Sådan opbevarer du honning derhjemme
Miscellanea / / July 29, 2023
Det er vigtigt kun at følge tre regler.
Ifølge eksperter bevarer honning sin smag og aroma. op til et år. Selvom perioden kan forlænges til to århvis du køber honning i forseglede fabrikscontainere. Tiden regnes fra emballagedatoen angivet af producenten.
Sådan opbevarer du honning korrekt
1. Vælg det rigtige køkkengrej
Både flydende honning og kamhonning opbevares bedst i glas- eller keramiske beholdere. Hæld eller kom godbidderne i en ren, tør krukke af passende størrelse og luk med et nylon- eller skruelåg. En anden mulighed er opbevaringsbeholdere til mad. Produkter med tæt låg.
Det er vigtigt, at fadene er lufttætte, ellers vil mængden af fugt i honningen ændre sig. Hvis der er for meget af det, kan delikatessen gære og få en ubehagelig lugt. Prøv at vælge gennemsigtige beholdere, så det er praktisk at overvåge kvaliteten og tilstanden af honning. Brug ikke metalredskaber, da produktet ellers kan oxidere.
2. Skab optimale forhold
For at opbevare honning skal du finde et mørkt, tørt sted, hvor lyset ikke trænger ind, og endnu mere direkte sollys. For eksempel kan beholderen stå i spisekammeret eller bagerst i køkkenskabet. Samtidig skal krukken være væk fra varmeapparater og udstyr, der genererer varme, såsom komfur, ovn eller elkedel. Under påvirkning af lys og høje temperaturer kan honning blive mørkere, miste sin smag og aroma.
Passende temperatur rækkevidde til opbevaring af honning - fra 10 til 21 grader. Samtidig vil køligere forhold ikke ødelægge delikatessen. Det vil simpelthen hærde, kan krystallisere, og det vil ikke være særlig bekvemt at bruge. i madlavning. Men ved høje temperaturer kan honning miste sine gavnlige egenskaber.
3. Find det rigtige kvarter
Honning absorberer hurtigt lugte. Opbevar den derfor ikke i nærheden af kilder til stærke lugte som fisk, snacks, te, kaffe osv. husholdningskemikalier. En godbid kan opbevares på samme hylde med neutrale produkter, såsom korn.
Hvad skal du ellers huske, når du opbevarer honning
- Godbidderne kan krystallisere over tid, eller når opbevaringstemperaturen sænkes. Dette påvirker ikke dens kvalitet og smag. Hvis du vil have honningen tilbage til en flydende konsistens, så lad den stå et stykke tid ved stuetemperatur væk fra direkte sollys. Eller overfør den ønskede mængde produkt til en mindre beholder, nedsænk den i varmt (men ikke varmt) vand og vent, indtil det bliver flydende igen. Denne proces kan tage omkring to timer.
- Det sker, at et sted, hvor honning opbevares, vinde op myrer. Hvis du bemærker uønskede gæster i nærheden af dine forsyninger, skal du tørre alle overflader grundigt af med eddike blandet med vand i forholdet 1:1. Med samme løsning behandles den ydre del af beholderne med godbidder. Gentag proceduren, indtil du helt slipper af med insekter. Hvis myrer kom i honningen, fjern dem derfra med en ske og sørg for, at beholderen er tæt lukket med låg.
Læs også🥛🍯🥒
- Hvordan og hvor meget skal mælk og mejeriprodukter opbevares
- Sådan opbevarer du tørrede svampe
- Sådan opbevarer du friske agurker korrekt
- Sådan opbevarer du frisk mynte
- Sådan giver du et nyt liv til produkter, når deres udløbsdato er ved at være slut