Sådan koger aromatiseret kage med pærer, kanel og appelsinskal
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
I udseende pære syrlig meget frodig og luftige. Men når du prøver det, du kommer til forvirringen: dejen er blød og samtidig meget tæt og rig. Pie sød, men ikke cloying, med et let anstrøg af citrus. Kombinationen af varianter af kanel og pærer kan være en besværlig som behagelige knasen nødder. Og ét stykke vil helt sikkert være nok til at sætte pris på denne dessert værd.
ingredienser
- 180 g mel;
- 250 g sukker;
- 1 tsk kanel;
- 1 ½ tsk bagepulver;
- 100 g valnød;
- 250 g yoghurt;
- 40 g smør;
- 3 æg;
- 1 limeskal;
- 1 appelsinskal;
- 2 pærer.
forberedelse
I en dyb skål, kombinere mel og sukker.
Tilsæt kanel og bagepulver. Stir piskeris.
I en blender chop valnødder. Halvdelen add til de tørre ingredienser.
Bland indtil ensartet, har dejen viste sig luft.
Føj til de tørre ingredienser i yoghurt og smeltet smør.
Bør opdeles i en skål æg. Omrør den resulterende blanding.
På et rivejern riv citronskal af appelsin og lime. Kalk er nemt erstattes med mere velkendt for os en citron.
Føj citronskal til dejen og igen bland det godt.
Pære vask, tør. En skåret i tynde skiver, den anden - i stykker.
Skiver af pærer rulle i mel til at bage, når de bosatte sig på bunden af formen. Føj til dejen.
Forbered en bageform. Spred på bunden af pergamentpapir. Væggene danner en kold fedt med smør, top podpylite mel.
Forsigtigt hæld dejen i formen og prostuchite på bordet, for at slippe af med boblerne.
Læg skiver af pære på toppen og drys med hakkede nødder.
Bages i en forvarmet 180 ° C ovn i 25-50 minutter afhængigt af dimensionerne af formen. Villighed til at tjekke med en tandstikker eller en kamp.
Klar kage med pærer tjene varmt. du kan tilføje en kugle af is, hvis det ønskes.
Se også:
- En simpel opskrift på marmelade af pærer →
- Hvad at lave mad fra æbler, men Charlotte →
- Hvordan at tilberede en kage i en skål: 5 lifehack og enkel opskrift →