6 opskrifter rav- marmelade af havtorn
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Marmelade, rå marmelade, samt usædvanlig variation med nødder og ingefær.
Først og fremmest, skal du fjerne blade, stængel og forkælede bær. Derefter skylles godt med resten af havtorn.
1. Enkel marmelade af havtorn
For at forberede sådanne delikatesser vil efterlade et minimum af tid. Bær forbliver stort set intakt, men samtidig giver jam en fantastisk smag.
ingredienser
- 1 kg havtorn;
- 1 kg sukker.
forberedelse
Put i en gryde seabuckthorn bær og sukker, vekslende med hinanden. Lad virke i 5 timer til bær lad saften.
Sæt gryden på svag varme og kog under omrøring i flere minutter, indtil al sukkeret er opløst. Bring til kogning marmelade er ikke nødvendig.
Ingefær-citron marmelade at styrke immunsystemet, som ikke behøver at lave mad →
2. Jam Korsved
Cem opnåede tæt og ensartet, uden en knogle.
ingredienser
- 1 kg havtorn;
- 1-1,2 kg sukker.
forberedelse
Læg bærrene i en gryde og hæld sukker. Plads ved høj varme og rør rundt, bring i kog. I løbet af denne tid, så lad havtorn saft.
Kog 10-15 minutter mere på medium varme. Så knuse bær blender indtil glat.
Renses grundigt blandingen gennem en sigte i en anden gryde. Sæt det på et medium varme og kog under jævnlig omrøring, i 20-30 minutter. Jem skal koges ned med omkring en tredjedel.
En simpel opskrift på marmelade af pærer →
3. havtorn gelé
Takket være en særlig komponent i gelé vil blive endnu tykkere end havtorn marmelade. Og forbereder det er meget hurtigere.
ingredienser
- 1½ kg buckthorn;
- 400-500 g sukker;
- 25 g af en geldannende blanding.
forberedelse
Havtorn miss gennem saftpresser. Du kan bruge en kødhakkemaskine, og derefter slibe bærrene gennem en sigte. I dette tilfælde vil bærrene har brug for lidt mere. Jelly du har brug for en liter havtorn saft.
Hæld saften i en gryde. Bland en lille del af sukker geldannende blandingen og tilsæt saften. Rør rundt og bring i kog over medium varme. Rør i de resterende sukker og kog under konstant omrøring, i yderligere 5 minutter.
2 hurtig opskrift ribs gelé →
4. Havtorn marmelade med ingefær
Ginger marmelade giver en krydret pebret smag og rige aroma.
ingredienser
- 800 g sukker;
- 300 ml vand;
- 1 tsk stødt ingefær;
- 600 g havtorn.
forberedelse
Hæld i en gryde sukker og hæld vand. Tilføj ingefær og rør godt til at opløse sukker. Sæt panden på en moderat brand. Stir, bring i kog og lad det simre i 8-10 minutter mere sirup.
Læg bærrene i sukkerlage og bland forsigtigt. Kog i 15 minutter og lad den køle helt af. Så, under jævnlig omrøring, koge marmelade stadig for omkring en time på lav varme.
20 opskrifter med ingefær for gourmeter →
5. Jam lavet af havtorn med appelsiner og valnødder
Denne marmelade har en udtalt citrus aroma. Og nødder at smage minder om kandiserede frugter.
ingredienser
- 2 sød appelsin;
- 150 g valnødder;
- 500 g havtorn;
- 300-350 gram sukker.
forberedelse
Pres saften fra appelsiner. Hakke nødder i store stykker. Grind de behøver ikke, eller marmelade vil miste sin smag.
Havtorn sat i en gryde. Tilføj appelsinjuice, nødder og sukker og bland godt. Bring marmelade i kog ved høj varme, reducere varme og lad det simre det 25 minutter mere.
En meget simpel opskrift på marmelade fra abrikoser og appelsiner →
6. Rå havtorn marmelade
Jam kaldes rå, fordi det ikke varmebehandlet. Hold det bør være nedkølet.
ingredienser
- 1 kg havtorn;
- 1,3-1,5 kg sukker.
forberedelse
Havtorn Put i en skål eller gryde og hæld tilbage næsten alt det sukker. Crush bær blender indtil glat. Hvis du ønsker at fjerne fra de resulterende mash knogler, male det gennem en sigte.
Spred marmelade på banker, Drys med den resterende sukker og tæt låget. Sukkerlag kræver, at emnet ikke er ødelagt.
se også
- 8 opskrifter af jordbærmarmelade og hemmeligheder, som vil gøre en perfekt dessert →
- 6 enkle opskrifter solbær marmelade →
- 5 opskrifter hjem alkoholiske infusioner af bær, frugt og grøntsager →