Sunde snacks: bagt med ost "blomst" fra boven
Mad / / December 19, 2019
Populære budget snack - løg "flower" - er ved at blive mere anvendelig på grund af bagning i ovnen, og samtidig bevare den sødme og stoflige sort. Ideel til fester og alternativ til de sædvanlige løgringe.
ingredienser:
- 3 mellemstore løg;
- 6 skiver af blød ost (mozzarella, suluguni);
- 3 æg;
- ½ kop mel;
- ½ teskefuld paprika og den tørrede persille;
- 2 kopper brød krummer.
Til fremstilling løg "farver" i ovnen er bedre at tage den unge mellemstor løg og renset fra skallerne og filmen, fjerne dem straks med den første, den stiveste, fiberpulp. Efter oprensning begge ender af pærerne omhyggeligt skåret, pas på ikke at fjerne overskydende og holde alle lagene er forbundet ved bunden.
Oprenset pære hak ledende kniv tværs, forlader til basen omkring en halv centimeter. Du behøver ikke et uheld skære igennem pæren igennem, kan du bruge det trick med knive, som blev brugt i den hasselbek kartofler opskrift.
Antallet af segmenter afhænger af størrelsen af pæren og præferencer med hensyn til bredden af "kronblade". De resulterende "kronblade" omhyggeligt adskilt fra hinanden, afslører "knop".
Forberede en dej af æg, mel, salt og krydderier.
Mellem rækkerne af "kronblade" sat på en tynd skive ost. Den bør styre deres gavmildhed og ikke bruge alt for tykke skiver til "blomst" er ikke revnet.
Nu til anden blive beskidt. Stuffed løg ost første dukkert i dejen, lad overskydende dryppe fra, så drys alle de brødkrummer.
Bag "blomster" ved 200 grader 25 minutter eller indtil de er bløde løg blade.
Serveres løg "blomst" i selskab med elskede hot sauce.