12 usædvanlige og inspirerende madlavningsshows
Miscellanea / / April 04, 2023
Paris Hilton ved komfuret, usædvanligt venlige Gordon Ramsay og en hjerneblødningskonkurrence.
1. Sådan laver du mad som Heston
Sådan laver du mad som Heston
- Storbritannien, 2011.
- Varighed: 1 sæson.
- IMDb: 8.8.
Heston Blumenthal er en britisk kok og ejer af tre Michelin-stjernede etablissementer. Han blev berømt som eksperimentator og en mand, der kombinerede videnskab og madlavning.
I det korte show lærer Blumenthal de grundlæggende regler, som selv en nybegynder kan lave mad med lige så godt som en kok. Hver episode fokuserer på én enkel mad: æg, kylling, oksekød, kartofler, chokolade, ost. Baseret på fysikkens og kemiens love forklarer Blumenthal klart, hvordan man arbejder med disse ingredienser for at få et fremragende resultat. Han vil for eksempel fortælle, hvorfor kylling udblødes i lage, og hvorfor kartoffelskræller er nødvendige for perfekt kartoffelmos.
2. Anthony Bourdain: Uncharted Territories
Anthony Bourdain
- USA, 2013-2018.
- Varighed: 12 sæsoner.
- IMDb: 8.8.
Mad hjælper til bedre at forstå, hvordan en ukendt kultur fungerer. Det kan du se ved at se programmet for den berømte kok, rejsende og gourmet Anthony Bourdain. I hver by smager han ikke bare retter, men forsøger at forstå, hvordan det er at være beboer i denne del af jorden.
Emnerne for Bourdains samtaler med lokalbefolkningen over gåture, hjemmelavede middage eller sammenkomster i barer er ikke begrænset til mad. I Chicago diskuterer han punkmusik, i Tbilisi - politik, og i Seoul - koreanernes afhængighed af computerspil. Takket være lederens karisma og humoristiske sans er samtalerne ekstremt spændende.
3. Storbritanniens bedste bager
The Great British Bake Off
- Storbritannien, 2010 - i dag.
- Varighed: 13 sæsoner.
- IMDb: 8.6.
"The Best Baker in Britain" - et hit BBC kanalsom har været ude i over 10 år. Rygtet siger, at showet endda forårsagede en bølge af interesse for hjemmebagte kager i landet.
Amatørkonditorer konkurrerer i tilberedning af kager, muffins, småkager og andet slik. Betingelserne er meget enkle: I hver serie sender juryen den deltager hjem, der klarede opgaven dårligst, resten kæmper videre om en stor pengepræmie.
I "Den bedste bager" er der i modsætning til de fleste af disse shows ingen udsugede konflikter, intriger og pludselige plotdrejninger. Rivalerne chatter venligt og støtter hinanden, og dommerne er ikke nærige med ros. Tilføj noget charmerende britisk humor, og du har det perfekte show til at fjerne tankerne fra dine dårlige tanker.
4. Fra kokken
Kokkens bord
- USA, 2015 - i dag.
- Varighed: 9 sæsoner.
- IMDb: 8,5.
Denne dokumentarserie er dedikeret til de bedste kokke i verden. Én episode – én succeshistorie, fortalt så spændende, at man efter at have set den med det samme ønsker at få et job i restaurantkøkkenet. Seriens karakterer ser lige så seje ud som rockstjerner, og hver madoptagelse her er en reference madporno.
Serien har seks sæsoner og tre tema-spin-offs om mestrene inden for pizza, grill og bagning. For at blive bekendt med programmet anbefaler vi to afsnit fra første sæson. Den ene handler om den amerikanske kok Grant Achatz, der blev syg af kræft i mundhulen og mistede smagssansen, den anden handler om Vladimir Mukhin, den eneste kok fra Rusland, der medvirkede i projektet.
5. Selena med kokke
Selena + kok
- USA, 2020 – i dag.
- Varighed: 4 sæsoner.
- IMDb: 8.3.
madlavningsserier skuespillerinder og sangerinden Selena Gomez er som mesterklasser: berømte kokke underviser pigen i specialiteter og deler tips og tricks. Optagelserne fandt sted under karantæne, så Selena laver mad derhjemme, og mentorer styrer processen via videolink. Alt, hvad der sker, ser meget hyggeligt ud: familiemedlemmer og venner kigger ind i køkkenet, og pigen mestrer entusiastisk nye opskrifter, ikke flov over fejl.
I "Selena med kokkene" glemmer de ikke at tale om alvorlige ting. Sangerinden fortæller åbent om sine psykiske problemer, og i slutningen af hvert afsnit donerer hun penge til en velgørende fond efter gæstekokkens valg.
6. Nogen fodre Phil!
Nogen fodrer Phil
- USA, 2018 – i dag.
- Varighed: 5 sæsoner.
- IMDb: 8.2.
Phil Rosenthal - dokumentarprogramvært - ikke-professionel laver mad og ikke en superstjerne, men en akavet midaldrende mand, der sagtens kan genkendes som din nabo eller slægtning. I hver episode besøger han en af de større byer i verden, udforsker seværdighederne, chatter med de lokale og smager selvfølgelig på maden.
Der er intet fundamentalt nyt i ideen om showet, men Phils charme og lethed får ham til at inkludere episoder efter hinanden. Rosenthal forgifter ikke de mest latterlige vittigheder, beundrer retter med fuld mund og lærer at lave mad med oprigtig interesse. Jeg vil se alt dette.
7. Kokkeshow
Kokkeshowet
- USA, 2019-2020.
- Varighed: 2 sæsoner.
- IMDb: 8.2.
Efter at have arbejdet på to dele af Iron Man realiserede skuespilleren og instruktøren Jon Favreau sin mangeårige idé og filmede Chef on Wheels, en roadmovie, hvor han selv spillede hovedrollen. For at vænne sig til billedet af en hidsig kok tog han lektioner fra kokken Roy Chow, hvis historie næsten gentager filmens plot.
Tilsyneladende var disse klasser yderst vellykkede - efter optagelserne begyndte Favreau og Chow at arbejde på et fælles madlavningsshow. I den laver de mad og spiser med appetit i hyggeligt selskab med kokke, skuespillere og komikere. Tom Holland og Robert Downey Jr., og Seth Rogen bliver undervist i at tilberede stegt kylling af værterne.
8. 15 minutter til frokost
Jamies 15-minutters måltider
- Storbritannien, 2012-2014.
- Varighed: 1 sæson.
- IMDb: 7,9.
Denne samling kunne ikke eksistere uden mindst ét show Jamie Olivera. I løbet af sin karriere medvirkede han i snesevis af projekter. Af al denne variation valgte vi "Frokost på 15 minutter", hvor den britiske kok kun har et kvarter til at tilberede sunde og velsmagende retter.
Afsnittene er korte, så de har et minimum af unødvendige replikaer og handlinger. Oliver stormer gennem køkkenet, ryster kraftigt i panderne og deler tidsbesparende tips ud undervejs. Alle opskrifter er originale, men meget enkle. Derfor er showet en stor inspirationskilde for dem, der konstant plages af spørgsmålet om, hvad man skal lave mad i dag.
9. Mesterkok. Børn
Junior mesterkok
- USA, 2013 - i dag.
- Varighed: 8 sæsoner.
- IMDb: 6.7.
Vi er sikre på, at du i det mindste har fået et glimt af et par afsnit af MasterChef. Det britiske madlavningsshow, hvor amatørkokke konkurrerer, kom tilbage i 90'erne. Det blev et rigtigt hit og blev tilpasset i snesevis af lande, inklusive Rusland.
Efter et par sæsoner set, bliver projektet forudsigeligt, men MasterChef. Børn" hjælper med at se på det velkendte format på en ny måde. Svære konkurrencer, konstant ståhej i køkkenet, smagninger og hård kritik fra professionelle kokke ser anderledes ud, når børn i alderen 8-13 er med i rammen. Deres spontanitet og humor tager kanten af dramaet og gør konkurrencen rørende og sjov.
En anden grund til at se børneversionen af showet er, at den er usædvanlig sød. Gordon Ramsay i juryen. Den britiske kok, kendt for sit temperament, beroliger og opmuntrer deltagerne og hjælper dem med tilberedningen af retterne.
10. Mad, jeg elsker dig!
- Rusland, 2015-2018.
- Varighed: 8 sæsoner.
- IMDb:-; Kinopoisk: 6,6.
Idéen bag dette kulinariske rejseshow minder om Heads and Tails. Helte i hver episode er sendt til en ny by og kaste lod: en af dem vil stifte bekendtskab med det lokale køkken i en dyr restaurant, den anden - på gadens spisesteder, den tredje - til middag med en lokal familie. Dette format hjælper med at lære om de vigtigste gastronomiske punkter i byen og om nationale traditioner. Bly "Mad, jeg elsker dig!" showmænd, komikere og musikere, der konstant joker og driller hinanden, så programmet er ikke kun lærerigt, men også sjovt.
11. Er det her kage?
Er det kage?
- USA, 2022.
- Varighed: 1 sæson.
- IMDb: 5,8.
De seneste par år er de sociale medier blevet oversvømmet med videoer, hvor sko, telefoner, urtepotter og andet bliver skåret op, og så viser det sig, at det faktisk alle er realistisk pyntede kager. Tendensen har givet anledning til mange memes, men i Netflix gik endnu længere og lavede et helt show baseret på det.
Essensen er enkel: Deltagerne forbereder desserter i form af givne genstande, og stjernegæster forsøger at skelne søde forfalskninger fra en rigtig bowlingkugle eller taske. Og det viser sig, at det ikke er så nemt! Efter at have set "Is It Cake?" du vil bage sådan noget, og samtidig tjekke, om alle tingene rundt omkring er, som de ser ud.
12. Madlavning med Paris
Madlavning med Paris
- USA, 2021.
- Varighed: 1 sæson.
- IMDb: 5.3.
I 2020 filmede Paris Hilton en video, hvor hun lavede lasagne i selskab med en chihuahua i sit hjemmekøkken. Abonnenter på hendes YouTube-kanal kunne lide sådant indhold, så skuespillerinden blev vært for sit eget madlavningsshow på Netflix to år senere.
I hvert af de seks afsnit kommer en af hendes berømte venner til Hilton, og under en afslappet samtale forsøger de at lave en ret. Det viser sig ikke altid strålende, så det er usandsynligt, at en glamourøs blondine kommer ud for at lære kulinariske færdigheder. Men på den anden side kan du mens du ser på, have masser af nostalgi til nullet og samtidig se på, hvordan Kim Kardashian forsøger at klare opvaskemaskinen.
Læs også👨🍳🍿📺
- 13 film om kokke og mad, efter at have set, som du vil lave mad
- 10 realityprogrammer, du ikke skammer dig over
- 10 moderne reality-programmer, der vil give dig guilty pleasure
- 10 bedste vestlige talkshows
Ugens bedste tilbud: rabatter fra AliExpress, Zarina, Button Blue og andre butikker