9 duftende hindbær kompot

Drinks med solbær, jordbær, citron, appelsin og mynte kan drikkes med det samme eller at forberede sig til vinteren.

6 vigtige punkter

1. Gå igennem og skyl bær. Overmoden og grøn er ikke egnet til kompot. For en rigere smag, kan du bruge flere bær, og ændre mængden af ​​sukker. Og hvis du drikker få cloying, bare øge mængden af ​​vand.
2. For at slippe af orme i hindbær, sætte det i skålen og fyld den i 5-10 minutter svag saltopløsning (ca. 1 tsk til 1 liter koldt vand). Efter vask.
3. Kompot af hindbær kan gøres for fremtiden, og drik med det samme. Den madlavning er forskellig, så vælg passende.
4. Hver opskrift er beregnet til tre-liters krukke. I forhold til ændringen mængden af ​​ingredienserne, hvis du har brug et andet beløb.
5. Hvis du vil bevare hindbær kompot, nødvendigvis sterilisere krukker og låg.
6. Opbevar præformen for vinteren på et køligt og mørkt sted.

1. Klassisk kompot af hindbær

Hvad der er behov

• vand;
• 300 g sukker;
• 600 g hindbær.

Sådan koger kompot

Koge vand i en gryde. Tilsæt sukker, og når det er opløst, satte hindbær og kog for ikke mere end 5 minutter. Så dækker gryden og lad det køle af.

Hvordan forbereder til vinteren kompot

fremgangsmåde 1

Hindbær sat i en krukke og hæld sukker. Hæld kogende vand til toppen. Efter rulle op en lille twist til sandet forsvandt. Dæk krukken med et håndklæde eller tæppe. Når helt afkølet, fjernes spisekammer.

fremgangsmåde 2

Læg hindbær i en krukke og fyld op med kogende vand. Efter 20-30 minutter, når vandet køler, hæld det i gryden og kog. Tilsæt sukker og kog i et par minutter, indtil det er opløst. pour bær sirup og rulle op. Wrap op og forlade indtil cool.

2. Kompot af hindbær med en solbær

Hvad der er behov

• vand;
• 300 g sukker;
• 300 g hindbær;
• 300 g ribs;
• 1 knivspids citronsyre.

Sådan koger kompot

Potten koge vand. Tilsæt sukker, og efter dens opløsning - hindbær, ribs og citronsyre. Lad på varme i 5-7 minutter. Så dækker gryden og lad det køle af.

Hvordan forbereder til vinteren kompot

Den første bank til drys ribs, hindbær og derefter. Tilsæt citronsyre med sukker og hæld kogende vand til omkring en tredjedel af volumenet. Dæk låget, lægge et håndklæde og orlov i 10 minutter.

Kog mere vand og fyld krukken under samme hals og straks rulle op. Wrap op og forlade indtil cool.

3. Kompot af hindbær med jordbær

Hvad der er behov

• vand;
• 250 g sukker;
• 300 g hindbær;
• 250 g jordbær.

Sådan koger kompot

I en gryde med kogende vand opløse sukker. Fyld med hindbær jordbær og kog i 3-5 minutter efter kogning. Afkølet under låget lukket.

Hvordan forbereder til vinteren kompot

Fold i en krukke med jordbær og hindbær. Hæld kogende vand, dække med et låg og orlov i 20-30 minutter. Dræne vandet til potten. Kog, tilsæt sukker og kog i 3-5 minutter, indtil det er opløst.

Hæld sirup bær, så banken var fyldt til randen. Roll up og wrap indtil cool.

4. Kompot af hindbær med kirsebær

Hvad der er behov

• vand;
• 200 g sukker;
• 300 g hindbær;
• 200-300 g kirsebær.

Sådan koger kompot

Kog vand og tilsæt sukker til det. Efter fuldstændig opløsning lå med hindbær kirsebær og kog i 5-7 minutter. Fjern fra varmen, dække og lad det køle af.

Hvordan forbereder til vinteren kompot

Fold bær i glasset.

Koge vand. Tilsæt sukker og kog i et par minutter, indtil det er opløst. Fyld glasset til toppen af ​​den forberedte sirup. Cover med låg og plads i en gryde på en rist eller klud. Hæld det varme vand, så det er et par centimeter ikke nå toppen af ​​dåsen. Bring det i kog og sterilisere i 15-20 minutter. Efter rulle op.

5. Kompot af hindbær med en citron

Hvad der er behov

• 300 g sukker;
• vand;
• 600 g hindbær;
• 2-3 skiver citron.

Sådan koger kompot

Opløs sukker i kogende vand. Tilføj hindbær og kog i 2-5 minutter. Kast en citron, slukke for varmen, dække gryden og lad det køle af.

Hvordan forbereder til vinteren kompot

Banken sætte hindbær og skåret citron.

Kog vand med sukker. Hæld siruppen krukken og dække med låg. Sæt en gryde på stativdækslet med vand, og der steriliseres ved lav kog i 12-15 minutter. Efter roll up banken.

6. Hindbær kompot med orange

Hvad der er behov

• vand;
• 250 g sukker;
• 600 g hindbær;
• 2-3 skiver af appelsin.

Sådan koger kompot

Potten koge vandet og opløse sukker. Drys hindbærrene og kog i 2-5 minutter. Efter dækslet med et låg, tilsæt orange og afkøle.

Hvordan forbereder til vinteren kompot

Banken sætte hindbær og appelsin. Tilsæt kogende vand og lad det trække.

Efter 20-30 minutter den afkølede afløbsvandet. Kog det, tilsæt sukker og vente, indtil det er helt opløst.

Hæld hindbær og appelsin varm sirup så der var fyldt til randen. Rul op låget, orlov under et tæppe eller håndklæde indtil cool.

7. Kompot af hindbær stikkelsbær

Hvad der er behov

• vand;
• 250 g sukker;
• 300 g hindbær;
• 250 g stikkelsbær;
• ½ teskefuld citronsyre.

Sådan koger kompot

I en gryde bringe vandet i kog og opløse sukker. Tilsæt hindbær og stikkelsbær citronsyre. Efter 3-5 minutter, fjernes fra varmen, dække og afkøles.

Hvordan forbereder til vinteren kompot

Fold hindbær og stikkelsbær i en krukke. Hæld kogende vand og orlov. Efter 20-30 minutter, når vandet er koldt, dræn og kog igen det.

Bær pour sukker, tilsæt citronsyre og fylde samme med kogende vand op til toppen. Rul op dækslet, wrap op i et tæppe eller håndklæde og vente på en drink for at køle ned.

8. Kompot af hindbær og mynte

Hvad der er behov

• vand;
• 250 g sukker;
• 600 g hindbær;
• 2-3 kviste mynte;
• 1 knivspids citronsyre.

Sådan koger kompot

Koge vand i en gryde. Tilsæt sukker, og når det er opløst, satte hindbær og kog i 2-3 minutter. Så kaste mynte, dækker panden og lad det køle af.

Hvordan forbereder til vinteren kompot

Mynte og hæld kogende vand med hindbær, sted i en krukke. Drys citronsyre.

Potten koge vand. Tilsæt sukker og vente, indtil det er helt opløst. Hæld siruppen i krukken og dækkes med låg.

På bunden af ​​potten eller stativpositionen bindet. Sæt det på en krukke med frugtkompot. Hæld det varme vand, så det ikke nåede toppen af ​​et par centimeter. Sterilisere over medium varme i 15-20 minutter. Efter roll up banken.

9. Hindbær kompot med stjerneanis og kardemomme

Hvad der er behov

• vand;
• 300 g sukker;
• 800 g hindbær;
• 3 stykker af hele kardemomme;
• ½ tsk anis frø.

Sådan koger kompot

I kogende vand, tilsæt sukker og vente, indtil den er opløst. Hæld hindbær, kardemomme og anis. Kog i 2-5 minutter. Afkøle under låget lukket.

Hvordan forbereder til vinteren kompot

byld vand med sukker, tilsæt krydderier og lad det simre i 5 minutter. Hæld hindbær. Efter kompot koger, hæld det op i glasset.

Cover og steriliseret i kogende vand i 15-20 minutter. Efter en kølig og opbevar det i et mørkt køligt sted.