Superfood til løbere, en vegetarisk indstilling
Sport Og Fitness / / December 19, 2019
Enhver sportsudøvelse har en stor indsats og ressourcer i kroppen. For at spille sport og udvikle din krop, du har brug for at give det alle nødvendige elementer. Vi tilbyder dig en liste over fødevarer, der vil hjælpe i denne vanskelige sag.
hvid grapefrugt
Dette er en fantastisk måde at starte den nye dag fuld af energi. Den hvide grapefrugt indeholde en imponerende mængde af C-vitamin, kalium og folinsyre. Kalium beskytter dine muskler fra kramper så frisk grapefrugt - perfekt drink efter jogging, især på en varm dag.
rød grapefrugt
Den rød grapefrugt indeholder omtrent den samme mængde af C-vitamin, og i hvidt. Også denne frugt er nødvendigt at bruge på grund af tilstedeværelsen af vitamin A og pantothensyre, som anvendes af kroppen til overfører proteiner, fedtstoffer og kulhydrater til energi til kroppen. Dette er grunden til frisk rød grapefrugt om morgenen kan du erstatte kaffe - puster nyt liv ikke værre.
appelsin
Appelsiner - kendt kilde til vitamin C. Foruden at opretholde immunitet, dette vitamin udfører en anden meget nyttig funktion for alle involverede i sport - letter muskelsmerter.
Leek
Porre er en fremragende vegetarisk kilde til jern og vitamin A og C.
brombær
Blackberry - er lav i kalorier og en masse antioxidanter, en anstændig mængde fiber, C-vitamin og K-vitamin, hvilket gør dine knogler stærkere. Og selv brombær - en meget velsmagende tilføjelse til morgenmadsprodukter, der energize dig før om morgenen køre.
majroe
Roe - det er lavt i kulhydrater, men rig på C-vitamin, magnesium, jern og calcium. Det er især god i slutningen af vinteren - det tidlige forår, når kroppen begynder at erfaring vitamin sult.
radise
Udover et stort antal af C-vitamin, som vi allerede har nævnt her flere gange, radiser i et højt vandindhold, som er med til at genoprette kroppens vandreserver.
jordbær
Jordbær = højt indhold af vitamin C og anthocyaninerDer hjælper kroppen i inddrivelse af trætte muskler efter træning.
anthocyaniner (Fra græsk. ἄνθος - blomst og græsk. κυανός - blå, azur) - farvet vegetabilske glycosider, der som aglyconderivater anthocyanidiner - en substitueret 2-fenilhromeny relateret til flavonoider. De behandles som sekundære metabolitter. De er tilladt som tilsætningsstof til levnedsmidler (E163).
citron
Ligesom andre citrusfrugter, indeholder citron en stor mængde af C-vitamin Hertil kommer, et af dets medlemmer thiamin og folinsyre. For eksempel thiamin omdanner kulhydrater til energi, så det er ønskeligt at medtage i din kost før træning og konkurrencer.
thiamin (Vitamin B1; gamle navn - aneurin) - vandopløseligt vitamin, en forbindelse med formlen C12H17N4OS. Farveløst, krystallinsk stof, godt opløseligt i vand og uopløseligt i alkohol. Ødelagt ved opvarmning.
Kendt som vitamin B1, spiller thiamin en vigtig rolle i kulhydratstofskiftet processer fedt og protein. Stoffet er nødvendig for normal vækst og udviklingsprocesser og bidrager til at opretholde et velfungerende hjerte, nervøs og fordøjelsessystemet.
tomater
Tomater er rige på vitamin A, K og C, så det er virkelig superfood for alle, der leder en aktiv livsstil. De ideelle variant lette snacks - en salat af tomater, frisk basilikum, citronsaft og lidt olivenolie.
gulerødder
Gulerødder - et vitamin A, vitamin B6 og caroten. Vi minder, at A-vitamin tilhører den fedtopløselige vitamin, der er, for at få kroppen i tilstrækkelig mængde, er det nødvendigt at tilføje en lidt fedt. Det er bedre at have ikke bare gulerødder og gnid det på et rivejern og tilføje en hel del af vegetabilsk olie. For eksempel med valnød olie ville være særligt velsmagende.
kål
Kål - er et andet lavt kalorieindhold kilde til vitaminer K og C, samt folinsyreHvilket hjælper med at beskytte røde blodlegemer.
folinsyre (Vitamin B9; Lat. acidum folicum fra Lat. folium - leaf) - et vandopløseligt vitamin nødvendig for væksten og udviklingen af kredsløbssygdomme og immunforsvar.
Folinsyre er afgørende for opbygningen og opretholde sunde nye celler, så dens tilstedeværelse specielt vigtigt i perioder med hurtig udvikling af kroppen - i de tidlige stadier af fosterudviklingen og tidlige barndom. Processen af DNA-replikation kræver deltagelse af folinsyre, og forstyrrelse af denne proces øger risikoen for udvikling af kræft. Primært fra folinsyre mangel påvirket knoglemarv, som er en aktiv celledeling. Progenitorer af røde blodlegemer (RBC), som dannes i knoglemarven, med et underskud folinsyre stigning i størrelse, som danner en såkaldt megaloblaster og føre til megaloblastisk anæmi.
persille
Persille - en kilde til jern, vitamin C, mangan, kobber, fremmer god bearbejdning af fordøjelsessystemet. Og dog Persille er en af de få planter, der bevarer alle sine gavnlige egenskaber, når indefrosset i de næste par måneder, så det er en ideel kandidat for frosset vitaminer.
Rød peberfrugt
Rød peberfrugt er en glimrende kilde til vitamin C, A og B6. B6-vitamin hjælper kroppen til at skabe hæmoglobin, som transporterer ilt i røde blodlegemer og muskelvæv.
rucola
Arugula - det er vitamin A, K og C, samt sådanne vigtige mineraler, såsom magnesium, calcium, mangan og kalium. Det kan tilføjes til salater, pizzaer og som et supplement til sandwich. Og mere af det kan være forberedt pesto, der erstatter standard opskrift basilikum. Det viser sig meget velsmagende og originale, især hvis du tilføjer lidt sweet home slags vilde arugula, hvor lidt mere skarphed og bitterhed.
broccoli
Broccoli - en glimrende kilde til vitamin C, vitamin K, folinsyre og mangan. En anden sidegevinst - quercetinHvilket også er med til at reducere betændelse i musklerne efter træning. Broccoli kan anvendes som et additiv til pastaen, let fugtig i sesamolie eller selv kogning i 1 minut i saltet vand. Meget velsmagende lyse grønt og sprødt supplement til røræg!
quercetin - flavonol, som har anti-hævelse, antispasmodic, antihistamin, antiinflammatorisk virkning; antioxidant, vanddrivende. "Vitamin P» i en gruppe. Næsten uopløseligt i vand; opløsning i ethanol er meget bitter.
græskar
Græskar indeholder vitaminerne A, C, E og riboflavin.
riboflavin (Lactochrome, vitamin B2) - en af de mest vigtige vandopløselige vitaminer, coenzym mange biokemiske processer. Riboflavin er et biologisk aktivt stof, der spiller en vigtig rolle i opretholdelsen menneskers sundhed. Vitamin B2 er nødvendig for dannelsen af røde blodlegemer, antistoffer og vækstregulering af reproduktive funktioner i kroppen. Det er også afgørende for en sund hud, negle, hår vækst og generelle sundhed i hele kroppen, herunder skjoldbruskkirtlen.
blomkål
Blomkål indeholder store mængder af vitamin C, vitamin B6, folinsyre og pantothensyre. Hun, ligesom broccoli, kan spises rå, kogt, stegt, stuvet. Og mere af kogt blomkål er muligt at forberede grundlaget for en pizza, slibning det i en blender og tilføje lidt mel og et æg.
Pantothensyre, pantothenat (Dosisform - calciumpantothenat, vitamin B5, en urigtig betegnelse - vitamin B3). Kræves for metabolismen af fedt, kulhydrater, aminosyrer, syntesen af essentielle fedtsyrer, kolesterol, histamin, acetylcholin, hæmoglobin. Pantothensyre er følsom over for varme, er den termiske behandling mistet næsten 50% af vitaminet.
kålrabi
Den kålrabi indeholder store mængder af C-vitamin, B6-vitamin og kalium. Også anvendelsen af denne form for kål giver løbere med kobber, som hjælper kroppen absorberer jern mere effektivt. Hvordan det er? Det går ganske godt i rå form med tilsætning af en lille mængde af din favorit olie. Det kan skæres i tynde skiver og spiser bare sådan, uden tilsætningsstoffer.