Hvordan man vælger en lækker vin og ikke betaler for meget

Du kan bruge en masse tid på det for at afgøre selv, hvor meget du er villig til at give for vin. Og hvis på ferie? Og hvis du bare har middag derhjemme? Og hvis du lægger ned på papir? Stående i et supermarked, er vi overbeviste om, at vi forstår fejl: læs anmeldelser, værdsat flaskens etiket til butikken. Men dette selvbedrag. Og der er tegn Layfhakera.

Tror ikke det trick af "pris og kvalitet"

I 2008 videnskabsfolk offentliggjort kunstnerenGør mere dyre vine smager bedre? i Journal of Wine Economics bemærkelsesværdig undersøgelse "dyre vin smager bedre?". For at deltage var inviteret 6000 mennesker, alle bind for øjnene, og foreslog en blind smag vin og vurdere deres kvalitet. Science fiction, men forskellen er næsten ingen lagde mærke, og den dyreste i sidste ende ligesom det hele endda lidt mindre end billig.

Tidligere undersøgelser viser,Data, citeret i undersøgelsen, gøre mere dyre vine smager bedre?At sammenhængen mellem prisen og påskønnelse af vin egentlig er. Folk foretrækker at dyre. Men det sker, fordi vi mener: for den kvalitet, du skal betale, og prisen til en vis grad svarer til indholdet.

I 2017, forskere fra universitetet i Bonn (Tyskland) put Hvorfor dyre vin synes at smagen bedre: Det er den prisseddel ende til spørgsmålet om, hvorvidt der smager bedre virkelig dyre vin. Det viste sig, at, ja, men der er et trick. Det er nok til at tro, at vinen er dyrt, så det forekom os meget mere lækker. Hvis du udfylder tre glas af samme flaske, men den pris punkt for dem i 3, 8 og, for eksempel, $ 16, vil lækrere vare. I hjernen bliver motivet aktive zone og motivation beslutningstagningOg hans hånd rækker ud efter et glas dyrt at drikke op til sin afslutning.

Marketing placebo. Skønheden er, at selv hvis du drikker en "sut", og bare kalde det dyrt, hjernen stadig opfatter det som en værdi. Kig på hvordan, at vide dette, lære at vælge vin.

Lav et kort

Det er underforstået, at den specifikke vin til en bestemt person kan være mere eller mindre velsmagende. Men ikke at falde i den markedsføring fælde og ikke betaler, er det vigtigt at lytte til dine egne følelser, snarere end kritik og kommentar af vin eksperter. For at gøre dette, kun egnet trial and error.

Vælg din prisklasse, hvor du vil lære vinen. Bestem, hvor meget og hvor ofte du er villig til at bruge på det. Og optage!

Lav et kort over din vin eventyr. Du kan holde det online og vedhæfte et foto etiket, så nemt anerkende retten i butikken. Indtast klassificeringssystem, for eksempel fra 1 til 10 point, og prøve nye ting. Så efter en måned, seks måneder, et år, du ved præcis, hvad du kan lide og hvor meget det faktisk koster for det at give.

Udråbt til en fest

Når du går til venner eller kolleger med vin, gør dem en god ting: sige, at vinen er fremragende og dyrt!

I de fleste tilfælde, vi glemmer mærker og priser pr flaske i et øjeblik, efter at bevæge sig væk fra stativet. Det er usandsynligt, at nogen vil sætte dig prale i trods. Eller, for eksempel, skal du blot bemærke, at det meget anbefales du fortrolig sommelier. Så uden at bruge for meget, du gør vinen smager bedre. I det mindste for hjernen til dem, der regale.

se også

• Hvordan man kan forbedre smagen af ​​billig alkohol →
• Hvordan at skelne virkelige og falske alkohol →
• Sådan vælger vin i udseende til flaskerne →