15 Delicious salat med æg

1. Salat med æg, cherrytomater, bacon og ost

ingredienser

• 8 æg;
• 6-7 cherrytomater;
• 1 avocado gennemsnitlig størrelse;
• 8 skiver bacon;
• 50 g revet ost blå (med ædel skimmel);
• 2 spsk hakket grønne løg;
• 3 spiseskefulde mayonnaise;
• 3 spsk græsk yoghurt;
• 2 spsk rødvinseddike;
• 1 knivspids salt;
• 1 knivspids stødt sort peber.

forberedelse

æg byld hårdkogte. Skær hver en i 8 store skiver, cherrytomater - i to halvdele, avocado - i små skiver.

Steg bacon og skåret i stykker ikke større end en centimeter.

Put det hele i en skål. Tilsæt ost og løg.

For at tilslutte saucen mayonnaise, yoghurt og eddike. Krydr salat og bland godt. Salt og peber.

2. Salat med æg, tun, oliven og grønne bønner

ingredienser

• 4 æg;
• 200 gram af bønner;
• 60 ml olivenolie;
• 2 spiseskefulde Dijon sennep;
• 2 spsk rødvinseddike;
• 1 knivspids salt;
• 1 knivspids formalet sort peber;
• 2 lille salat romano;
• 10-12 cherrytomater;
• 100 g udstenede oliven;
• 200 g dåse tun.

forberedelse

Kog æggene blødkogt, bønner - indtil de er møre, ca 7-8 minutter.

Piskeris olie af sennep, eddike, salt og peber. Skær salaten og bland det med saucen. Opdel i fire a la carte retter.

Skær æggene i kvarte, kirsebær - i halve, oliven - skiver. Tun mos med en gaffel. Tilføj bønner og rør rundt.

Divide alt i fire stykker og læg dem på en tallerken med salat.

Serveres uden blanding.

3. Salat med æg, tomater og kikærter

ingredienser

• 4 æg;
• 4 store tomater;
• 2 mellemstore løg;
• 300 g kikært (dåse eller kogt);
• 120 ml olivenolie;
• 4 spsk hvidvinseddike eller sherry;
• 3 fed hvidløg;
• 1 tsk Dijon sennep;
• 1 tsk salt;
• ½ tsk formalet sort peber;
• ½ tsk timian (eller andre krydderier efter eget valg);
• 2 spiseskefulde hakket persille.

forberedelse

Kog hårdkogte æg. Skær tomater og deres gennemsnitlige skiver. Hak løgene. Bland alle disse ingredienser med kikærter i en stor skål.

Til saucen, piskeris sammen olie, eddike, hakket hvidløg og sennep.

Krydr salat. Krydr med salt og peber og tilsæt favorit krydderier.

Før servering, drys med persille salat.

4. Salat med æg og svampe

ingredienser

• 4 æg;
• 500 g svampe;
• 5 spiseskefulde olivenolie;
• 1 medium løg;
• 1 fed hvidløg;
• 4-5 kviste af dild;
• ½ kop mayonnaise;
• 1 spiseskefuld Dijon sennep;
• 2 teskefulde citronsaft;
• salt og peber - efter smag.

forberedelse

Kog hårdkogte æg. Svampe skæres i terninger. Forvarm en pande i 2-3 spiseskefulde olie og steg svampene i den indtil den er gylden.

I en anden gryde Brun de hakkede løg i olie. Efter pour hakket hvidløg og kog i 1-2 minutter.

Cooled svampe og løg sat i en dyb skål. Tilsæt de hakkede æg og finthakket dild.

Bland mayonnaise, sennep, og citronsaft. Krydr salat forberedt sauce. Salt og peber.

5. Salat med stegt æg, spinat, skinke og tomater

ingredienser

• 2-3 mellemstore tomater;
• 1 pakke spinat (125 g);
• 200 g skinke;
• 1 medium løg;
• 1 lille sød peber;
• 2 spiseskefulde olivenolie;
• 4 æg;
• salt og peber - efter smag.

forberedelse

Skær tomaterne i små tern. Spinat kløft i blade. Mix og tilføje op til en stor dyb tallerken.

Skinke, løg og peberfrugter skåret i olie skeen terninger og steger pan-1 i 5-7 minutter. Lidt afkøle og hæld blandingen på tomater og spinat.

På den resterende olie steges æggene et ad gangen over en middel varme. Sæt dem i en salat.

Før servering, smag til med salt og peber.

6. Salat med æg og kartofler

ingredienser

• 5 æg;
• 6 mellemstore kartofler;
• 3 spiseskefulde hvid eddike;
• 6-8 grønne løg fjer;
• 2 store selleri stilke;
• 200 ml mayonnaise;
• 1 spiseskefuld sennep;
• 1½ tsk selleri frø;
• salt og peber - efter smag;
• 1 knivspids jorden paprika.

forberedelse

Kog hårdkogte æg.

kartofler byld indtil de er møre. Skræl og skæres i store tern. Put i en dyb skål. Drys eddike og henstår i 15 minutter, indtil kartoflerne ikke er cool.

Hak løgene. Selleri og æg skåret i små stykker. Tilføj alt til kartoflerne.

For sauce piskeris mayonnaise og sennep, selleri frø, salt og peber.

Krydr salat og bland godt. Drys med paprika.

7. Salat med æg, kylling og pasta

ingredienser

• 3 æg;
• 200 g pasta skaller;
• 250 gram kyllingebryst;
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
• 1 bundt salat;
• ¼ teskefuld salt;
• 1 knivspids peber;
• 1 dåse dåse ærter;
• 250 ml mayonnaise;
• 60 ml syrnet fløde;
• 2 teskefulde Dijon sennep;
• 2-3 stilke af porrer;
• 90 g revet hård ost;
• 2 spiseskefulde hakket persille.

forberedelse

Kog hårdkogte æg og pasta og kyllingebryst - indtil gjort. Det vil tage cirka 7-10 og 20-15 minutter.

Muslinger fold i et dørslag, skylles med koldt vand og spray olien.

Hak salat. Æg skære store skiver, kylling - små stykker.

Sæt på bunden af ​​salatskålen lag salat, nudler og æg. Salt og peber. Følgende lag - kylling og grønne ærter.

Hæld på toppen af ​​mayonnaise, creme fraiche, sennep og hakkede løg.

Sæt i køleskabet i 2-3 timer. Før servering, drys med ost og persille.

8. Salat med æg, blomkål, oliven og radiser

ingredienser

• 2 æg;
• 400 g blomkål;
• 1 medium gulerod;
• 2-3 syltede agurker;
• 1 selleri;
• 8-10 radiser;
• 7-8 oliven uden miner;
• 1 en stråle af grønne løg;
• 100 g mayonnaise;
• 1 spiseskefuld Dijon sennep;
• salt og peber - efter smag.

forberedelse

Kog hårdkogte æg, adskilles i buketter blomkål - indtil den er klar (ca. 10-15 minutter).

Gulerødder, æg, agurker og selleri skæres i små tern. Radise - tynde skiver, oliven - i halve. Grønne løg smuldre.

Put alle produkterne i salatskålen. Fylde med en blanding af mayonnaise og sennep. Salt og peber.

Før serveringen, sende i køleskabet i 2-3 timer.

9. Salat med æg og ost

ingredienser

• 2 æg;
• 200 g af et granulært ostemasse;
• 1 spiseskefuld sennep;
• ½ tsk citronsaft;
• 1 knivspids salt;
• ¼ teskefuld tørret dild.

forberedelse

Kog hårdkogte æg og skæres i store stykker. Bland med flødeost, sennep og citronsaft. Krydr med salt og tilsæt dild.

Før serveringen, sende i køleskabet i 2-3 timer.

10. Salat med æg, gulerødder, ærter og pickles

ingredienser

• 2 æg;
• 2 mellemstore gulerødder;
• 1 stort salt agurk;
• ½ dåser af grønne ærter;
• 2 spiseskefulde finthakket koriander;
• 2 spiseskefulde finthakket dild;
• 2 spiseskefulde mayonnaise;
• salt og peber - efter smag.

forberedelse

Kog hårdkogte æg, gulerødder - indtil gjort. Skær dem i tern af medium størrelse, agurk - lidt mindre.

Tilsæt ærter, koriander og dild.

Krydr med mayonnaise. Salt og peber.

Serveres kølet salat.

11. Salat med æg og aubergine

ingredienser

• 5 æg;
• 3 lille aubergine;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 1 stort løg;
• 2 kopper kogende vand;
• 1 spiseskefuld sukker;
• 2 spiseskefulde apple cider eddike;
• 1 knivspids salt;
• 1 knivspids peber;
• mayonnaise - til smag;
• 1 kvist persille.

forberedelse

Kog hårdkogte æg.

Aubergine ren og skåret i små tern, en tykkelse på ca. ½ centimeter. Steg i smør, indtil blødgjort. Efter læg dem på et stykke køkkenrulle og lad det køle af.

Efterfølgende løg halvringe og fyld den med et glas varmt vand i 1-2 minutter, derefter fjerne væsken. Tilføj resterende kogende vand, sukker og eddike. løg Det bør marinere i 15 minutter.

Æg skæres i mellemstore terninger.

Bland alle ingredienserne i en stor skål. Salt, peber og smag til med mayonnaise. Pynt med persille.

12. Salat af æg fyldt med oksekød

ingredienser

• 6 æg;
• 400 g af oksekød;
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
• salt og peber - efter smag;
• 1 spiseskefuld sennep;
• 1 picklede eller sædvanlige pære;
• 200 ml mayonnaise;
• 1 fed hvidløg;
• 200 g af osten.

forberedelse

Kog hårdkogte æg, oksekød - indtil de er møre, ca 2 timer.

Kød skåret i tynde strimler og steges i olie til de er gyldenbrune. Når den er klar, krydr med salt og peber og tilsæt sennep.

Læg jævnt på en dyb tallerken.

Hak løg. Hæld den på den afkølede kød. Top fedt med mayonnaise.

æg skåret i halvdele. Fjern æggeblommer. Ælt og klem gennem en presse hvidløg i dem. Bland to spiseskefulde mayonnaise, tilsæt lidt peber og salt.

Proteiner nafarshiruyte færdige blanding og sted på kødet og løg.

Smør toppen med mayonnaise og drys generøst med revet ost.

13. Salat med æg og svesker "Yin-Yang"

ingredienser

• 4 æg;
• 300 g kylling;
• 100 g tørrede svesker;
• 1 kop kogende vand;
• 3 syltede agurker;
• 100 g af osten;
• salt og peber - efter smag;
• 200 g mayonnaise.

forberedelse

Kog hårdkogte æg, filet - indtil de er møre, ca 20-25 minutter.

Hæld kogende vand over svesker og lad i 5-10 minutter. Efter lufttørre med køkkenrulle og hak.

Kylling filet og agurker skåret i små tern. Ost og æggehvider gnide på en lille rivejern. Æggeblommer mos med en gaffel.

På fad sætte Split konfekture former. I Sæt det lag kylling. Let smag til med salt og peber.

Påfør et tyndt mesh på toppen af mayonnaise. Brug en wienerbrød pose.

Oven i kødet sætte agurker på dem - et lag af æggeblommer og mayonnaise igen. Drys med ost og glat. Igen, børste med mayonnaise.

På en overflade markerer omridset af billedet. Sæt de første proteiner, så - svesker.

Lad salaten i køleskabet i 20-30 minutter. Før servering, forsigtigt fjerne formen.

14. Salat med æg, druer, nødder og kyllingekød

ingredienser

• 4 æg;
• 200 røget kylling (kogt kan anvendes);
• 150 g af osten;
• 50 gram valnødder eller andre nødder;
• 150 g mayonnaise;
• 120 g kernefri druer.

forberedelse

Kog hårdkogte æg.

Skær kyllingen i små stykker. Riv osten og æg. Hak nødder. Opdel alle produkter i to lige store dele.

I bunden af ​​salatskålen Læg kyllingekød, æg, nødder og ost. Hvert lag, undtagen møtrikken, smøre mayonnaise.

Endnu engang de tiers i samme rækkefølge. Pynt med drue salat halvdele.

15. Salat med æg, kiwi, æble og kyllingekød

ingredienser

• 5 æg;
• 250 g kylling;
• salt - til smag;
• 2 hvidløgsfed;
• mayonnaise - til smag;
• 150 g af osten;
• 6 kiwi (2 og 4 i salatdressing);
• 1 stort æble;
• 1 spsk citronsaft;
• jorden sort peber - efter smag;
• 150 g gulerødder Korean.

forberedelse

Kog hårdkogte æg, kylling - indtil de er møre, ca 20-25 minutter.

Filet skæres i små stykker. Krydr med salt. Bland de hakkede hvidløg og mayonnaise.

Ost gnide på en lille rivejern, æg - på en større.

Skrællet frugt skæres i små tern. Apple drys med citronsaft - så betyder det ikke blive mørkt.

Salat lå i en ring form på en flad tallerken. Ved første, hønen, efter - kiwi frugt og æg. Let smag til med salt og peber. Konfekture sprøjte gøre masken af ​​mayonnaise.

Top - gulerødder i koreansk, igen, mayonnaise, æble og ost.

God promazhte toppen af ​​salat med mayonnaise. Top med tynde skiver af kiwi.

Før serveringen, sende en salat i køleskabet i 2-3 timer.