Opskrifter: Chanko Restaurant - suppe, som lever af sumoists

Selvfølgelig behøver du ikke ønsker at have en figur sumobryder. Men Chanko Restaurant og ikke gøre dig til en stor mand. Denne suppe af de rigtige ingredienser, sumoists spiser på grund af den store mængde af det indeholdt i vitaminer og næringsstoffer. Sådan koger det - beskriver i denne artikel.

På YouTube-kanal Munchies, som er ejet af Vice Magazine udgivet for et år siden rapportDedikeret Byambadzhavu Ulambayar (Byambajav Ulambayar). Også kendt under pseudonymet Byamba vandt han flere guldmedaljer ved de Sumo VM.

Byamba så meget roste fad Chanko Restaurant af japanske køkken, at kommentarerne endda foreslået at drikke hver gang han siger ordet "tyanko". Men jeg ønsker ikke at, fordi han siger, at det alt for ofte.

Chanko Restaurant - en suppe af mange ingredienser. Ofte er det placeret i almindelighed alt, hvad der er i køkkenet. Men Byamby har en særlig opskrift, som består af to dele af suppe og frikadeller.

Ingredienser (1 portion)

suppe:

• 1 ½ kopper fisk bouillon;
• 4 spiseskefulde sojasovs;
instagram viewer
• 4 spiseskefulde sake;
• 3 spsk mirin (sød risvin);
• ¼ kop hakkede Kinaradise;
• 1 skiver gulerod;
• ¼ kop shiitake svampe (kan erstattes af andre svampe til smag);
• 1 hakket løg;
• en håndfuld hakkede kål;
• håndfuld bok choy (kinakål blad);
• 60 g tofu.

Kødboller:

• 300 g svinekød;
• 1 helt æg;
• ½ tsk MISO indsætte;
• ¼ teskefuld ingefær;
• ¼ teskefuld sojasovs;
• ½ tsk skyld;
• klemt løg.

forberedelse

1. Bring til kogning fiskebestanden, sojasovs, mirin, og skyld. Mens alt dette er opvarmet, bland ingredienserne til frikadeller.
2. Tilføj i en gryde skiver Kinaradise og gulerødder, koge over medium varme i 5-10 minutter.
3. Sæt en gryde kødboller og kog i 10-15 minutter mere.
4. Tilføj svampe, løg, kål og bok choy. Kog i 10 minutter.
5. Reducere varme og nedsænke potten skiver tofu. Kog yderligere 5 minutter.
6. Tilsæt salt, peber og sojasauce til smag.

Det skal se nogenlunde sådan her:

Ved ingredienser, det kan ses, at der ikke er noget skadeligt i Chanko Restaurant, hvis du ikke tror syv spiseskefulde alkohol absolut onde. En masse grøntsager, en moderat mængde protein og næsten ingen kulhydrater.