Sådan opbevarer du zucchini derhjemme
Miscellanea / / August 05, 2023
Valget af et bekvemt sted afhænger i høj grad af antallet af grøntsager.
Sådan forbereder du zucchini til opbevaring
Undersøg frugterne omhyggeligt. Unge prøver med tynd og sart hud spises bedst med det samme. Til langtidsopbevaring skal du vælge mere modne grøntsager med en tæt og fast hud. Kassér også zucchini med skader eller rådne områder. Zucchini med en stilk på mindst 5 cm er i øvrigt bedst.
Bemærk at grøntsager ikke skal vaskes. Det er nok at tørre dem af med en tør, ren klud for at fjerne jordrester og overskydende fugt. Spred om muligt frugterne i solen og lad dem tørre lidt i løbet af dagen.
Sådan opbevarer du zucchini i køleskabet
Arranger tørre frugter i zip-lock poser eller almindelige plastikposer. I hver kan du putte en eller flere zucchini. Tryk derefter ned på pakken for at frigive overskydende luft, og luk eller bind tæt.
Hvis zucchinien er for stor, og du ikke har en passende pose, kan du pakke hver frugt ind i husholdningsfilm.
Sæt de pakkede frugter i køleskabet på nederste hylde eller i et særligt rum til grøntsager og frugter. Den optimale opbevaringstemperatur under sådanne forhold er omkring 5 grader. Tag fra tid til anden zucchinien ud og tør dem tørre fra kondensdråber.
Sådan opbevarer du zucchini på balkonen eller bare i rummet
Denne metode vil være særlig nyttig, hvis meget høst og det er problematisk at stille i køleskabet.
Pak hver zucchini ind i køkkenrulle eller bagepapir.
Læg dem i en kasse. Hvis der er mange frugter, kan du lægge dem i flere etager.
Indtil den første frost kan du holde zucchini på altanen. Når koldt vejr begynder, skal du flytte kasserne ind i huset. Find et tørt, mørkt sted for grøntsager væk fra varmeapparater. Du kan for eksempel placere frugterne i spisekammeret eller under sofaen. Efterse dem med jævne mellemrum og tag dem ud, der er begyndt at blive forringet.
Sådan opbevarer du zucchini i kælderen
Hvis der er hylder i kælderen eller kælderen, kan du lægge zucchinien direkte på hylderne efter at have dækket dem med pap eller flere ark tykt papir. Til opbevaring på gulvet er kasser velegnede, som skal yderligere isoleres med tørt halm med et lag på omkring 5 cm. Læg grøntsagerne, så de ikke rører hinanden – så holder de sig friske længere.
Den optimale temperatur i det underjordiske lager bør være mellem 5-10 grader. Glem ikke at periodisk ventilere rummet, så luften i det ikke er for fugtigt. Undersøg også lejlighedsvis grøntsager og fjern dem, der er begyndt at blive forringet.
Læs også🍎🥛
- Sådan opbevares kål korrekt
- Sådan opbevarer du løg, så de ikke bliver dårlige
- Hvordan og hvor meget skal mælk og mejeriprodukter opbevares
- Sådan opbevarer du friske agurker korrekt
- 3 måder at holde grønt frisk på