For at gå på en sund kost, du har brug for en samlet strategi. Straks begynder at spise rigtigt vil ikke arbejde - i denne proces behov for at vænne sig gradvist, hver gang opgiver den elskede, men ikke meget nyttig mad. Endnu mere vanskeligt at følge reglerne, hvis du arbejder fra morgen til aften, og din vigtigste måltid - "særlige tilbud" i restauranter og caféer eller kaffe-te med småkager kontor. Hvad er sund mad, selv om tiden for kaffe er ikke altid nok?
Men produktionen er der stadig, og nogle af de ideer til at realisere meget nemmere end det kan synes ved første øjekast. De vigtigste ting - at starte, og så vil det være lettere. ;)
tid
Mangel på tid - som regel den meget første og sidste forhindring står over for næsten alle. I dette tilfælde, der er vidunderlige ord Stephen Covey, "Nøglen er ikke at afgøre, hvad der er inkluderet i din plan, og hvordan du tilmelder deres prioriteter."
Det vil sige, i stedet for at skulle udføre et stort antal små sager skal beskrive alt på papir og beslutte, hvad du kan uddelegere, at - at forenkle, og uden hvilken du kan gøre overhovedet. Spar tid. Hvis du kan erstatte et møde på brevet, så gør det. Og bruge mindre tid på sociale netværk!
Hvis huset finder du en familie, bede hjælp fra sine medlemmer i husstanden anliggender. Få op mindst 20 minutter tidligt, da de stadig ikke vil spare dig, men i mellemtiden kan du tid til at forberede en fuld lækker morgenmad eller forberede en sund frokost til at tage den med dig a. Og prøv mere omhyggeligt filtreret invitationer til fester og venlige sammenkomster. Dette vil spare dig ikke kun tid og penge, men også sundhed.
morgenmad
For en hurtig morgenmad sunde muligheder der er masser af ideer! En af dem - de rigtige smoothies der energize dig for de første par timer. Og så alligevel ønsker at spise, uanset hvad du spiste til morgenmad.
For eksempel, et glas mælk eller yoghurt uden smag, havregryn polstakana fastfood, par bananer, dadler, nødder, frø og honning som sødemiddel - fremragende og meget nærende smoothies. Af den måde, hvis du virkelig ikke har tid, kan du få en drink på vej til arbejde! Det er også muligt at forberede en anden lignende cocktail og tage den med dig.
simpel mad
Sund mad - er først og fremmest et enkelt måltid. For at spise lækker og sund, ikke nødvendigvis selv udmattende produkter af komplicerede eller dyre ingredienser.
Som en snack, perfekt blanding af tørrede frugter og nødder, kiks sted til te eller kaffe kan tage en særlig protein barer, der kan fremstilles hjemme ved dig selv eller købe på et apotek eller sport butik, godt, glem ikke hytteost, banan og årstidens frugter og grøntsager! Der er også en simpel måltid kan tilskrives skiver hjem i hast frisk grønsag salat, hummus (tilberedt eller købt) bagt eller kogt kyllingebryst med brune ris og / eller grøntsager - mulighederne kan være en masse, og de er alle meget velsmagende.
planlægning
Gradvist du skrev et tilstrækkeligt antal sunde opskrifter på livretter, så du kan ud af dem en menu for ugen. Så vil du ikke være hver gang at puslespillet over, hvad man laver denne velsmagende og spare en masse tid og penge. Vi samlet en liste over købte det nødvendige produkter og lave mad, hvad du kan i forvejen. Desuden kan nogle af måltider være frosne på en sammenhængende måde og at afrime aftenen før. Dette er bestemt ikke den sundeste løsning, men stadig meget bedre end fastfood eller en sandwich.
Apropos sandwich! Faktisk kan du tilberede en masse nyttige muligheder med groft brød eller tynd pita, hummus, ost, Ost, saltet rød fisk, kogt kyllingebryst, tun, greens og friske grøntsager - kombinationen afhænger af din smag.
For eksempel, en sandwich med rugbrød, ost indsætte af (+ ostemasse yoghurt uden aromaer frisk + dild) og saltet røde fisk kan være en meget velsmagende og sund snack mellem frokost og middag. En salat af kogte kikærter med grøn salat, grøntsager, olivenolie og citronsaft? Det er virkelig meget velsmagende og ikke mindre nyttige!
levering mad
Hvis tiden ikke er nok, kan du bruge mad levering. Leveres ikke kun pizza eller kinesisk mad i kasser, men også sund mad, som nu, mange vegetar og ayurvedisk cafe levere deres måltider til ordre.
opskrifter
grønne pandekager
ingredienser:
- zucchini - 140 g;
- broccoli - 85 g;
- Æg - 3 stk;.
- dild - 1 bundt;
- rismel - 3 spsk. l.;
- salt og peber smag;
- vegetabilsk olie til stegning.
God squeeze revet zucchini at fjerne overskydende væske. Broccoli og dild Hak. Bland alle ingredienser indtil glat og bages i en gryde. Det viser sig meget velsmagende! Fremragende leveres med creme fraiche eller græsk yoghurt. I øvrigt, i den kolde pandekager meget dem end varm, så du nemt kan tage dem med dig til arbejde.
Kyllingebryst med avocado pita
ingredienser:
- kyllingebryst - 1 stk;.
- chilipulver - 1/2 timer. l.;
- brændt peber - 1 stk;.
- Avocado - 1 stk;.
- saften af en halv kalk;
- tynd pita;
- koriander;
- salt og peber smag;
- olie til stegning.
Skiver kyllingebryst i tynde strimler, tilsæt den varme peber, saften af en halv lime og blandet godt. Forvarm olien i en stegepande og steg brystet indtil kogt, tilsæt salt og peber til smag. Mens hun var ved at blive klar, skåret i tynde skiver af avocado, peberfrugter skåret i strimler. På pitabrød lægge alle ingredienserne, tilføje lidt koriander, foldet og skåret i halve. Din frokost er klar!
Salat med æbler og kål
ingredienser:
- kål (hakkede) - 1 kop;
- figner - 1/4 kop;
- ristet mandelflager - 1/4 kop;
- æble - 1 stk;.
- pecorino - 30 g;
- citronsaft - 3 spsk. l.;
- olivenolie - 2 spsk. l.;
- salt og peber.
Blanding af et salt med olivenolie og tilføj for, godt blandet og efterladt i 10 minutter kålen. Mens kålen hviler, skæres i tynde julienne æbler og datoer. Efter 10 minutter, tilsæt æbler, figner, revet pecorino ost og mandler til kål. Igen, alt blandet, tilsæt salt og peber til smag, hvis viste sig at være utilstrækkelig salt ost for dig.
Lavash med grøntsager og kikærter
ingredienser:
- kikærter eller bønner (dåse kan anvendes) - 450 g;
- ost (revet) - 1/4 kop;
- agurk - 1 stk;.
- en halv avocado;
- halv sød peber;
- citronsaft - 2 timer. l.;
- olivenolie - 1/4 kop;
- vand - 1-2 Art. l.;
- pitabrød;
- groft salt;
- friskkværnet sort peber;
- Flager af rød peber - 1 knivspids.
Bland kikærter eller bønner med vand, citronsaft, salt, flager af rød peber og revet ost i en foodprocessor. Pisk, efterhånden tilføje olivenolie, indtil glat fløjlsagtig konsistens. Du kan derefter tilføje lidt salt og sort peber. Yderligere pita rulles fordeler et tyndt lag på overfladen af ærten blandingen. Top lægge ud avocado, skåret i tynde skiver, agurk og skiver peberfrugter. Hvis det er nødvendigt, tilsæt salt og peber til smag, pita pakke det og skåret i halve.
Alle de foreslåede muligheder er godt opbevares i køleskab og gå perfekt som aftensmad koldt.
Bon appetit!