10 opskrifter Crunchy syltede kål, herunder vinter
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Til konservering kål til vinterbrug steriliseret krukker og låg.
1. Hurtig syltede kål med gulerødder
ingredienser
- 1 kg kål;
- 1-2 gulerødder;
- 3-4 fed hvidløg;
- 500 ml vand;
- 1 spiseskefuld salt;
- 50 ml vegetabilsk olie;
- 50 ml eddike 9%;
- 3-4 spiseskefulde sukker.
forberedelse
Hak kål. Gulerødder rist på et groft rivejern eller shredder, hak hvidløg. Sæt en skål og bland, men ikke krølle.
Potten add vand og salt. Bring i kog, tilsæt smør og fjern fra varmen. Hæld eddike og hæld sukker. Stir.
Hæld marinaden kål. Dæk pladen, og tryk ned pressen, for eksempel en vand krukke. Lad det marinere ved stuetemperatur.
Prøv parabol kan være 3-4 timer og 6-7 timer, vil smagen blive endnu rigere. Hold færdig syltede kål i køleskabet for ikke mere end et par uger.
prøve🍄
- 4 opskrift lækker marinerede svampe
2. Syltede kål med roer "Pelyustka"
ingredienser
- 1½-2 kg kål;
- 1 roer;
- 8-10 fed hvidløg;
- 10-15 ærter sort peber;
- 5 laurbærblade;
- 1 liter vand;
- 2 spiseskefulde salt;
- 150 g sukker;
- 150 ml eddike 9%;
- 100 ml vegetabilsk olie.
forberedelse
Kål skæres i store stykker, roer - sugerør. Hvidløg, dividere i halve eller kvarte. Læg alle lagene sammen med peberkorn og Lavrushka i en dyb skål eller gryde.
I en anden skål add vand og opløses deri salt og sukker. Tilsæt eddike og olie. Bringes i kog over medium varme.
Hæld den varme marinade kål. Topdæksel plade og tryk ned pressen, for eksempel en vand krukke. Lad afkøle i varmen, og derefter placere i køleskabet.
der er en salat kan en dag. Og hvis du skifter til krukken på et køligt sted, vil blive opbevaret i 2-3 måneder.
Tilsæt burgere hjem🍔
- 10 enkle måder at syltet løg
3. Syltede kål med karry
ingredienser
- 1 kg kål;
- 3 teskefulde salt;
- ½ tsk formalet sort peber;
- 1 spiseskefuld sukker;
- 2 teskefulde karry;
- 50 ml eddike 9%;
- 50 ml vegetabilsk olie.
forberedelse
Kål sønderdele eller skæres i små terninger. Krydr med salt, tilsæt peber, sukker og karry. Mix og orlov i 1 time ved stuetemperatur.
Tilsæt eddike med olie og rør igen. Sat i en skål, dæksel med en plade og sted på toppen af vægtgivende middel, såsom en beholder med vand. På dag forlader ved stuetemperatur. Efter overførsel til en krukke og butik ikke mere end to eller tre uger i køleskabet.
Bedøm smag🍑
- 4 opskrift syltede blommer - lækre og krydrede snacks
4. Syltede kål med sennep
ingredienser
- 3 kg kål;
- 3 løg;
- 3 gulerødder;
- 250 ml vegetabilsk olie;
- 200 ml eddike 9%;
- 1½ spiseskefuld salt;
- 180 g sukker;
- 1 spiseskefuld sennep.
forberedelse
Hak kål. Løg skæres i ringe kvartaler. Gulerødder rist på et groft rivejern. Bland alle grøntsagerne i en stor skål.
I en gryde hæld olie og eddike, smag til med salt, tilsæt sukker og sennep. Bringes i kog over medium varme og kog i 5 minutter.
Hæld den varme marinaden over grøntsagerne. Mix, dække med låg og lad det sidde i 2 timer ved stuetemperatur. I løbet af denne tid, bland et par gange.
Sæt fadet i en krukke, dæk til og lad i køleskabet. Et par dage senere, kan du prøve. En gemt syltede kål vil være en måned og et halvt.
Tilføj skarphed🌶️
- 5 opskrifter velsmagende syltede peber
5. Syltede kål med honning og tranebær
ingredienser
- 2 kg kål;
- 400 g gulerødder;
- 350 g tranebær;
- 1 liter vand;
- 50 g salt;
- 100 ml 6% æble eddike;
- 100 g honning.
forberedelse
Hak kål. Gulerødder rist på medium eller stor rivejern. Grøntsager med tranebær tilføje op i en dyb skål og bland.
I kogende vand tilsæt salt, eddike og honning. Igen bring i kog, fjern fra varmen og køle lidt.
Hæld en tranebær marinade kål, gulerødder og. Tryk ned på toppen af pladen og sætte en lille vægt, såsom en beholder med vand. Lad for en dag ved stuetemperatur. Efter overførsel til en krukke og opbevar det i længere tid end en måned i køleskabet.
Forbered🍅
- 5 af lækre syltede tomater
6. Syltede kål c selleri og dild
ingredienser
- 1 kg kål;
- 1 roer;
- 7-10 fed hvidløg;
- 1 lille bundt selleri;
- 1 lille bundt dild;
- 500-600 ml vand;
- 1 spiseskefuld salt;
- 90 g sukker;
- 8-10 ærter af sort peber;
- 8-10 ærter allehånde;
- 1-2 laurbærblade;
- 125 ml eddike på 6%.
forberedelse
Kål skåret store skiver (som melon eller vandmelon), Beet - tynde skiver. Hvidløg, opdele i to halvdele.
I en dyb skål eller gryde stablede lag af hvidløgsfed kål, selleri og dild kviste, rødbeder og. Gentag et par gange i samme rækkefølge. Undgå stramme ram.
Kog vand og tilsæt den ind i salt, sukker, sort og peberfrugter og lavrushku. Tilsæt eddike og kog i et par minutter.
Hæld den varme marinade kål (grøntsager bør være helt dækket). Efterlad under et dæksel ved stuetemperatur i 3 dage. Klar måltid spredt ud på bredden og butik i køleskabet eller et andet køligt sted i ca. 3 måneder.
Behandl alle🍅
- Top 10 måder at forberede grønne tomater til vinteren
7. Enkel syltede kål om vinteren
ingredienser
- 1 500-1 600 g kål;
- 2-3 fed hvidløg;
- 5-7 ært sort peber;
- 1-2 laurbærblade;
- Salt 40 g;
- 20 g sukker;
- 500 ml kogende vand eller mere;
- 5 ml 70% eddike.
forberedelse
Hak kål.
I bunden af bankerne lægge hvidløg, Peberkorn og lavrushku. Placer på toppen af kål og tamp. Drys salt og sukker. Hæld kogende vand over toppen og tilføje eddike essens. Rul op dækslet, wrap op i et tæppe eller et tæppe og lad den køle i varmen. Efter opbevares på et køligt sted.
Pohrustite🥒
- 5 af lækre pickles
8. Syltede kål med peberfrugt i vinteren
ingredienser
- 5 kg kål;
- 1 kg gulerødder;
- 1 kg løg;
- 1300 g peber;
- 1-2 akut peber;
- 1 lille bundt dild;
- 4 spiseskefulde salt;
- 350 g sukker;
- 500 ml vegetabilsk olie;
- 150 ml eddike 9%;
- 1200 ml vand.
forberedelse
Hak kål. Gulerødder rist på et groft rivejern eller shredder. Løg skæres i kvarte ringe peberfrugt - strips, skarpe - cirkler. Hak greens.
For grønne grøntsager og tilsæt salt, sukker, olie, eddike og vand. Efterlad i 3 timer ved stuetemperatur, periodisk omrøring. Sørge for banker, trykker godt ned. Top, hæld den resterende marinade.
Dæk krukken. Sæt en gryde, i bunden af hvilket serviet. Hæld varmt vand. Bring i kog over medium varme og lad det koge i 30-35 minutter. Efter roll up låg og køligt under et tæppe eller dyne. Opbevar på et køligt sted.
Nyd🍄
- 3 opskrifter på lækker marineret olie
9. Syltede kål med æbler til vinteren
ingredienser
- 400 g kål;
- 200 g gulerødder;
- 200 g af æble;
- 500 ml vand;
- 2 teskefulde salt;
- 3 teskefulde sukker;
- ½ teskefuld citronsyre.
forberedelse
Hak kål. gulerødder og æbler gnide på et groft rivejern. Bland og sted i en krukke.
Potten koge vand med salt, sukker og citronsyre.
Krukken hæld den varme marinade og dække med låg. Sæt en gryde, hvis bund der lå en serviet. Hæld varmt vand, koge i 15 minutter på medium varme. Rul op låget og wrap til afkøling. Derefter overføre til et køligt sted til opbevaring.
Gem opskrifter🥦
- 5 opskrifter sprøde syltede squash
10. Syltede kål med sojasovs, urter og koriander til vinteren
ingredienser
- 1 kg kål;
- 1 tsk salt;
- 200 g gulerødder;
- 200 g peber;
- 1 lille chili;
- 2 hvidløgsfed;
- 4 spiseskefulde sojasovs;
- 2 tabel eddike 9%;
- 2 teskefulde koriander;
- 3-5 persillekviste.
forberedelse
Hak kål og lidt salt med hænderne og huske.
gulerødder gnide på et groft rivejern. Sød peber skåret i tynde strimler, krydret og hvidløg - grind. Bland det hele med kål, hæld sojasovs og eddike. Drys med koriander med persille og rør.
Cover med låg og orlov i et køligt sted. Efter 1 dag syltede kål er klar. Put det i en krukke. Du kan gemme hele vinteren i et køleskab eller en kold kælder.
se også🍳🥗🥧
- 10 retter af kål, som er værd at prøve for sikker
- 10 bedste kage opskrift med kål
- 6 af lækre salater af kål til vinteren
- 10 Simple Marine kål salat
- 10 interessant frisk salat