Quick Brown i en gryde
Mad / / December 19, 2019
Mange mennesker ikke tage op hjemmelavede kager, ikke kun af frygt for at rode rundt med dejen, men også på grund af modvilje rake og at vaske det bjerg af retter, som har tendens til at forblive efter en serie af manipulationer af forskellige ingredienser. Vores opskrift på brownies er en af undtagelserne, fordi dejen kun vil tage et par minutter, og en enkelt skål.
ingredienser:
- 200 g smør;
- 90 g mørk chokolade;
- ½ kop (60 g) kakao;
- 1 ½ kopper (270 g) af sukkeret;
- 1 ½ kopper (185 g) mel;
- knivspids salt;
- 3 æg.
Vælg en skål eller en gryde og læg den i chokolade, chips og smør. under konstant omrøring, fuldstændig smelte dem over svag varme.
I den resulterende blanding omrøres i sukker, omrør og fjerne skålen fra varmen. Tilsæt kakao og bland igen.
Nu fortsætter med at arbejde hurtigt piskeris, begynde at tilføje til chokolade blanding af æg, et ad gangen. Prøve røring blanding kraftigt, er proteinet ikke kruset under påvirkning af varme. Straks en knivspids salt og stænk flavoring hvis det ønskes.
Tilføj mel, ælt dejen med en ske, indtil alle ingredienser er ikke forene. Lang æltning bidrager til udseendet af gluten tråde, der kan gøre brownie hårdt, så du skal ikke Stræb.
Den færdige dej hældes i 20-cm kvadratisk, og bundvægge, som er dækket med olieret pergament.
orlov brownie Bages ved 180 grader i en halv time. Skive først efter fuldstændig afkøling. Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet.