Opskrifter: 6 usædvanlige retter Multivarki
Mad / / December 19, 2019
Multivarki dukkede op i vores køkkener bare et par år siden, og hurtigt vundet hjerter af husmødre.
Du satser! Trykkoger, damper og bagemaskine i én enhed. Ønsker du at koge det eller mascara, du ønsker at bage, og du ønsker et par til at lave mad. Bekvemt, er det nyttigt og velsmagende.
Suppe eller pilaf Multivarki nogen overraskelse. Men der er retter, som du ikke engang klar over, at de kan fremstilles i denne "mirakel-pot."
"Oldemor" Multivarki - ris. Japanske koge dem med ris 1950 og i slutningen af det tyvende århundrede har riskoger har ekstra funktioner - stewing, stegning, bagning. Således "født" multivarka.
Fordele multivarok:
- Hænder fri. Den vigtigste og mest signifikante plus Multivarki er, at du ikke behøver at stå ved komfuret. Forbereder produkter (vask, klippe, etc.), om dem i multivarku, du tænder på den ønskede tilstand og gå læse en bog. Ideel til dem, der ikke kan lide eller ikke rigtig ved, hvordan man laver mad.
- Spar tid. De fleste multivarok udstyret med funktioner forsinket starte og vedligeholde varme. Du kan smide aftenen mælk og ris, og om morgenen for at blive vækket af duften af friskbrygget havregryn. Eller tegneserie, kærligt kendt som multivarku værtinde på fora, kan forberede middagen til din ankomst hjem fra arbejde. Hertil kommer, på grund af den varme funktion, du behøver ikke at varme op fadet hver gang nogen i familien er sulten.
- Energibesparelser. Maksimal varmer magt Multivarki spænder fra 500 til 1500 watt. På grund af den lavere varmetab, det bruger meget mindre energi end el.
- Varieret menu. Moderne Multivarki besidder så mange programmer (topmodeller, som regel større end 20), samt en række manuelle indstillinger, som du kan forberede næsten enhver parabol, selv yoghurt eller kondenseret mælk.
- Identisk smag. Med korrekt brug, behøver retter Multivarki ikke adskiller sig i smag fra de retter tilberedt på en konventionel ovn. For at gøre dette, er du nødt til korrekt dosere ingredienserne og vælge den madlavning tilstand.
Brændt kylling
Mange mennesker tror, at lækker saftig kylling med en gylden sprød skorpe kan fremstilles kun i ovnen. Men i virkeligheden, hvis du har en stor nok multivarka (skål volumen på 5 liter eller mere), intet forhindrer dig at stege en kylling i det.
ingredienser:
Kylling - 1 stk vejer 1,5-2 kg ..
Salt, peber, basilikum og andre krydderier efter smag.
forberedelse
Mange husmødre har deres egne "proprietære" hemmelige marinader til kylling (med mayonnaise, honning, sojasauce, cognac, osv). Du kan bruge nogen af dem, eller du kan bare gnide slagtekroppen med krydderier på ydersiden og indersiden efter vask.
Efter at vi sender kyllingen i Multivarki skål (det ikke fedt - fedt høne giver sig selv). Et vigtigt punkt - sætte kyllingebryst nedad. Dette vil give safterne til at akkumulere udenfor og køre ned, iblødsætning kødet.
Næste, tænde for funktionen "Bagning". Tilberedningstid afhænger af model og kapacitet Multivarki.
Hertil kommer, at nogle husmødre afbryde forberedelse i midten, og drej kylling.
cheesecake
Nogle husmødre mener, at den mest der kan bages i multivarka - klassiske kiks, og de mange sving enhver tør eller ikke bages gennem toppen. Faktisk udarbejdelse af desserter multivarka - kun et spørgsmål om dygtighed. Du kan endda bage cheesecake.
ingredienser:
Cookies (havregryn kan være) - 300 gr.
Flødeost - 600 gr.
Smør - 150 c.
Fed creme - 150 ml.
Æg - 3 stk.
Pulveriseret sukker - 100 gr.
Stivelse - 10 g.
Salt - ½ timer. l.
forberedelse
Først skal du knuse kiks - ved hjælp af en blender eller rist. Den resulterende "sand" blandes med smeltet smør. Stir.
Også smør smører den væg af skålen og blanketed Multivarki deres bagepapir. Sæt den indvendige side af den resulterende cookie dejen. Grundigt stampes kage. Den mest bekvemme måde at gøre dette træ kagerulle eller "tolkushkoy" kartoffel. Prøv at danne kagen i små "kofangere".
Madlavning ost creme. Pisk indtil glat ost og flormelis. Gradvist, fortsætter piske indføre æg (en), fløde, salt og stivelse. På ganen kan du også tilføje vanille eller citronskal. Fyld få flødeskumskage i multivarka.
Forbered cheesecake normalt mode "Bagning".
Når kagen bage, lad den køle. Så - tag Multivarki. Det er ikke svært på grund af bagepapir. Klar cheesecake sætte et par timer i køleskabet. Før serveringen, dekorere det med friske bær, syltetøj eller sirup.
taco
Næsten alle husmødre med multivarku, hvordan man kokken stegen i det. Hvad med tacos? Tro mig, det er ikke kompliceret gryderet.
Taco - en mexicansk skålen bestående af tortillas (majs eller hvede tortilla) og kød og / eller grøntsager fyld. Her er hvordan man laver tacos med oksekød multivarka.
ingredienser:
Oksekød ribben - 1,5 kg.
Tortilla - 4 stk.
Sojasovs - 0,8 v.
Ris eddike - 6 spsk. l.
Hvidløg - 5 fed.
Rørsukker - 0,5 Art.
Sesamolie - 2 spsk. l.
Koriander - 2 spsk. l.
Rød peber - 1 time. l.
forberedelse
Ingefær rod er nødvendigt at rengøre og hak blenderen sammen med hvidløg. Tilsæt soya, brun sukker, ris eddike, sesamolie og peber.
Den resulterende marinaden hældes i en kop og sætte Multivarki tilbage ribben. Vælg den tilstand af "Quenching". Den tilberedningstiden er bedst at sætte på deres egne - 6-8 timer. Du kan lægge maden og gå på arbejde, at dit afkast af oksekød til tacos jeg var klar.
Når ribbenene protushatsya godt, de har brug for at være lidt køligt. Så adskille kødet fra benene og hak. Så læg kødet i partier på en tortilla (købe færdige), fra top til smuldre frisk koriander. På ganen, kan du tilføje flere grøntsager og hæld soja-sesam sauce tilovers fra madlavning ribben.
spareribs
Alle elsker en grill, men ikke alle ved, at de saftigt og mørt svinekød ribben kan tilberedes ved hjælp Multivarki. Det tager længere tid end på grillen, men det er det værd.
ingredienser:
Paprika - 3 spsk. l.
Rørsukker - 2 spsk. l.
Chili peber - ¼ timer. l.
Svinekød ribben - 1-1,5 kg.
Barbecue sauce - 200 gr.
Salt til smag.
forberedelse
Ribbenene skal være lille til at passe i skålen Multivarki. Bland krydderier (sukker, peber, salt) og gnid dem ribben. Placer derefter ribben i multivarku (kødfulde side ud) og kog mode "Quenching", så længe de ikke bliver bløde.
Yderligere ribben, så de drejede til højre, skal du sende et par minutter i ovnen. Vi lægger dem på grillen, under hvilket lægger en folie, smurt, hæld barbecue sauce og, efter 10-15 minutter, nyder hjem "grill".
bagt kartoffel
Bagt kartoffel - dens smag er velkendt fra barndommen. Selvfølgelig kan intet erstatte kartofler bagt i ilden. Brænd hænderne, dækket af aske, men valmue kartofler i salt og spise som en delikatesse. Bagte kartofler fra Multivarki minde om, at smag.
ingredienser:
Kartofler - 5-7 PCS.
Salt, peber og andre krydderier efter smag.
forberedelse
At bage kartofler i multivarka behov folie. Det er nødvendigt at indpakke forvasket, og de tørrede kartofler. I dette tilfælde kan du støvregn med folien med vegetabilsk olie og tilsæt krydderier.
Så send kartofler multivarku og vælge funktionen "Bagning". Tilberedningstid afhænger af model og kartofler Multivarki størrelse.
Creme brulee
Creme brulee - en dessert af creme med karamel skorpe. Som regel behøver husmødre ikke lide at genere med karamellisering og andre kulinariske tricks. Men med multivarka forberede denne dessert bliver meget lettere.
ingredienser:
Fedt (33-35%) cream - 500 ml.
Æg - 5 stk.
Sukker - ½ kop.
Vanilla - 1 spsk. l.
Rørsukker - ¼ kop.
forberedelse
Vigtigste plus Multivarki når madlavning creme brulee - den opretholder en konstant lav temperatur. Multivarku vi vil bruge som et vandbad. Til dette formål bunden pour Multivarki lidt vand, sæt skål dampende (inkluderet), hvortil den keramiske plade indstillet passende diameter.
I en separat skål, slå æg (vi behøver kun æggeblommer), fløde, sukker og vanille. Derefter hældes blandingen i en plade i multivarka. Dreje mode "Kogning" og forberede custard i 2-4 timer, indtil blandingen bliver tyk.
Efter dette, hæld fløde over de resulterende forme, lidt køligt og sende et par timer i køleskabet, så det til sidst frøs. Før servering dessert behov for at drys et tyndt lag af sukkerrør og ved hjælp af en speciel pistol flammende, opvarme sukker til karamellisere. Hvis du ikke har sådan en pistol, desserten bages i ovnen til de er gyldenbrune.
Som nævnt i begyndelsen, smagen kvalitet multi-naturligvis afhænge af nøjagtigheden af proportioner. Ikke at forveksle med deres anvendelse Kulinarisk regnemaskine Layfhakera.
Og hvad gør du lave mad i multivarka? Del dine opskrifter i kommentarerne.
(Via: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7)