Køkken lifehack: naturlige farvestoffer til æg til påske
Tips / / December 19, 2019
Før påske, er alle hylder fyldt op med særlige farvestoffer og etiketter til æg. Jeg ikke kan lide alt dette kemi, og foretrækker at bruge disse farvestoffer til kun farvning klud. For selv om jeg tilføje i vandet to gange mindre end der står på pakken, stadig formår at trænge ind i maling på en eller anden uforståelig måde. Så jeg besluttede at kigge efter naturlige løsninger.
I går faldt jeg over en pose med ordene "naturlige farvestoffer". Det blev konstateret, at denne gurkemeje, men kun koste det er 2,5 gange højere end den samme pose i 20 gram gurkemeje, men kun i departementet krydderier.
Som et resultat, besluttede jeg at prøve gurkemeje, karry og paprika (og endda henna, men det sker ikke noget værd). Jeg må sige - gurkemeje farver er bedst! Alt, der skal gøres - tilsættes 20 g af gurkemeje (standard pose) i 1 I vand og kog æg i vandet i 10 minutter. Det er først da er det bedre ikke at hælde koldt vand, og trække dem ud med en hulske og læg dem på en tallerken til afkøling.
Paprika gav en meget svag orange farve, så hvad er pointen med det ikke var særligt. Medmindre du beslutter dig for at koge æg med løg skind, hvilket giver en brun farve, og tilsæt lidt paprika. Af den måde, gurkemeje er også muligt at tilføje og derefter få flere nuancer af brunt, og måske orange. Intensiteten af farven afhænger af, hvor frisk krydderi var i pakken.
Men elskere af noget mere ikke-standard kan skæres ud af servietter påske motiver, separat to ekstra lag og indsætte dem på de allerede kogte æg ved hjælp af rå æggehvide. Det viser sig, at noget decoupage påske.