13 måltider i en fart, er ikke flove over at sætte på bordet

Hurtige snacks, salater, hovedretter og frugt desserter - for de tidspunkter, hvor gæsterne er lige uden for døren.

1. Chips med champignon dipom

Fremstilling tid: 15 minutter

ingredienser

• 4 store friske svampe;
• 350 g creme fraiche;
• 2 spiseskefulde smør;
• ½ kop mel;
• bundt dild;
• salt - til smag;
• 2-3 pakke af chips.

forberedelse

Over svag varme, smelte smørret i en gryde. Tilsæt mel og rør godt for at undgå klumper. Hvis det er for meget, tilføje mere olie. Sæt til samme creme. Hak svampene og dild, tilføje til puljen. Krydr med salt og kok, under konstant omrøring, i ca 10 minutter. Udført! Sådan mængde dip nok til to eller tre store bundter af chips.

2. Svampe med en lys grøn dipom

Tilberedningstid: 10 minutter

ingredienser

• 500 g friske svampe;
• 1-2 æg;
• mel eller rasp;
• vegetabilsk olie til stegning;
• 1 stort løg;
• bundt persille;
• en flok af grønne løg;
• 500 g tyk fløde eller yoghurt;
• salt, sort peber - efter smag.

forberedelse

Svampe kan være skåret i skiver eller forlade hele. Bland æggene med salt og sort peber. Dip svampe i denne blanding, rulle i mel eller rasp og steges i olie til de er gyldenbrune.

Med dipom også det er enkelt: Hak alle ingredienserne og bland med yoghurt eller creme fraiche. sådan sovs Du kan også søge om chips i tillæg til den tidligere TLD med enten vegetabilsk eller korn skæring.

3. Vegetabilske udskæring bønner med dipom

Fremstilling tid: 15 minutter

ingredienser

• 2 dåser af bønner hvidt;
• 2 teskefulde citronsaft;
• 2 hvidløgsfed;
• 6 spiseskefulde olivenolie;
• en knivspids af rød peber;
• sort peber, salt - efter smag.

forberedelse

Læg bønnerne i en blender og hak hvidløg. Fortsæt med at slå masse, gradvist at tilføje olivenolie, citronsaft, salt og sort peber. Hæld dukkert i en stor skål, dryp med lidt olie og drys med rød peber.

Skær alle grøntsager - agurker, gulerødder, radiser eller selleri. Serveres skiver baguette eller brød. På grund af den bønne dip viser sig meget hjertelig, så dette mellemmåltid kan erstatte en lys nadver.

4. Ruller af pitabrød med ost

Fremstilling: 20 minutter

ingredienser

• 2 tynd lavash;
• 4 æg;
• 200 g fast ost;
• bundt persille;
• bundt dild;
• 3 spiseskefulde fløde;
• salt - til smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

forberedelse

Sæt æggene til at lave mad. På dette tidspunkt, rist ost på et rivejern, Hak greens. Slice pita på bredbånd. Når æggene er kogt, køle dem under koldt vand og ælt gaffel. Bland æggene med ost og krydderurter, tilsæt creme fraiche og rør igen. Sæt blandingen på pitabrød og roll ruller. Steg dem i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune. Hvis tiden er virkelig stram, kan du bare varme op rullerne i mikrobølgeovnen.

5. Tomater i dejen

Fremstilling tid: 15 minutter

ingredienser

• 3-4 tomater;
• 200 g fast ost;
• 2 æg;
• 2 spiseskefulde mel;
• 1 spiseskefuld mayonnaise;
• enhver greens at dekorere.

forberedelse

Afskårne skiver tomat i en halv centimeter tyk. Ost gnide på et rivejern, bland det med mayonnaise, mel og æg. Hver skive tomat dukkert i dejen og sted i en gryde med varm olie. Hak krydderurter og garniture

6. Crispy kylling fingre

Fremstilling: 20 minutter

ingredienser

• 2 kyllingefilet;
• 1 kop rasp;
• 0,5 kop yoghurt;
• 2 hvidløgsfed;
• salt, krydderier - til smag;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Kyllingefilet frastøde den flade side af kniven og skæres i stave tykkelse på 2-3 cm. Bland rasp, salt og krydderier. Knus hvidløg og bland med yoghurt i en separat skål. Hver filet brusochek første dukkert i yoghurt, derefter rulle i rasp. Steg til de er gyldne brune. Serveres med nogen sauce og grøntsager.

7. Kyllingefilet med ananas og broccoli

Fremstilling: 20 minutter

ingredienser

• 2 kyllingebrystfilet;
• 3-4 skiver dåse ananas;
• 400 g broccoli;
• vegetabilsk olie;
• salt, sort peber - efter smag.

forberedelse

Hvis dåse ananas på hånden ikke var, kan du tage en orange eller sursød sauce. Skær fileterne i tern og sende den til stege på en olieret pande i 7-10 minutter. På dette tidspunkt, terninger ananas og demontere broccoli i buketter. Tilføj alle ingredienser til filet og kog i 5-7 minutter mere. Hvis fadet synes sunde nok, derudover kan du hurtigt lave mad spaghetti.

8. Kylling salat med selleri

Fremstilling tid: 25 minutter

ingredienser

• 2 kyllingefilet;
• 2-3 store æbler;
• 1 selleri;
• håndfuld afskallede valnødder;
• en håndfuld rosiner;
• 2 spiseskefulde mayonnaise;
• 2 spiseskefulde fløde;
• 1 citron;
• salt, sort peber - efter smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

forberedelse

Kyllingefilet skåret i tern og stegt i olie i 10-15 minutter. Hak selleri. Forbered saucen: presse saften fra citronen og tilsæt creme fraiche og mayonnaise. Salt og peber, bland grundigt. Klar fileter, blandes med rosiner, selleri og krydderier.

Fra æbler forsigtigt fjerne kernen og skære dem cirkler halv centimeter tyk. Læg forsigtigt dem salat dias. Du kan blot skære æblerne i tern og bland med de øvrige ingredienser. Hak valnødder og drys deres salat.

9. Pasta med tomater

Madlavning tid: 10-15 minutter

ingredienser

• 400 g pasta;
• 3-4 store tomater (cherry tomater kan udskiftes);
• 2 peberfrugter;
• 3 spiseskefulde fløde;
• 3 hvidløgsfed;
• flok basilikum;
• bundt persille;
• salt, krydderier - til smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

forberedelse

Kog pastaen til en tilstand Aldente ved at følge opskriften på pakken. Mens hun kogte, skær peberfrugter og tomater. Steg alt i olie, indtil grøntsagerne er møre. På dette tidspunkt, gnid med hvidløg.

Tilføj creme fraiche, salt, peber, hvidløg og alle krydderierne. Mens sure divergerer, hugge greens. Føj det til gryden til grøntsagerne og rør rundt. Et minut senere sat i en gryde pasta og slukke for varmen. Rør igen - og du kan bringe til bordet.

10. Tun salat og bønner

Fremstilling tid: 5 minutter

ingredienser

• 1 dåse tunfiskekonserves;
• 1 krukke med dåse bønner;
• 2 pickles;
• 1 agurk;
• 1 lille løg;
• 1 spiseskefuld eddike;
• salt - valgfri;
• vegetabilsk olie til tankning.

forberedelse

Eddike, fortyndet med vand i forholdet angivet på pakken. Skær løg og marinere I udvanding af sin eddike. Tun mos med en gaffel, tilsæt det til de bønner, dræne saucen tidligere. Skær agurker. Tag løgene fra eddike og føje til salat. Påfyld olie. Tilsæt salt til smag: fadet og så kan være nok salt tun og agurk.

11. Svesker med valnødder i flødesauce

Tilberedningstid: 10 minutter

ingredienser

• 300 g udstenede svesker;
• 1 kop afskallede valnødder;
• 200 g creme fraiche;
• 3 spiseskefulde sukker;
• vanillin knivspids.

forberedelse

Svesker Blød i varmt vand. På dette tidspunkt, piskeris creme fraiche med sukker og vanille. Hæld vandet fra, hvor de udblødte svesker, og læg den på et håndklæde. Selv om det er tørret, bryde store valnødder.

Det er fortsat kun at starte hver prune møtrik stykker, arrangere på plader og hæld creme fraiche. Lad denne proces ikke skræmme dig: desserten er meget rig, og en portion er nok 5-6 stykker. Hvis du har tid, kan du dekorere fad med revet chokolade eller nødder smuldre.

12. Banan i chokolade med jordnødder

Tilberedningstid: 10 minutter

ingredienser

• 6 bananer;
• 1 Tile mørk chokolade;
• håndfuld jordnød (eller smuldret cookies);
• citron eller limesaft;
• vegetabilsk olie til stegning.

forberedelse

Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovn. Peanuts og lidt chop steges i en gryde med olie. Ristede og saltede nødder vil også arbejde, bare nødt til at hælde dem i en sigte og ryst det overskydende salt aktivt.

Skræl bananer og gnid dem med citronsaft, så de ikke mørkere længere. Dyp hvert stykke frugt eller en halv ind i chokolade og derefter til jordnødder eller cookies. Hæld på en plade.

13. Appelsiner, bages med honning og nødder

Fremstilling: 20 minutter

ingredienser

• 2 appelsiner;
• 4 spiseskefulde honning;
• 1 tsk kanel;
• en håndfuld afskallede valnødder.

forberedelse

Sluk øjeblikkeligt ovnen til 200 grader. Mens det varmer, skræl appelsiner. Skær dem i skiver og opdele i segmenter. Hvis der er knogle, forsigtigt fjerne dem. Hak valnødder, blandes med honning og kanel. Sætte appelsiner i en form og hæld den resulterende masse. Bages i 10-15 minutter.