Sådan holder de bær, frugt og grøntsager friske så længe som muligt

Layfhaker fortæller hvor og hvordan man opbevarer bær, frugt og grøntsager i køleskabet, på køkkenbordet eller i et køligt, tørt sted.

Hvad er vigtigt at overveje

For at starte en lille lektion i kemi. Ethylen - en gas uden lugt og farve, som hjælper nogle frugter til at modnes. Nogle frugterne af hans mange (f.eks æbler og pærer), og i nogle - er ubetydelig.

Frugt indeholder en stor mængde af ethylen:

• æbler,
• abrikoser,
• avocado,
• bananer,
• meloner,
• figner,
• nektarin,
• ferskener
• pærer,
• blommer,
• tomater.

De bør ikke opbevares sammen med andre frugter og grøntsager. Medmindre du vil have dem til hurtigt at dospeli.

For eksempel, hvis du lægger en banan i en papirspose, det modner hurtigere som ethylen ville være fanget i papiret. Eller du kan sætte sammen med en banan eller et æble pære.

Det er også nødvendigt at overveje den kendsgerning, at udbyttet af ethylen fra hurtigere skader på fosteret. Som et resultat, man revnet Apple kan gøre det, så hele pakken vil blive forværret hurtigere end normalt periode.

Hvad og hvor man kan opbevare

Efter en tur til markedet eller til butikken købte at sætte på det rigtige sted. Ellers vil alle de ressourcer og penge være spildt.

I køleskabet holdes:

• artiskokker
• roer
• rosenkål
• melon
• selleri
• kirsebær
• vindruer
• grønne bønner
• limabønner
• bladgrøntsager
• Leek
• okra
• spinat
• spirer
• squash

Til opbevaring i køleskabet, har du tre muligheder: butikken uden pakken i en plasticpose eller i en papirpose. Plastic pose inde holder tilbage fugt, så det er bedst ikke at forsinke det stramt eller gøre et par huller.

Det er tilrådeligt ikke at vaske frugt og grøntsager, inden du sender dem i køleskabet. Hvis du vasker dem, tør godt, ellers skimmel kan forekomme, og det er ikke godt for andre produkter og dit helbred.

Efter modning butikker:

• avocado
• nektariner
• ferskener
• pærer
• blommer
• kiwi

Hold op af vandet:

• asparges
• grønne områder

Hold behov samt hvis du holder blomsterne: klippe enderne og sat i et glas med lidt vand.

Opbevar i en papirspose:

• svampe
• okra

Vask ikke og opbevares i en plasticpose:

• broccoli
• gulerødder
• blomkål
• majs
• tranebær
• grønne løg
• salat
• ærter
• radise

Ikke vasket og opbevaret, æglæggende i ét lag:

• brombær
• blåbær
• jordbær
• hindbær

Disse bær kan ikke vaskes og sætte et stort antal i en bakke. Bærrene er meget mørt, og huden på dem for blød. Når vask du beskadige dem, følger saften, og de er simpelthen sur. Hvis vi holder dem i små bakker i et enkelt lag, de holder meget længere ud.

Gemt på køkkenbordet:

• æbler
• bananer
• tomater
• basilikum
• agurker
• aubergine
• ingefær
• grapefrugt
• citron
• lime
• appelsiner
• mango
• papaya
• peber
• Kaki
• ananas
• bananer
• vandmelon
• granatæble

Disse frugter og grøntsager er ikke ønskeligt at sætte i direkte sollys eller i nærheden af ​​et komfur. Fra tid til anden, du har brug for at flytte dem fra sted til sted, så frugten af ​​en lang tid liggende på samme side. Dette gælder især for tomater.

Opbevar i et mørkt køligt sted:

• hvidløg
• løg
• kartofler
• græskar
• Leek

Ikke for ingenting i landsbyerne så populære kældre. Det er i dem hele vinteren gemmes ikke kun pickles og marmelade, men også kartofler, løg, græskar og hvidløg.