En anden idé om Valentinsdag: chokolade blade

Faktisk originalen var lidt, men ydelsen på køkkengulvet af dagen, indså jeg, at mange af jer er tilbøjelige til at gentage det ikke. Fordi alt skal opnås nemt og naturligt smuk på denne dag. Selv hvis du bærer i køkkenet og bringe sin kæreste en kulinarisk mesterværk, du tilgive og bjerge af beskidte tallerkener og forkælet gryden. Og pigerne... pigerne klare denne let;)

Så for at du får en dejlig chokolade blade foruden købt kage eller, ligesom mig, at pandekager, skal du bruge: hvid chokolade, mørk chokolade, mellemstore blade (fra 2 cm til 3,5 - 4 cm) og pensel. Blade skal være "live", det vil sige fra en levende plante. I hvert fald ikke tørret! Jeg forsøgte først bladene lavrushki og indså det ikke var en god idé. Efter eksperimentel var små blade roser og alt viste sig store! Der var endda små vener er synlige.

Plus, jeg besluttede at prøve at lave en lille chokolade hjerter - bare skære små hjerter af karton og også dækket deres chokolade. Desværre, de viste sig ikke så god som med rosen blade, men også ganske interessant. Jeg tror, ​​at hvis man skærer dem fra bagepapiret, så resultatet bliver bedre. Men tid og erfaring har mulighed jeg bare ikke har nok.

Kom godt i gang!

1. Smelt chokoladen i et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Må ikke overdrive det med hvid chokolade! Hvis overophedning, vil det klumper. Så det hvide chokolade er bedre at smelte på dampbad.

2. Tag friskplukkede blade er små, forvasket og endda forbi nogle varmebehandling (jeg slukke dem med kogende vand). Det er ønskeligt, at venerne skiller sig ud så meget som muligt. Smørbar forsigtigt med en lille børste (jeg tog den sædvanlige syntetiske børste til akvarel) smeltet chokolade på den forkerte side af arket, det vil sige, den ene på hvilket venerne skiller sig ud. Prøv at smøre, så chokoladen ikke fik til den anden side, ellers så vil det være svært at særskilt ark. Laget bør ikke være for tynd, ellers chokoladen vil bryde simpelthen.

3. Plade med blade lagt i fryseren i mindst 30 minutter.

4. Tog et ark og omhyggeligt adskilt fra disse chokolade. Klar-chokolade blade gemme i fryseren eller i køleskabet.

Adskil chokolade var hårdere på pap hjerter end på blade. Men hvis omhyggeligt lirke kniven, så alt vil vise sig. Eksperimenter med laurbærblade fiasko - blade næsten ingen bøjning, konstant brød og chokolade brød med dem. Derfor skal du ikke tage, og købe mindst én lille kvist bittesmå roser (på én stilk, et par blomster). Disse blade er perfekt til dette job. Jeg forsøgte også at arbejde med rosenblade, men så er det meget vanskeligt at adskille fra chokoladen. De behøver ikke bryde, men blot forlod næsten fuldstændig det nederste lag på chokolade. Forsøger at adskille det endte i et fuldstændigt sammenbrud af chokolade kronblade. En skam - det var meget rart.

Hvis du har et hus der er små prydtræer, deres blade er også ganske velegnet. Vigtigst tålmodighed og nøjagtighed!

Disse kronblade og hjerter kan dekorere pandekager i form af hjerter. Der er to muligheder: fra en simpel pandekage skar i hjertet eller bruge en speciel form til æg fra Buttlers. Røræg i et hjerte-formet, i øvrigt er også ganske velegnet. Du kan forme, men du kan skære dig selv;)

Foto rapport om, hvordan det hele skete:

Og hvad var resultatet:

Og det er det mirakel af hjerte Buttlers og æg.

Jeg håber, at du vil lykkes!