10 ruller zucchini med ost, kylling, hytteost, æg og ikke kun

1. Ruller af squash med ost og hvidløg

ingredienser

• 2 zucchini;
• Vegetabilsk olie - til stegning;
• 180 g fast smelteost (det er muligt at erstatte en konventionel hård ost eller en blanding deraf);
• 3-4 fed hvidløg;
• 2 spiseskefulde mayonnaise;
• et par kviste af dild;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag.

forberedelse

Skær squash i tynde strimler langs. Dele dele dem i et enkelt lag i en opvarmet gryde med olie. Steg til de er gyldne på begge sider over medium varme. Placer på køkkenrulle til at absorbere fedt og lidt køligt.

Riv osten på et groft rivejern. Tilsæt hvidløg, passerede gennem pressen, mayonnaise, hakket dild, salt og peber. Bland grundigt.

Smør hver strimmel zucchini ost blanding og roll ruller. Hvis det er nødvendigt, sikkert med tandstikkere eller spyd.

2. Bagt zucchini ruller med kylling, ost og ost

ingredienser

• 2 zucchini;
• Vegetabilsk olie - til smøring;
• salt - til smag;
• 300-350 g kylling;
instagram viewer
• jorden sort peber - efter smag;
• 1½ spiseskefuld hytteost;
• 2 spiseskefulde creme fraiche;
• et par kviste af dild;
• 1-2 hvidløgsfed;
• 50 g fast ost.

forberedelse

Skær squash i tynde skiver. Smør en bageplade med olie. Put zucchini i et enkelt lag, og også smøre olie podsolite. Grøntsager Bages 5 minutter ved 180 ° C og afkøles.

Skær fileterne i tynde strimler, slå ud, gnid med salt og peber og orlov i 10 minutter. Derefter satte kød på zucchini.

Bland hytteost, creme fraiche, hakket dild, hakket hvidløg, salt og peber. Smør denne masse af kylling og drys med groft revet ost på toppen.

Fold og forseglingsplade ruller spyd. Sæt arbejdsemnet på bakken, finder pergament og let olie. Sted i en forvarmet 180 ° C ovn i 20-25 minutter.

3. Ruller af squash med æg creme og gulerødder i koreansk

ingredienser

• 2 zucchini;
• Vegetabilsk olie - til stegning;
• 2 kogte æg;
• 1 fed hvidløg;
• 2-3 spiseskefulde mayonnaise;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 50 g gulerødder i koreansk.

forberedelse

Skær squash i tynde strimler langs. Steg dem i varme dele af olien over medium varme til de er gyldne brune på alle sider. Placer på et stykke køkkenrulle til Stok overskydende fedt og cool.

Riv æggene og hvidløg på en lille rivejern. Føj til dem mayonnaisen, salt og peber, og punch en blender, indtil glat.

Smør hver strimmel zucchini æg fløde og sted over hele længden af ​​gulerod. Fold datoer ruller.

4. Ruller af squash med æg og ost

ingredienser

• 3 zucchini;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 3 kogt æg;
• 200 g fast ost;
• 1-2 spiseskefulde mayonnaise;
• 1-2 hvidløgsfed;
• et par kviste af dild.

forberedelse

Skær squash i tynde skiver. Føj til dem salt, peber og smør og bland. Varm en stegepande over medium varme og steg grøntsager stykker til de er gyldenbrune på begge sider. Cool.

Riv æggene og ost på et groft rivejern. Sæt dem med mayonnaise, passerede gennem pressen hvidløg, hakket dild, salt og peber. Stir.

Ved den ene ende hver strimmel af zucchini Put 1 spiseskefuld af fyldnings- og roll ruller. Hvis det er nødvendigt, sikre dem med tandstikkere eller spyd.

5. Ruller af squash med ost, tomat og basilikum

ingredienser

• 2 zucchini;
• salt - til smag;
• Vegetabilsk olie - til stegning;
• 90 g fast smelteost;
• 2-3 fed hvidløg;
• et par kviste af dild;
• 2-3 spiseskefulde mayonnaise;
• 1 tomat;
• et par kviste af basilikum.

forberedelse

Skær squash i tynde skiver og podsolite. I en stegepande varme olie over medium varme. dele lå grøntsager og steges til de er gyldenbrune på begge sider. Sæt dem på et stykke køkkenrulle og lad det køle af.

Riv osten på et groft rivejern. Tilføj passeret gennem en presse hvidløg, hakket dild og mayonnaise og bland. Skær tomaterne i tynde skiver.

Spredes på hver strimmel squash omkring 1 spiseskefuld af fyldet. Lay på den ene ende en skive tomat og basilikum blade 1 og vride ruller. For nemheds skyld kan du låse dem med tandstikkere eller spyd.

6. Ruller af rå zucchini med krabbe pinde og avocado

Se denne publikation i Instagram

Offentliggørelse af tid der (@timetoeat_ru)April 18, 2019 ved 01:36 PDT

ingredienser

• 2 zucchini;
• ½ agurk;
• ½ gulerod;
• nogle Krabbe sticks;
• ½ avocado;
• 115 g flødeost;
• hot sauce - til smag;
• ½ kalk.

forberedelse

Skær squash meget tynde skiver. Agurk og gulerødder, dividere i små kiler og krabber pinde og avocado - i stykker.

Bland flødeost, hot sauce og limesaft. Tag 2 strimler af squash, og læg dem oven på hinanden. Den ene kant af børste med den cremede blanding.

Put ost crab stick, grøntsager og avocado, som vist i videoen. vride forsigtigt roll og gentag processen med de resterende ingredienser.

7. Bagt zucchini ruller med hakket kød, ost og tomater

ingredienser

• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 1 løg;
• ½-1 grøn chili peber;
• 450 g hakket oksekød;
• salt - til smag;
• krydderier til kød - til smag;
• 300 g fast ost;
• 4 squash;
• 3-4 spiseskefulde creme fraiche;
• 400g revet eller hakkede tomater;
• et par kviste af koriander.

forberedelse

Varm olien på en pande og svits små løg terninger på medium varme. Tilsæt de finthakkede chili og steg i yderligere 2 minutter.

Put fyldet, koge omkring 10 minutter og dræne overskydende fedt. Salt, tilsæt krydderier til kødet, omkring 50 g Cast groft revet ost og bland.

Skær squash i tynde strimler og smøre hver syrnet fløde og tomater. Læg kødet fyldet på toppen med et stykke revet ost og roll ruller.

Der hældes i en bundstøbeformen til at bage de resterende tomater. Placer de bagerste ruller og drys med ost. Bages ved 200 ° C i 30 minutter. Før servering, pynt med hakket koriander.

8. Ruller af squash med ost og peber

ingredienser

• 2 zucchini;
• salt - til smag;
• Vegetabilsk olie - til stegning;
• 200 g hytteost;
• 2 spiseskefulde fløde;
• 1 paprika;
• et par kviste af dild;
• et par kviste af persille;
• 2 hvidløgsfed;
• jorden sort peber - efter smag.

forberedelse

Skær squash i tynde strimler og podsolite. Varm olien i en stegepande over medium varme. Brun zucchini stykker på begge sider. Arranger grøntsagerne på et stykke køkkenrulle, så det absorberet den overskydende olie, og cool.

Hvis store korn af ostemasse, male det gennem en sigte eller mos med en gaffel. Tilføj creme fraiche, hakket peberfrugt, hakkede friske krydderurter, hakket hvidløg, salt og peber og rør.

På den ene side af hver plade lå squash 1 spiseskefuld påfyldning. Rul rullerne og om nødvendigt sikres med spyd eller tandstikkere.

9. Ruller af squash med champignon og ost

ingredienser

• 1-2 zucchini;
• Vegetabilsk olie - til stegning;
• 1 løg;
• 200 g svampe;
• 1 gulerod - valgfri;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 150 g fast ost;
• et par kviste af dild.

forberedelse

Skær squash i tynde strimler. Varm olien i en stegepande og brun det dem på begge sider over medium varme. Forbered batches grøntsager, så de passer ind i et lag. Overførsel til et stykke køkkenrulle for at lade overskydende fedt at dræne og køle.

Skær løg og svampe små terninger. Hvis du bruger en gulerod, rist det på et groft rivejern. Læg løg i en gryde med varm olie og steg indtil de er bløde. Tilsæt gulerødder og kog et par minutter mere. Kast i svampene og kog ene væsken er fordampet, og de er let gyldent.

Spice fyld med salt og peber og cool. Kast fint revet ost og hakket dild og bland godt.

På den ene kant af hver squash strimler Put omkring 1 spiseskefuld af påfyldning. Rul rullerne og om nødvendigt, sikkert med tandstikkere eller spyd.

10. Stor rulle zucchini med ost ostemasse

ingredienser

• 2-3 zucchini (nødvendige til denne opskrift 600 g zucchini uden skind);
• salt - til smag;
• 60 g creme fraiche;
• 3 æg;
• 100 g mel;
• 1 tsk bagepulver;
• jorden sort peber - efter smag;
• Vegetabilsk olie - til smøring;
• ½ persille;
• 400 g af ostemassen;
• 2 hvidløgsfed;
• et par kviste af dild.

forberedelse

Rens squash fra huden, gnide på et groft rivejern, podsolite og orlov i 10 minutter. Tryk grøntsagerne og hæld den resulterende saft.

Tilsæt creme fraiche, æggeblommer, mel, bagepulver, salt og peber og rør. Piskeris æggehvider i skumdele og præcist indtaste dem i den forberedte masse.

Dæk bagning pergament og pensel med smør. Til brød viste sig smuk, kan du spredt ud på bageplade blade af persille.

Forsigtigt distribuere topmassen og sende i en forvarmet 180 ° C ovn i 15-20 minutter. Overfør pergament med Korzh og køle af på et håndklæde.

Blender, kombinere flødeost, hvidløg, Hakket persille og dild. Om nødvendigt tilsættes salt. Fedt ostemasse masse kølet præforme tur roll og opbevares i køleskab i 2-3 timer.