Sådan tilberede lækre pandekager i multivarka
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Metode 1. I skålen af en konventionel Multivarki
Hvis du har den mest almindelige multivarka med et minimum af muligheder, så for at gøre pandekager brug for en vis færdighed. Ovnen skal ret i skålen med låget åbent. Måske på grund af de høje mure for at vende pandekage vise sig ikke på én gang. Men resultatet er umagen værd.
Færdige pandekager som regel ganske frodig og ikke meget rosenrødt, men ikke mindre lækker end ispechonnye i en stegepande. Dejen er bedre for dem at gøre med mælk.
ingredienser
- 500 ml mælk;
- 200 g mel;
- 3 æg;
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 2 spiseskefulde sukker;
- ½ tsk salt.
forberedelse
I en skål, bland alle de tørre ingredienser i en anden piskeris mælk og æg. Ælte dejen: Hæld de tørre ingredienser i blandingen æg-mælk og bland grundigt piskeris. Konsistensen af dejen skal ligne flydende creme fraiche.
Åbn dækslet Multivarki og indstille tilstanden "Bagning" eller "Hot" i en time. Vente, indtil skålen er godt varmet op. Smør det med vegetabilsk olie og under anvendelse af en lavvandet slev hælde dejen på bunden.
Hver pandekage steges cirka 3-5 minutter på hver side. Vend meget forsigtigt med et træ eller silikone klinge.
Hele processen ser således ud:
Metode 2. I multivarka med stigningen af varmeelementet
Hvis din Multivarki varmeelement stiger, madlavning pandekager tage et minimum af tid og kræfter. I dette tilfælde er enheden blot placeret non-stick stegepande.
Med sådan multivarka kan gøres selv på yoghurt pandekager.
ingredienser
- 500 ml yoghurt;
- 2 kopper mel;
- 3 æg;
- 3 spiseskefulde sukker;
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- ½ teskefuld bagepulver;
- ½ tsk salt.
forberedelse
Bland alle ingredienser med en mixer eller stavblender. Derefter gradvist, en halv kop, tilsæt mel, blanding grundigt hver gang. Dejen bør have en gennemsnitlig tykkelse.
Drej til højre for ophævelsen af varmelegemet tilstand (som regel "Hot"). Indstil tid og temperatur. Smør panden med vegetabilsk olie og lad det varme op. Derefter pandekager bake konventionel måde i 1-2 minutter på hver side.
Hvis du ønsker at gøre pandekager med kefir var tyndere, tilsæt dejen kogende vand.
Om ønsket kan pandekager bages selv i multivarka, i det mindste i mikrobølgeovn. Det er langt mere vanskeligt at bestemme fyldning.