10 kager med marmelade, der bliver din favorit

Sand, revet, pust, gær, mager, med ost eller nødder - enhver kage kommer ud perfekt.

1. Revet kage med syltetøj på en mørdej

ingredienser

• 180 g smør;
• 200-300 g sukker;
• knivspids salt;
• 2 æg;
• 420 g mel + bit til spredning;
• 2 teskefulde bagepulver;
• 300 g tætte enhver marmelade.

forberedelse

Piskeris mixer stuetemperatur olie med sukker og salt. På den ene drev i æggene, gav godt efter hver tilsætning. Du bør få en frodig cremet masse. Sigt mel med bagepulver, drys i dem i den fremstillede masse og ælt dejen.

Drys bordet med mel og rul dejen til den fra alle sider. Cut en tredjedel af massen, wrap i en plasticpose eller folie og opbevare fødevarer i fryseren. De resterende dej let flade, hvilket giver formen af ​​et rektangel, pak det i en pose eller folie og opbevares i køleskab i 40 minutter.

Dæk pergament bagning fad måler 40 × 27 cm. Den pergament skal gå ud over kanten af ​​formen. Sæt tilbage dejen ud af køleskabet og glat hænder. Smør det marmelade. Til denne opskrift, er det bedst egnet marmelade sur fordi testen en masse sukker. Massen af ​​fryseren oven på risten groft rivejern.

Bages i 35-40 minutter kage ved 180 ° C indtil gyldne og cool.

2. Pie med marmelade, ost og marengs

ingredienser

Til dejen:

• 2 æggeblommer;
• 100 g sukker;
• ⅓ tsk salt;
• 180 g smør;
• 1 tsk bagepulver;
• 350-400 g mel.

Til fyldet:

• 360 g ost;
• 1 æggeblomme;
• 1 spiseskefuld sukker;
• 1 tsk vanille sukker;
• 300-400 g enhver marmelade tyk.

For Marengs:

• 3 æggeprotein;
• knivspids salt;
• 80 g pulveriseret sukker.

forberedelse

Piskeris mixer æggeblomme, sukker og salt indtil cremet. Tilsæt blødgjort smør og bagepulver og slå igen. Rør sigtet mel og ælt dejen. Læg det i en størrelse på 24 × 24 cm formular og dannede kofangere højde på omkring 3-4 cm.

peretrite hytteost med æggeblomme, sukker og vaniljesukker. Hæld fyldet over dejen. Bare kort kanter, sprede marmelade på toppen. Sted i en forvarmet 180 ° C ovn i 20-25 minutter.

I mellemtiden, piskeris de hvide med saltet med en mixer ved lav hastighed. Fortsæt piske gradvist vsyp sukker og stigende hastighed. Du bør få en tyk hvid cremet masse.

Sætte det til en kage og bages i ca. 15 minutter ved en temperatur på 160 ° C. Helt køle det færdige fad.

3. Åbent tærte marmelade

ingredienser

• 200 g smør;
• 80-100 g sukker;
• knivspids salt;
• 2 æggeblommer;
• 300 g mel;
• 1-1½ tsk bagepulver;
• 2-2½ spiseskefuld majsstivelse;
• 350-450 g enhver marmelade.

forberedelse

I en blender tilslutte blødt smør, sukker og salt. Slå æggeblommer, omrøring efter hver tilsætning. Tilføj mel og bagepulver, ælt dejen.

Roll vægt reservoir 1 cm tyk. Dæk formen med en diameter 24-26 cm pergament, sprede dejen på det og bandt flere steder med en gaffel.

Kombiner stivelse og marmelade. I fyldet som ønsket, kan du tilføje nogle krydderier til din smag. Hæld marmeladen over dejen og glat. Bage i 30-40 minutter ved 180 ° C.

4. Bulk kage med syltetøj og mandler

ingredienser

• 150 g mel;
• 150 g semulje;
• 100 g sukker;
• 1 tsk bagepulver;
• knivspids salt;
• 100 g smør;
• 1 æggeblomme;
• 400 g af en marmelade;
• 1½ spiseskefuld majsstivelse;
• en håndfuld kronblade af mandel.

forberedelse

Bland mel, semulje, Sukker, bagepulver og salt. Tilføj iskold smør, revet på et groft rivejern, og blommen og gnid ind i krummer. Tamp mere end halvdelen af ​​dejen på bunden og afsatser med en diameter på 26-28 cm.

Bekæmpe marmelade blendere og tykkere med stivelse. Sæt fyldet på dejen, drys med den resterende dej og mandel kronblade. Bage kagen ved 180 ° C i ca. 30 minutter. Cool før servering.

5. Gær kage med marmelade

ingredienser

• 200 g + 1½ spiseskefulde mel + bit til spredning;
• 2 spiseskefulde sukker;
• 1 tsk tørgær hurtigt;
• 60 ml mælk;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 200-250 g enhver marmelade;
• 1 spiseskefuld smør.

forberedelse

Bland 200 g mel, 1 skefuld sukker og gær. Hæld varm mælk og smør, ælt dejen. Form af massen bolden, overførsel til en skål, dække med et håndklæde og orlov i et varmt sted i en time.

Tabel drys meldej og roll seam rektangulære ikke tykkere end 1 cm. Sæt marmelade i midten af ​​dejen, idet en tredjedel af laget. På dette stadium er det bedre at lægge en tyk portion marmelade, frugt eller bær fra det.

Cover ene halvdel af dejen og smøre den flydende del marmelade. Cover med den anden halvdel og fast fastgør kanterne. Smør dejen del af den smeltede smør. De resterende smeltet smør, bland med sukker og mel.

Sæt tærten på en bageplade, de betingelser pergament. Drys med fremstillede blanding. Bage i ca. 30 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Cool før servering.

6. Lagkage med syltetøj

ingredienser

• Lidt mel til overbrusning;
• 500 g Puff butterdej;
• 3-4 spiseskefulde enhver marmelade;
• 1-2 teskefulde kartoffelstivelse - valgfri;
• lidt mælk;
• 1 spiseskefuld sukker;
• 1-2 teskefulde sesam frø.

forberedelse

Drys bordet med mel og rul dejen ud i to lag. Skær to af dem er den samme cirkel. Den ene lå på de betingelser, pergament bageplade.

Smør dejen marmelade, før de når kanten et par centimeter. Hvis stoppet er flydende, bland det med stivelse. Cover med den anden cirkel af dejen.

Placer kagen i midten af ​​fremtidens glas eller et lille glas. Skær dejen i 16 stykker. Så vride hver af dem tre gange omkring sin akse i samme retning.

Smør dejen med mælk, ikke rørende kommer ud marmelade. Drys sukker og sesam, sat i en forvarmet 180 ° C ovn i 25-30 minutter. Cool før servering.

7. Puff gær kage med marmelade, valnødder og chokolade glasur

ingredienser

• 500 g mel + bit til spredning;
• 2 teskefulde tørgær hurtigt;
• 1 tsk bagepulver;
• 50 ml mælk;
• 250 g sukker;
• 1 æg;
• 250 g margarine eller smør + 70 g smør til glasur;
• 250-300 g abrikosmarmelade;
• 200 g valnød;
• 100 g mørk chokolade.

forberedelse

Bland sigtet mel, gær og bagepulver. Separat, piskeris piskeris varm mælk, 100 gram sukker og æg. Tilsæt smeltede margarine i melblandingen og ælt dejen ensartet. Dæksel beholder med folie opnåede masse og orlov i et varmt sted i 30 minutter.

Fight marmelade nedsænkning blender, indtil glat. Til denne kage er bedst egnet præcist abrikos marmelade. Grind møtrikkerne i en blender, og derefter blande dem med det resterende sukker og syltetøj.

Drys bordet med mel, satte dejen og dividere i tre lige store dele. Rul hver af dem et tyndt lag på ca. 25 x 30 cm. Formen af ​​denne størrelse er bedst egnet til denne opskrift. Dæk form af pergament, så det gik ud over regionen.

Hældes i en støbeform et lag af dej og spredning derpå halv fyldning. Dæk andet reservoir, spredning og dække den resterende udstopning tredje formation test. Lad virke i 30-40 minutter, derefter prikkes med en gaffel flere gange. Bages i cirka 25 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Smelte chokolade og 70 g af en olie på et dampbad eller i en mikrobølgeovn. Dækker blandingen svagt afkølede kage og afkøles helt hans.

8. Kage med marmelade på kefir

ingredienser

• 120-150 g sukker;
• 2 æg;
• 200 ml yoghurt;
• 250 g af en marmelade;
• 260 g mel;
• 1½ teskefulde soda;
• en lille smule af vegetabilsk olie;
• et par spiseskefulde flormelis.

forberedelse

Bland sukker og æg. Tilsæt yoghurt og marmelade og bland. Rør melblandingen og sodavand og ælt dejen. Olie fadet størrelse på 30 x 25 cm, og et rack til dejen.

Bage kage 40-50 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Drys den afkølede plade med flormelis.

9. Svamp kage med marmelade

ingredienser

• 4 æg;
• ½ tsk salt;
• 200 g sukker;
• 90 ml olie til smøring + bit;
• 200 ml mælk;
• 400 g mel + bit til spredning;
• 2 teskefulde bagepulver;
• en knivspids vanille;
• 200-300 g enhver marmelade tyk;
• et par spiseskefulde flormelis.

forberedelse

Æg piskeris mixer med salt til skum udseende. Uden pause, langsomt drys i sukker. Det bør få en cremet masse. Fortsat piskeris, hæld olien i partier og mælk.

Bland mel, bagepulver og vanilje. Sigt blandingen og tilsæt langsomt til ægget masse, piskning med en mixer indtil glat. Olie i form af en diameter på 24-26 cm og drys med mel.

Sæt en skål halvdelen af ​​dejen. Top med en tyk marmelade og dække med de resterende dej. Løber form i et forvarmet 180 ° C ovn og straks slå ned temperaturen til 160 ° C. Bag kagen omkring 50 minutter, helt afkøle og drys med flormelis.

10. Fastetiden kage med marmelade og te

ingredienser

• 2 poser sort te;
• 200 ml vand;
• 250 g mel;
• 200 g sukker;
• 4 spiseskefulde vegetabilsk olie + bit til smøring;
• 4 spiseskefulde af enhver marmelade;
• 1 tsk bagepulver;
• 1 tsk eddike 9%;
• 50-100 g chokolade.

forberedelse

Fyld teposer kogende vand og lad det trække. Te skal være stærk. Bland den sigtede mel og sukker. Tilføj kold te, smør og marmelade og bland godt. Drys bagepulver på dejen, hæld det med eddike og igen bland godt.

Olie i form af 20 cm i diameter og placere dejen tilbage. Bages ved 180 ° C i 30-35 minutter. Dekorere den afkølede kage med smeltet chokolade.