Sådan fryser du kirsebær til vinteren
Miscellanea / / June 27, 2023
Du kan tilberede bærrene hele, udstenede eller revet med sukker.
Frosne bær kan opbevares op til fire måneder.
Sådan forbereder du kirsebær til frysning
Skyl kirsebærene grundigt under koldt rindende vand. Kassér beskadigede prøver, fjern halerne fra de resterende. Kom bærrene i et dørslag og lad den overskydende væske dryppe af.
Læg kirsebærene i et enkelt lag på et køkkenrulle og lad dem tørre grundigt. For at få processen til at gå hurtigere, kan du forsigtigt duppe den ovenpå med en serviet.
Hvis du planlægger at fryse udstenede kirsebær, skal du fjerne dem med et specielt værktøj eller en almindelig tandstikker. For at gøre dette skal du brække dens skarpe spids af og klemme stenen ud af bæret mod det sted, hvor stilken var fastgjort.
Sådan fryser du hele kirsebær til vinteren
Denne metode giver dig mulighed for at fryse kirsebær med eller uden gruber.
Hvad du har brug for
- Kirsebær;
- skærebræt eller bakke;
- mad film;
- zip-lock poser eller almindelig plastik eller beholdere med låg.
Hvordan man gør
Beklæd et skærebræt eller en bakke med cellofan eller pakk ind med husholdningsfilm. Spredt ud bær i ét lag, så de ikke rører hinanden.
Sæt bakken med kirsebær i fryseren. Indfrysningstiden afhænger af temperaturen i kammeret. I gennemsnit vil dette tage 2-4 timer.
Tag de frosne bær ud og læg dem i zip-lock-poser eller almindelige plastikposer. Tryk ned på poserne for at frigive overskydende luft. Flad dem for at spare plads i fryseren. Luk låsen eller bind en knude.
I stedet for poser kan du bruge plastikbeholdere med låg.
Send kirsebærene i fryseren til opbevaring.
Sådan fryses kirsebær revet med sukker
Til denne metode er udstenede kirsebær egnede.
Hvad du har brug for
- Kirsebær;
- sukker;
- dyb skål;
- undervandsblander;
- plastikbeholdere.
Hvordan man gør
Kom bærrene i en dyb skål og drys med sukker. Per 1 kg kirsebær du skal bruge 100-200 g sand, selvom du kan tilføje mere eller mindre efter din smag.
Kværn kirsebær og sukker med en stavblender til puré.
Hæld massen i plastikbeholdere, luk dem med et tæt låg. Sendes i fryseren til opbevaring.
Læs også🧅🥬🍆
- 3 bedste måder at fryse aubergine til vinteren
- Sådan fryser du blomkål, så det forbliver velsmagende og smukt
- Sådan fryser du jordbær: 5 fede ideer til alle lejligheder
- Sådan fryser du dild til vinteren
- Sådan fryser du grønne løg til vinteren