Den nemmeste opskrift på ost kiks
Mad / / December 19, 2019
Plus kiks, kogt sit eget (såvel som hele den indenlandske produktion i almindelighed) er, at du kan gøre for at kontrollere sammensætningen og kvaliteten af de produkter, som de er forberedt. Vi tilbyder en opskrift i vores bedste traditioner: alle tre ingredienser og et minimum af tid adskiller dig fra denne lækre ost snack.
Hvis bortskaffelse er en high-speed blender, bruge det, ellers kan du håndtere og almindelig kniv. Men i dette tilfælde viste det sig, at bestyrelsen til at skære greens parret med en speciel kniv er ideel til skæring olie og mel.
krakkere Technology forberedelse er forskellig fra æltning dej teknologi er kun tilstedeværelsen af osten i præparatet, resten skal følge de samme regler: alle ingredienserne og det nødvendige udstyr skal være kulde. Ideelt placere kold olie, vand og kniven i en fryser i 10 minutter før tilberedning.
Vend olie og mel i fin krumme. Hvis osten er salt nok, så på dette tidspunkt, til melet, tilsæt en knivspids salt. Du kan hælde dine foretrukne tørrede urter og krydderier.
Til fedtet krummer tilføjer favorit hård ost, tidligere fint gned det. Igen Hak alle ingredienserne sammen.
Hæld crumb på arbejdsmiljøet overfladen, og der tilsættes isvand, ikke mere end et par spiseskefulde. Det vil hjælpe forbinde ingredienserne.
Pak dejen med plastfolie og orlov i 20 minutter i køleskabet.
Hvilede dejen roll søm tykkelse i størrelsesordenen 3 mm. Med en kniv eller en speciel forme cut kiks.
Slippe af med den overskydende dej, samle dem, udrulning og skære igen. Gentag indtil indtil tilbringe hele dejen.
Lay på de betingelser, kiks bagepapir og send bages ved 170 ° C i 12-15 minutter.
Serveres med te eller øl eller spise, dyppet i sovs.
ingredienser:
- 120 g mel;
- 200 g fast ost;
- 2 spiseskefulde koldt vand;
- 60 g smør.
forberedelse
- Med en kniv turn mel og olie i krumme.
- Tilsæt ost og hak alle ingredienserne igen.
- Hæld koldt vand og saml dejen i klumper. Pak det med folie og lad stå i 20 minutter i køleskabet.
- Rul dejen til et lag af 3 mm tykkelse og snit.
- Kiks Bages ved 170 ° C i 12-15 minutter.