Sådan tilberede grøntsager på grillen

Hen mod slutningen af ​​sommeren tællere stablet med saftige og søde frugter, hvoraf mange var blevet kedeligt og ikke forårsager glæde af fortiden. Diversificere smagen af ​​årstidens frugt kan stege dem over gløderne eller i en konventionel pan-grill, hvis du ikke har adgang til den første.

På grillen kan du tilberede enhver årstidens frugt. I processen med ristning de naturlige sukkerstoffer i sammensætningen af ​​karamelliseret frugt og aromaer bliver endnu lysere. Hvis du giver en præference firewalkingVil Den foretrukne frugt være let at give lugten af ​​røg, der vil være særlig relevant, hvis så lad dem at tilberede måltider.

Hvordan forbereder grøntsager

Hvis du beslutter at stege større frugter eller bær såsom meloner, ananas, vandmeloner, bare klippe dem i skiver af et par centimeter tyk. Avocadoer, ferskner, nektariner simpelthen delt i halve og fjern kernerne. I den resulterende hulrum kan derefter sætte noget fra yoghurt og is til couscous og salat.

Små bær kan spredes på spyd.

Før ristning frugter nødvendigvis smørende dråber lugtfrie olie. Kokosolie vil nærme den ideelle, men i ekstreme tilfælde vil passe og raffineret solsikke.

Sådan krydre frugt

Naturlig sukker fra frugten - en stor krydderier, men for dem, der ønsker at gå videre, anbefaler vi at kombinere frugt med honning, citrussaft glasur og balsamic eddike, krydderier (paprika, chili) og alkohol (f.eks bourbon).

Hvordan til at stege grøntsager

Tilberedt frugt pulp anbringes på en opvarmet overflade eller gitter gryde og udsattes varmemediet at opnå den ønskede grad af blødhed. Hvis du bare ønsker at give frugt aroma røg, og derefter placere skiverne væk fra kul.