5 Halloween-retter, der helt sikkert vil imponere
Miscellanea / / October 31, 2023
Til en frygtelig sjov fest.
1. Cookies "Heksens fingre"
Enig, desserten ser meget realistisk ud. Men vær ikke bange: småkagerne er lækre. Smuldrende, mørt, med en behagelig vaniljearoma. "Søm" er lavet af mandler og marmelade, tilføjer de også deres egne specielle noter til smagen af bagværk.
Brug en røremaskine til at piske 225 g smør og 115 g pulveriseret sukker. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt.
Bland 335 g mel og ¾ tsk salt. Tilføj til smørret i dele, ælt dejen. Stil på køl.
Lav aflange “fingre” af dejen og giv dem den ønskede form. Pres halvdelen af mandlerne ind i kanten.
Læg præparaterne på en bageplade. Bages i 17-22 minutter ved 165°C.
Afkøl, adskil mandlerne, hæld jordbærsyltetøj på disse steder og returner nødderne.
Få mere at vide →
2. Mumi pølser i dej
Bare tilføj et par strejf, så bliver den mest almindelige ret til en rigtig borddekoration ved en temafest. Du behøver ikke engang lave dejen selv, du skal bruge færdiglavet butterdej.
Rul butterdejen ud, skær i tynde strimler og pak pølserne ind i dem.
Læg dem på en bageplade og pensl med sammenpisket æg.
Bages ved 180°C i cirka 20-25 minutter.
Lav "øjne" af mayonnaise og nelliker.
Få mere at vide →
3. Chokolade cupcakes "Ghosts"
Blød cupcakes med en rig kakaosmag er ideelt kombineret med en delikat hætte af luftig marengs. Denne søde dessert vil se godt ud på dit feriebord. Samtidig er det slet ikke svært at tilberede cupcakes.
Pisk 200 ml vegetabilsk olie og 200 g pulveriseret sukker med en mixer. Tilsæt 2 æg og vaniljeekstrakt et ad gangen.
Bland 200 g mel, 20 g kakao og ¹⁄₂ tsk sodavand. Tilsæt halvdelen af melet til æggene, rør rundt. Tilsæt 150 g yoghurt, derefter det resterende mel.
Fyld 12 ramekins cirka tre fjerdedele med dej. Bages i 20-25 minutter ved 180°C. Fedt nok.
I en skål kombineres 2 æggehvider, 100 g pulveriseret sukker og en knivspids citronsyre. Placer i et dampbad. Pisk med en røremaskine i cirka 5 minutter, indtil sukkeret er opløst.
Fjern skålen og pisk i et par minutter mere. Læg i en sprøjtepose.
Sprøjt spøgelsesmarengs på cupcakes. Efter et par minutter laver du "øjne" af chokolade.
Få mere at vide →
4. Pizza med ostespøgelser
Den enkleste pizza kan forvandles til en interessant Halloween-ret. Mozzarella-spøgelserne og olivenedderkopperne ser virkelig seje ud. For at gøre det nemmere kan du købe færdiglavet dej. Så kan du forberede retten på bogstaveligt talt en halv time.
Smøre pizzabund tomatsovs. Tilsæt pølse- og baconstykker. Drys med revet ost.
Klip spøgelsesfigurer ud fra mozzarella. Lav øjne af en oliven og edderkopper af de andre. Pynt pizzaen.
Bages i 15-18 minutter ved 180°C.
Få mere at vide →
5. Cupcakes med "knust glas"
Denne dessert ser så realistisk ud, at den bliver virkelig uhyggelig. Indersiden af cupcakes er fyldt med saftig bærsyltetøj, og ydersiden er dekoreret med spiseligt "glas" og "blod". Du bliver nødt til at pille, men det er det værd. Det viser sig lækkert og meget usædvanligt.
Pisk 80 g smør, en knivspids salt, 100 g almindelig sukker og 2 spsk vanilje med en røremaskine. Dette bør tage omkring 10 minutter.
Tilsæt 2 æg et ad gangen. Bland 150 g mel og 1 tsk bagepulver. Tilsæt halvdelen til smørblandingen.
Hæld 50 ml mælk i, tilsæt derefter resten af melet. Fordel dejen i 8-9 muffinsforme, fyld dem cirka halvvejs.
Bag cupcakes i 20-25 minutter ved 180°C. Fedt nok.
For at lave glas, bland 150 g flormelis og 375 ml vand i en gryde. Opvarm til 135°C.
Hæld siruppen på en bageplade beklædt med en varmebestandig silikonemåtte og glat den ud med en spatel. Når siruppen er stivnet, brydes den i stykker.
For at lave falsk blod, bland 1 tsk rød gelfarve, 1 spsk honning, 6 spsk pulveriseret sukker og 1 tsk vand.
Til cremen piskes 70 g smør og 40 g flormelis med en røremaskine. Tilsæt derefter 140 g ostemasse.
Lav fordybninger i cupcakesene og fyld med bærsyltetøj. Pynt med creme, glas og "blod".
Få mere at vide →
Flere ferieideer🧛♂️
- Hvilke film skal jeg se til Halloween?
- Gør dig klar til Halloween i sidste øjeblik: 14 ideer til børnekostumer lavet af pap
- 10 frygtelig lækre retter til Halloween
- Halloween Makeup: 10 fantastiske uhyggelige ideer
- Sådan skærer du et uhyggeligt eller sødt Halloween-græskar