Opskrifter: koge kyllingen på grillen

Som jeg lovede, efter offentliggørelse af opskrifter med oksekød opskrifter med kylling! Da Mayovka næsten på næsen, og behovet for at fremskynde, vil i morgen være en post med fisk og grøntsager. Og alt til grillen. Det vil være velsmagende og velduftende med røg;)

© foto

Mens jeg var på udkig gennem opskrifter, jeg længtes efter at have. Jeg tror, ​​at jeg samle op, så meget, at sidste for hele sommeren!

Kylling med citron og peber

ingredienser: 1/2 kop yoghurt uden tilsætningsstoffer, 1 fed hvidløg (finthakket), 2 tsk salt, citronsaft to 1 spiseskefuld olivenolie, 1 spiseskefuld honning (fra toppen) og en generøs håndfuld sort peber (10-15 ærter).

fremstilling:
Alle ingredienser blandes godt og hældes i en pose med lynlås eller keramisk skål. Sæt tilbage stykker af kylling (bryst eller en del af knoglerne - du vælger selv), en god rulle, så den er dækket med marinaden på alle sider, og send i køleskabet i 3-4 timer.

Så lave mad på grillen indtil gjort. Riv bedre pre-olieret, så kødet ikke klæber.

Kylling indisk-grillet

ingredienser: omkring 1,5 kg kyllingekød (knogler plus fileter), 1 spiseskefuld salt 1 spiseskefuld stødt koriander, 1 spiseskefuld hvidløgspulver (tør hvidløg), 1 spiseskefuld sort peber eller paprika, 1 spiseskefuld chili, 1/4 kop frisk ingefær (risten), 1 tsk tørret salvie, 1 tsk kanel, 1 kop kærnemælk.

Hvis kærnemælk sælges i din butik, så du er i lykke. Og hvis ikke, så er det meget muligt at erstatte yoghurt uden tilsætningsstoffer.

fremstilling:
Bland alle de tørre ingredienser. Vask og tør kyllingestykkerne. Folding dem i en plastik mad beholder eller keramik. Rullet i en blanding af krydderier og derefter at hælde kærnemælk eller yoghurt. Igen, alt blandet, dækket og sende i køleskabet i 4 timer.

Jeg var ved at forberede en meget lignende opskrift og brugt yoghurt - det kom ud meget velsmagende.

Kylling på grillen ved Middelhavet

ingredienser: 3 spsk blandingen af ​​det knuste hvidløg og rosmarin (tilgængelig tør), seks grene rosmarin, timian 6 kviste, halv teskefuld sort peber, 1,5 kg kylling.

fremstilling:
Riv mørbrad med en blanding af knust hvidløg og rosmarin, foldet i en beholder, skiftende stykker kviste af timian og rosmarin. Cover og send i køleskabet i 4 timer. Før forberede peber.

Om salt i denne opskrift sagde ikke noget, så jeg tror, ​​at intet ondt vil ske, hvis du tilføjer salt i sig selv er klar og varm skive.

Bon appetit!