15 interessante opskrifter på blender
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Snacks, der bruger en blender
Blender klarer med madlavning pastaagtige snacks. De kan anvendes på bordet til enhver tid, med toast eller rundstykke. Men disse retter lidt holdbarhed, ikke længere end fem dage i køleskabet.
1. klassiske hummus
Protein-rige fad kommer til os fra israelske køkken. Indtil nu, det hebraiske ord for "hummus" og kan oversættes som kikært, og som en snack.
ingredienser
- 100 g tørret kylling;
- 2 spiseskefulde tahini (sesam pasta) eller 40 g sesam;
- 3 spiseskefulde olivenolie;
- ½ citron;
- ½ tsk spidskommen;
- ½ tsk paprika;
- salt — til smag;
- pinjekerner - forsyning.
forberedelse
Vask kikærter og lægges i blød i vand i 8-10 timer. Sæt gryden med bønnerne på en langsom brand og kok 1½-2 timer før fuldstændig blødgøring. Hæld vandet fra kikærterne og hænder fri af filmen.
Hvis du ikke kan finde færdiglavet sesam pasta, kan du i 3 minutter at tilberede det selv. Brun den sesamfrø over svag varme. Læg frøene i en skål, Hæld 1 spiseskefuld af olivenolie og grind blender. Tahini er klar.
For at tilføje pasta klar kikærter, 2 spsk olie, citronsaft, spidskommen, paprika og bringe en blender, indtil glat. Krydr med salt smag. Hvis massen drejes tyk pasta, hælde lidt vand. Ved ansøgning kan du dekorere hummus med pinjekerner.
2. Kylling leverpostej
Denne snack opfundet 250 år siden, om titlen som hendes hjemland stadig kæmper Tyskland og Frankrig. Vi har den samme pate optrådte kun i midten af det forrige århundrede.
ingredienser
- 1 løg;
- 1 gulerod;
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 500 g kyllingelever;
- salt og peber - efter smag;
- laurbærblad — til smag;
- 100 gram smør.
forberedelse
Rens grøntsagerne og snit løgringe og gulerødder - skiver. Steg løg i vegetabilsk olie ved svag varme i 7 minutter, derefter lægge gulerødder.
Lever vask, hakke i små stykker og tilsæt til grøntsagerne. Smag til med salt, peber og Lavrushka, dække og lad det simre i 15-20 minutter indtil de er møre. Når piercing kødet skal stå klar saft.
Put leveren i en dyb skål. Tilsæt smør og fjern laurbærblad. Punch blender, indtil ensartet. Før serveringen, lad den køle i køleskabet klar til at indsætte.
3. guacamole
Nogen tænker mexicanske guacamole sauce, men det er stadig en selvstændig snack. Traditionelt det serveres med nachos eller chips.
ingredienser
- 2 modne avocadoer;
- 1 citron eller lime;
- 2 spiseskefulde olivenolie;
- 1 tomat;
- ½ løg;
- 3 kviste koriander;
- ¼ chili;
- salt — til smag.
forberedelse
ren avocado fra skallen og frø, hakke og hæld citrussaft, ikke til mørk. Blender Punch skiver med olivenolie.
Hak tomater i små tern. Løg, koriander og chili trummerum. Hvis du ønsker at snack på konsistensen var som en sauce, de resterende ingredienser pyuriruyte blender. Men det er ikke nødvendigt: traditionel guacamole er mere som en hakkede salat end saucen. Du skal blot blande alt, tilsæt salt og server.
Surprise gæst🐔
- Sådan koger den perfekte kylling pate
Skaldyr, der bruger en blender
1. gazpacho
Spansk let suppe er særlig god i varmen - det serveres koldt.
ingredienser
- 4-5 tomater;
- 1 agurk;
- 1 løg;
- 1 paprika;
- 750 ml tomatjuice;
- 3 kviste koriander;
- 2 spiseskefulde vineddike;
- 4 spiseskefulde olivenolie;
- salt, peber — til smag;
- Tabasco— til smag;
- grønne områder - forsyning.
forberedelse
Skræl tomater, agurker, løg på huden, og peberfrugter - frøene. grøntsager halv pyuriruyte blender, tilsæt tomatjuice, hakket koriander, eddike og olie. Bland, salt, peber og læg Tabasco.
Hvis puré en tyk, fortyndes med vand til konsistensen af yoghurt. De resterende grøntsager skæres i tern og tilsæt til suppen. Derefter satte gazpacho på en halv time i køleskabet. Serveres med friske krydderurter: persille, selleri og basilikum.
2. Ost creme suppe med kylling
Blid parabol kan ikke kun lave mad til frokost en dag, men også anvendelse i den udsøgte familie middag.
ingredienser
- 250 g kylling;
- 2 liter vand;
- salt - til smag;
- 1 løg;
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 2 spiseskefulde mel;
- 50 g smør;
- 400 g fast ost;
- 250 ml 33% fedt creme;
- grøn - forsyning.
forberedelse
Hæld kylling vand og byld i 30 minutter til fremstilling af en bouillon. Sæt fileterne og smag til med salt til smag.
Skræl løg og Hak. Yngel simret i en vegetabilsk olie i 7 minutter. Kast mel og rør, til ømme løg.
Kylling, løg, smør, tilsæt bouillon og piskeris blender, indtil ensartet. På en groft rivejern riv osten i en gryde. Hæld den kolde fløde og bland grundigt. Sæt suppen på lav varme og kog indtil osten er helt opløst.
Serveres med greens.
3. vichyssoise
Vichyssoise eller løgsuppe i Frankrig er normalt serveres kold. Som gazpacho i Spanien, ikke kun han redde os fra sult, men også forfriskende i varmen.
ingredienser
- 1 løg;
- 400 g kartofler;
- 400 g porre;
- 100 g smør;
- 1 l kylling bouillon;
- salt - til smag;
- 7 spiseskefulde fløde 15% fedt;
- grønne områder - forsyning.
forberedelse
Skræl løg og kartofler, vaske porrer. Smelt smørret i en gryde og tilsæt begge slags finthakket løg. Kog indtil grøntsagerne er møre. Hæld bouillon, smag til med salt og tilsæt kartofler i tern. Kog i en halv time på lav varme.
Klar vichyssoise piskeris blender, tilføjer kold creme. Send dine suppe køler i køleskabet i 30 minutter. Ved ansøgning kan du dekorere en skål af greens.
Treat kære🍲
- 10 creme suppe med en delikat cremet smag
Saucer, der bruger en blender
Hjemmelavede saucer opbevares i højst fem dage i køleskabet. Men de er meget dem og sundere butik: ingen fortykkelsesmidler og kunstige tilsætningsstoffer i dem.
1. Hjemmelavet mayonnaise
På grundlag af hjemmet kan du forberede provencalsk hvidløg og sennep sauce, tandsten og tusindvis af øer.
ingredienser
- 2 hønseæg;
- 1 tsk sennep;
- sukker, peber, salt - efter smag;
- 1 spsk citronsaft;
- 100 ml olivenolie;
- 100 ml solsikkeolie.
forberedelse
Blender, slå æg, sennep, sukker, peber og salt. Tilsæt citronsaft og efterhånden hæld i begge typer olier, samtidig med at blande. Hold mayonnaise i køleskabet.
2. pesto
Italiensk dressing er velegnet til pasta, sandwich, med ost, kød og grøntsager.
ingredienser
- 2 hvidløgsfed;
- en knivspids havsalt;
- 30 g frisk basilikum;
- 10 g frisk persille;
- 40 g pinjekerner;
- 70 g parmesan;
- 100 ml olivenolie.
forberedelse
Skræl hvidløg og mos det i en morter med havsalt. Hvis du tillader størrelsen af mørtel, tilsæt de fint hakkede krydderurter. Ellers banke alt blender.
Sæt pinjekerner på en tør rødglødende stegepande og afløb indtil duftende. Ost gnide på en lille rivejern.
Bland alle ingredienser og langsomt hæld i olien. Bland blenderen ved den laveste hastighed, så for ikke at ødelægge smagen af saucen. I køleskabet klar pesto tykner lidt.
3. adjika
Kaukasisk sauce er nødvendig, især i den måde sæsonen grill. Skarpsindighed Hjem adzhika kan justeres uafhængigt af hinanden.
ingredienser
- 1 paprika;
- 2 hvidløgsfed;
- 5 tomater;
- 1 bundt koriander;
- 40 g peberrod;
- 2 chili peppers;
- ½ spiseskefuld salt.
forberedelse
Rens peber og hvidløg. Slice dem, samt tomater, koriander, peberrod og chili. Bland ingredienserne blender. Det er bedre at gradvist at tilføje chili, ikke at overdrive det med skarpheden. Salt denne sauce.
prøve🍝
- 7 opskrifter sursød sauce for gourmeter
Smoothies, der bruger en blender
En af fordelene ved smoothies - det kan gøres fra alle, der er tilbage i køleskabet. Desuden er det er velsmagende, nærende og vil hjælpe med at starte dagen behageligt.
1. Banan-mejeri smoothie med frø af chia
For en basis af mælk smoothies kan tage en hvilken som helst vegetabilsk mælk. For at vælge den rige smag af havregryn. I ris - en bitter smag, og kokos Ligner birkesaft.
ingredienser
- 1 banan;
- 250 ml havre mælk;
- 1 spiseskefuld af chiafrø;
- kanel — til smag.
forberedelse
Skræl og skær banan skiver, tilsæt havre mælk. Pisk ingredienserne blender.
Placer chiafrø, bland og sende det i køleskabet i 10 minutter, så de er lidt hævede. Banana smoothie kan drys kanel.
2. Blåbær smoothie med havreflager
Havregryn smoothie kan erstatte den sædvanlige rod til morgenmad. Pre-madlavning flager ikke behøver.
ingredienser
- 50 g havregryn;
- 125 ml vand;
- 100 g frisk eller frosne blåbær;
- 250 ml mælk;
- 2 spsk bær sirup, honning eller marmelade.
forberedelse
Havreflager hælde varmt vand og sende til 2 minutter i mikrobølgeovnen ved 850 watt effekt. I den færdige grød tilføje blåbær og pyuriruyte blender. Hæld mælkeblanding og pisk igen.
For at gøre det smoothie mere sød, tilsæt honning, bær sirup eller marmelade.
3. Smoothie med jordbær og rødbeder
ingredienser
- 1 æble;
- ½ sukkerroer;
- 250 ml jordbær;
- ½ avocado;
- 1 spsk citronsaft;
- 125 ml koldt vand.
forberedelse
Skræl og groft Hak æble og sukkerroer. De tilføjer jordbær, avocado, citronsaft og bland blender. Hæld langsomt det kolde vand til en konsistens på flydende yoghurt.
Forbered til morgenmad🥤
- 10 opskrifter på lækker milkshakes
Desserter, der bruger en blender
Blenderen vil Hak nødder og slå æggene med sukkeret til desserter.
1. Chokolade-hasselnøddemasse
Siden barndommen favorit "Nutella" kan du forberede dig på cirka 40 minutter.
ingredienser
- 2 æg;
- 750 ml sukker;
- 4 spiseskefulde mel;
- 2 tabel skeer kakao;
- 250 ml valnødder, hasselnødder eller jordnødder;
- 1 teskefuld smør;
- en knivspids vanille;
- 500 ml mælk.
forberedelse
Æg piskeris stuetemperatur med sukker blender. Når sandet opløses, efterhånden genopfylde mel og bland, tilsæt derefter kakao.
Nødder skræl og hak blenderen. Til en blanding af æglægning nødder, smør og vanille. Hæld den resulterende masse mælk, bland indtil ensartet.
Sæt pastaen på lav varme og lad det simre i ca 20 minutter. Rør hele tiden, så det ikke overophedet. Klar dessert hældes i krukker og sende i køleskabet i 1 time.
2. appelsinmarmelade
Dessert kan spises med brød eller kiks. Nogle gourmeter kombinere marmelade med ost, kød og leverpostej.
ingredienser
- 5 appelsiner;
- 3 spsk citronsaft;
- 2 liter koldt vand;
- 1 kg sukker.
forberedelse
Vask appelsiner og fjern skræl med en kniv til rengøring grøntsager. Skær skræl i strimler og hæld kogende vand til bitterhed starter. Orlov til et par timer. I løbet af denne tid, to tider og skifte vand, og derefter dræne.
Opdel den orange i skiver. Hvis du ønsker at holde brikkerne i desserten i ét stykke, skræl dem fra filmen. For en homogen konsistens dessert hugge citrus blender.
Den resulterende masse eller appelsin skiver med citronsaft, vand og bring i kog skræl simret. Når volumenet af blandingen halveres, efterhånden tilsæt sukker. Kog i 10 minutter, derefter tage en ske marmelade og køle. Hvis du har slået sammenhæng i gelé, dessert er klar. Ellers kog yderligere 10 minutter af vægt.
3. Browne
Traditionel amerikansk brownie ligner en kage med en meget blød center.
ingredienser
- 200 g bitter chokolade;
- 120 g smør;
- 170 g sukker;
- 3 hønseæg;
- ½ tsk vanille ekstrakt;
- 120 g mel;
- 60 g kakao;
- ¼ teskefuld havsalt.
forberedelse
Smelt chokolade og smør i et vandbad. Sukker, æg og vanille ekstrakt, slog blender, indtil en lys masse. Hæld blandingen i chokoladen og smør.
Den resulterende masse add mel, 50 g kakao, salt og blandet. Dæk bageplade i bagepapir og læg dejen. Kniv flugter massen.
I en forvarmet 180 ° C ovn bage brownies 25-27 minutter. Klar dessert skåret i firkanter og drys med resterende kakao.
se også🎂🥗🥘
- 3 enkle og utroligt lækre desserter
- Sådan Cook en sommer smoothie uden recept
- Lækker sommer snack i hast: 4 enkle opskrifter
- 11 lækre supper, kartoffelmos med svampe, græskar, broccoli og ikke kun
- 8 opskrifter aromatiseret ostesauce