Hvad skal man kigge efter, når de køber grøntsager i butikken, og hvordan man kan identificere et kvalitetsprodukt? Fortæller hvordan du vælger de mest lækre grøntsager.
Overvej sæsonen
Husk den første tommelfingerregel: de friske grøntsager, jo bedre.
Det synes logisk at vælge sæsonbestemt grøntsager til din menu. Vi spiser det grønne i sommer, efterår købe et græskar, vinter, samme side af agurker og tomater, fordi de er "smagløs".
Dermed på et indfald, du har helt ret. Den friskere grøntsagerne, så det er mere duftende og lækrere.
Bedøm smag
Logikken i køberen ofte kører som følger: "Jeg ser en masse forskellige æbler og købe det største og smukkeste." Dette er forkert.
I dette tilfælde er størrelsen er ikke vigtigt. Du skal være opmærksom på smagen af vegetabilske eller frugt.
Hvis produktet dufter godt, vil det være behageligt at smagen, giver en smag af skålen.
Før du køber Feel grøntsager
Hårdheden eller blødhed, elasticitet eller sløvhed - det er tegn på friskhed af grøntsagerne.
Du kommer ikke til at tænke på at købe en slap og løs radise eller tomat fast som en klippe? Det var det.
gustation
Hvis du kan (eller ikke kan, men virkelig ønsker at), prøve smagen af grøntsager. På markederne ofte tilbyde at prøve bare.
Vær ikke doven og tøv ikke med: smagende grøntsager, vil du spare fadet fra sin fiasko, og bruge penge fornuftigt.
Tal med leverandører
At tale med nogen, der sælger grøntsager til dig, du har brug for at vide, hvornår produktet er blevet lagt ud på disken.
Selvfølgelig, hvis du spørger på panden: "Det er i dag" - du er lige i panden og sovrut.
Man kunne spørge, hvornår vil det nye parti grøntsager ( "I dag er der ingen penge, men jeg vil have dig til at købe i næste gang "), spørg vanskeligheder med arbejde - kort sagt i en rundkørsel måde at få den ønskede oplysninger.
Stol ikke på din hukommelse
Det er umuligt at holde i hukommelsen af alle. Derfor behøver vi ikke foreslår, at du kan huske, da det er bedre at købe et græskar, og når - zucchini. Vi anbefaler at bruge denne tabel. Lad ikke alle disse grøntsager, du støder på butikshylderne hver dag (sige, artiskokker og asparges, vi ser lejlighedsvis, og grønkål ufortjent glemt), men generelt er det meget visuel og infografik nyttig.