Denne artikel handler ikke om den legendariske ukrainske dumplings. Kommer snart, på bruschetta. Bruschetta - en italiensk nationalret - ristet brød smurt med olivenolie og revet fed hvidløg. På russisk - sædvanlige hvidløgscroutoner. Jeg vil gerne se min artikel blev ikke set som en samling af opskrifter, samt ros af denne enkle og sunde snacks, der tjener et godt alternativ til den sædvanlige brød.
Personligt foretrækker jeg simpel version. Stykker af almindelig sort brød, skåret i humør, steges i en gryde med den sædvanlige konventionel olie. Under stegning prisalivaem lidt på begge sider. Når bruneret skiver brød, dækket med en appetitvækkende skorpe, tage dem ud fra varmen på pladen.
Jeg elsker at gnide hvidløg toast, mens de er varme, så meget at brænde fingrene. Normale mennesker anbefaler stadig give brød køle lidt. Gned croutoner konventionel kryddernellike - Jeg er heldig, jeg har fra min have. Alle proportioner salt, hvidløg - til din smag. Og dog!
Jeg foretrækker dette handling procedure
. Der er en mulighed, først gnide brød med hvidløg-salt blanding (i dette tilfælde er det nødvendigt at knuse hvidløg bare i frøen) og derefter steges. Men for det første viser det sig mindre skarpt (for nogen plus for nogen minus). For det andet, ristet hvidløg tager på en mærkelig lugt. Han er ikke meget udtalt, og ikke frastødende, men den naturlige duft af hvidløg er bedre. For det tredje kan jeg ikke huske, at efter varmebehandlingen bliver de gavnlige egenskaber af hvidløg reduceret.Lille liv hacking:
- Spread brød er bedre på en opvarmet pande med olie. Så det vil absorbere mindre olie.
- Kog hvidløgscroutoner kan tørret op brød eller brød.
- Efter kogning citrus hånd tørre. De er godt absorbere ubehagelig lugt af hvidløg.
Der er en vogn, og den lille vogn af forskellige opskrifter, som folk forberede hvidløgscroutoner. For eksempel, nogen bruger udelukkende Borodino brød, drysset med oliven andre urter, tilføje toppings tredje, fjerde genkende kun hvidløg baguette eller kiks til "Kejserens." Derfor, i denne artikel, jeg kan ikke ikke at overveje alternativer:
Hvis gæsterne nedstammer
Der er en superhurtig opskrift hvidløg snacks. Skær rugbrød, drys hvidløg, salt (hvidløg tørret kornet + salt), og pan-yngel olie. At smage - ingen forskel, og besværet er meget mindre. Top du kan drys med revet ost croutoner.
Hvis der er problemer med maven
På forvarmet bundkar (fås fra creme) yngel grofthakkede hvidløgsfed minutter 3 - 4. Derefter fjerne kilerne og den smeltede blanding af hvidløg olie "bringe til at tænke" udskårne stykker af sort eller hvidt brød. Croutons opnås med en lys hvidløg smag.
Jeg vil også anbefale i dette tilfælde til helt at opgive stegning og paneret i hvidløg masse (olivenolie, knust hvidløg + salt +) hvidt brød lige bagt i ovnen.
Hvis du ikke behøver at bare bide
Hvis du vil bruge i fødevarer hvidløgscroutoner som en hovedret, kan du sætte på dem fisken, tomater, skinke, greens. Den mest passende og nærende fyld: flosset med kogte æg dåse brislinger + agurk + mayonnaise, creme fraiche + koriander og skive tomater.
Hvis du foretrækker den "lyse side"
Forbered en hurtig hvidløg baguette. Base - hvidt brød, hvidt brød, eller i virkeligheden, en baguette. Du er nødt til at skære dem i stykker af ikke dorezaya igennem. Påfyldning: skiver greens + hvidløg (knust eller poleret til et fint rivejern) + blødt smør. Smør blandingen hver skive brød og bages i ovnen indtil en rødmosset tilstand.
Især god er hvidløg toasts med nogen varm først: suppe, suppe, bouillon. Især i den kolde årstid. cirka anvendelighed af det nationale produkt er en påmindelse er ikke nødvendig, og så alt er up to date. Men jeg ville være meget interessant finde dine opskrifter og madlavning tricks hvidløg toast, baguette eller bruschetta.