svovlholdige forbindelser, især diallyldisulfid og allylmethylsulfid.

Generelt kan de fleste af de organiske molekyler, der udgør hvidløg, let fordøje og omsætte på få timer. Men allylmethylsulfid er især et stof vedholdendeHvorfor får hvidløg din ånde til at lugte så slemt? / Mental Floss, energisk, og han har ikke travlt med at forlade os, forbliver i kroppen nogle gange op til en dag, eller endda to.

Fra tarme denne forbindelse kommer ind i blodbanen og bevæger sig stille og roligt gennem hele kroppen. Når det viser sigF. Suarez. Differentiering af mund versus tarm som oprindelsessted for lugtende åndegasser efter indtagelse af hvidløg / American Journal of Physiology i lungerne, derefter igen frigivet til miljøet sammen med vejrtrækningen. Dette er årsagen til stanken, for svovl er en ildelugtende ting.

Det er derfor, at tandbørstning ikke hjælper med at slippe af med den specifikke lugt.

Ud over respiration, allylmethylsulfid giverHvorfor får hvidløg din ånde til at lugte så slemt? / Mental Floss en speciel lugt også til sved og urin. Men bare rolig: forskning fra forskere ved University of Stirling at viseJ. Fialova. Indtagelse af hvidløg påvirker positivt hedonisk opfattelse af aksillær kropslugt / appetit, Hvad lugten af ​​sved mænd, der spiser meget hvidløg, vurderes af kvinder som mere attraktive og sexede.

Det skal også tages i betragtning, at molekylerne af svovlholdige organiske forbindelser er så stærke, at de ikke kun kan forlade vores krop gennem hudens porer, men også trænge igennem dem!

American Chemical Society informererKan du smage hvidløg... med dine fødder!? (Weird Food Tricks #2) | Reaktioner Videnskabsvideoer - American Chemical Society: hvis du gnider dine fødder med et fed hvidløg, vil du mærke det i munden efter et stykke tid. Dette skyldes, at allicin er i stand til at trænge ind i din krop gennem din hud og derefter rejse gennem din blodbane til din mund og næse.

Du vil ikke være i stand til helt at fjerne hvidløgslugten fra dine lunger, før alt allylmethylsulfid er væk. Men ifølge en forskningÅh Negishi. Virkninger af fødevarematerialer på fjernelse af allium-specifikke flygtige svovlforbindelser / Journal of Agricultural and Food Chemistry, nogle fødevarer - såsom kiwi, spinat, salat, persille, basilikum, svampe, mælk og ris - kan fremskynde vores krops forarbejdning af svovl.

Så hvis du akut har brug for at få styr på din ånde, så læn dig bedre af tyggegummi, men på greens.