Shepherd's Pie med kylling og svampe: Opskrift

Skræl kartoflerne, hak dem groft. Kog i saltet vand i 20-25 minutter. Hæld væsken fra gryden.

Mos kartoflerne til en puré og bland med smørret.

Mens kartoflerne koger, fjernes fileten fra lårene og skæres i små stykker sammen med svampene. Hak løget.

Varm vegetabilsk olie i en stegepande over medium varme. Et par minutter brunes kyllingen på alle sider, saltes og kommes på en tallerken.

Smelt 2 spsk smør der. Steg løg og svampe i 2-3 minutter. Salt lidt.

Tilsæt oreganomel og kog under omrøring i 1 minut mere.

Hæld mælk i og tilsæt sennep. Rør rundt og lad det simre i yderligere 5 minutter.

Bland kylling med svampesauce og læg i et ovnfast fad. Fordel kartoflerne i et jævnt lag ovenpå.

Bages i cirka 20-25 minutter ved 200°C.

Salat med kylling, tomater og peberfrugt i en baguette

Salat med kylling og bagt græskar

Salat med kylling, tomater, majs og chips

Salat med kylling, zucchini og valnødder

Bouillon og supperHovedretterDesserter og kagerBlankeSnacksDrikkevarerSalaterSaucer og marinaderFastfood