5 bedste opskrifter på figen marmelade

Tyk marmelade, klassisk fem-minutters og duftende kombination med appelsin, ingefær og nødder.

5 tips

1. Figner, at du ikke vil skære det før madlavning, måske endda umodne. Men for en jam eller en tyk marmelade er bedst egnet blød moden frugt.
2. Under alle omstændigheder, skal du vælge et figentræ uden nogen skader.
3. Før madlavning, vaske frugt grundigt.
4. Hot marmelade hæld sterilisere krukker og rulle op. Drej derefter bankerne, wrap noget varmt og afkøles helt.
5. Opbevar marmelade i et mørkt køligt sted.

1.: Peach jam-Orientering møde

ingredienser

• 350 ml vand;
• 700 g sukker;
• 1 kg fig.

forberedelse

Hæld i vandet pan, hæld sukker og rør. Sted på en moderat brand og under konstant omrøring, bring i kog. Sukker bør opløses fuldstændigt.

Hæld kogende sirup figner og kog i 5 minutter. Fjern fra varmen og lad afkøle. Så igen bring i kog og kog i 5 minutter afkøles. Gentag bryg og hæld i dessert af banker.

6 opskrifter ravsyre marmelade af havtorn →

2. Tyk figen marmelade

ingredienser

• 500 g figner;
• 250 g sukker;
• ½ citron;
• nogle vanillestænger.

forberedelse

Fjern figner fra halerne og skær hver frugt i mindre stykker. Læg dem i en gryde og hæld sukker. Tilføj citronsaft og vanillestænger og blandes.

Blandingen bringes i kog over medium varme, kog 5 minutter, og afkøles helt. Fjern vanille figner og kog på høj varme i 10-15 minutter.

Sæt en marmelade på en tallerken af ​​is. Hvis hældningen af ​​siruppen vil flyde, dessert fortykket nok, og det kan fjernes fra ilden.

En simpel opskrift på marmelade af pærer →

3. Figen marmelade med appelsin og ingefær

ingredienser

• Figner 1 kg;
• 500 g sukker;
• 200 ml vand;
• ½ appelsin;
• et lille stykke frisk ingefær.

forberedelse

Læg figner i en gryde, tilsæt sukker og vand. Sat på lav varme og lad det simre 30 minutter under omrøring forsigtigt.

Tag gryden fra varmen og lad den afkøle helt. Tilsæt derefter appelsinskal og ingefær, revet på et rivejern. Rør og kog i yderligere 20 minutter marmelade.

En meget simpel opskrift på marmelade fra abrikoser og appelsiner →

4. Jam af figner

ingredienser

• 1800 g af figner;
• 700-800 g sukker;
• 1 citron;
• en knivspids vanille;
• knivspids af stødt nellike.

forberedelse

Skær figner i haler og skære frugten i flere stykker. Læg dem i en gryde, hæld sukker og omhyggeligt huske tolkushkoy.

Sted på en moderat brand og kog under omrøring ofte, i 30-40 minutter, indtil blandingen bliver tyk. Tilsæt saften af ​​en citron marmelade, vanilje og nelliker. Bland godt og kog i 5-7 minutter mere.

Hvis du ønsker at marmelade endnu mere ensartet, bruge en fordybelse blender.

5 opskrifter den oprindelige marmelade af courgetter →

5. Figen marmelade med nødder

ingredienser

• 1500 g af figner;
• 1300 g sukker;
• 100 ml vand - valgfri;
• 150 g hasselnødder.

forberedelse

Læg figner i en gryde og hæld sukker. Lad et par timer til at give frugtsaft. Hvis en lille juice, tilsæt vand.

Bringes i kog over medium varme og kog under omrøring i 15 minutter. Tag gryden fra varmen og lad den køle marmelade.

Derefter tilsættes de skrællede figner til nødder, bring i kog og lad det simre i 15 minutter mere. Cool og gentag madlavning.

se også

• 6 opskrifter aromatisk hindbærsyltetøj →
• 6 enkle opskrifter solbær marmelade →
• 8 opskrifter af jordbærmarmelade og hemmeligheder, som vil gøre en perfekt dessert →