Hvordan bliver konge af Instagram. Tips mad fotograf Diana Prædiken

Kendt Moskva mad fotograf Diane Prædiken gennemfører workshops om mad fotografering. Herunder ved hjælp af iPhone. Ingen særlige forskel mellem at skyde på kameraet og iPhone ikke. I sidste ende det hele kommer ned til evnen til at arbejde med komposition, farve, lys vinkel. "MakRadar" indspillet et interview med Diana, hvor hun talte om mad fotografering regler.

- Sådan skal du tage et måltid i det svage lys af restauranten?

- Jeg forsøger at sidde tættere på vinduet. Oftest er det nok. Vigtigst - undgå kunstig belysning. Fordi på vores breddegrader, en kort dagtimerne, med undtagelse af sommermånederne, naturligt lys er ikke nok, så jeg forsøger ikke at 15,00 efter skuddet.

- Hvad er de særlige kendetegn ved at skyde en mørk-farvet retter?

- den meget mad farve til skyde påvirkes ikke, medmindre, selvfølgelig, er maden ikke ligge på en mørk plade. Ofte bruger klassiske lette retter, så uanset hvilken farve maden.

- Sådan holder din iPhone, når du tager billeder af mad?

- På iPhone er fjernet i de vigtigste øverst. Dette er den optimale vinkel. Fagfolk ofte skyde på 90 og 60 grader. Det er blevet moderne at tage mad fra toppen, når der tjener som krydderier, forskellige emner eller skyde involverer flere retter. Tendensen til ikke at tage mad og historie. Må ikke bare vise et stykke kød på pladen, og prøv yderligere måder at understrege kødet. For eksempel, at put ved siden af ​​rød sauce, modregne den mørke kød farve, eller grønne eller røde grøntsager. Næste til at sætte enheder. Hvis det er sommer undersøgelse, er det hensigtsmæssigt at sætte en forfriskende drink. Du kan sætte blomster. Øjet ønsker mangfoldighed. Det er hemmeligheden. :)

- Hvordan til at arbejde med dybdeskarphed?

- Dybdeskarphed afhænger af, hvor meget vil dette billede. Hvis du skyder for internettet, det vigtigste kunstneriske. Efter min mening, smukt producerede billeder med slør. Jeg kan virkelig godt lide at skyde mod lyset. Hvis du skyder til bladet, alt er anderledes og strengere. Skarphed bør være muligt. Blur, baggrundslys udskrivning ligne et ægteskab.

- På iPhone, kan vi ikke tage ud med forskellig dybdeskarphed?

- Og sådan et problem og er ikke sat. Det er svært at tale om de tekniske detaljer i skydning på iPhone. I forgrunden skønhed, stemningen, den generelle stemning. Efter alle applikationer er blevet oprettet med filtre til alle tre sekunder til at bearbejde og offentliggøre i Instagram hurtigt.

- Optagelse i tre sekunder, fører ofte til fejl. Hvilke fejl gør ofte spirende fødevarer fotografer?

- Det er alle helt subjektive. Det afhænger af den enkelte smag. Der er mennesker, der ligesom retningen af ​​den mørke foto - mørk baggrund, en mørk køkkenredskaber, mad og mange mørke skygger. Nogen vil måske sige, at dette er ægteskab. Men hvem ville kalde det et mesterværk. Men stort set alle de fejl er på grund af lyset. For eksempel, i et fad det reflekterer lyset og giver gulfarvning. Jeg prøver med kunstigt lys ikke fungerer. Der er retter, der er bare ikke fotogen. Med sådan et måltid er nødvendigt at arbejde videre.

- Jeg kan ikke bede inphotogenic mad. Hvilken slags mad?

- Som regel er det noget raguobraznoe. Gødning, som ikke kan se noget. Også, gør ikke fotogen fad, toppet med eventuelle kød saucer. Men også her er der tricks. Efter alt, er vi nødt til at finde noget smukt. Derfor er det muligt at skære på en speciel måde at spise gulerødder til øjet kunne få fat i en orange plet. skydning ragout svampe behøver ikke at klippe, og sat i sin helhed. Ikke fotogen stegt fisk. Som regel alle dækket med grønt. På toppen af ​​fisk, kan du sætte en kvist rosmarin eller persille. Generelt er reglen - inphotogenic mad er nødvendig for at "genoplive".

- Hvad er de tricks bruges af professionelle fødevarer fotografer?

- Jeg har tænkt mig at skyde forberede ikke som mad, men som et emne til optagelse. Som regel er det et samarbejde mellem stylist, kok og fotograf. De fleste bruger ofte forskellige sammensætninger "Greenfinch": rosmarin, persille, mynte og så videre. Eventuelle lyse objekter, såsom en smuk grøn asparges, cherrytomater på en gren. Du kan lave en salat af tomater, skåret tilbage rødløg, urter og lå ved siden af ​​hovedretten. Ofte bruge olivenolie eller anden olie, for at give fadet en appetitvækkende glans.

Hvis fotografen ikke tilføjer noget til fadet på hans optageforhold, derefter bruge rekvisitter. Forskellige servietter, redskaber. Ofte brugt lagdeling metode. For eksempel, sætte en serviet, så en plade, så har en tallerken med mad. Målet - at skabe lag, øje vil være interessant at overveje. Når øjet bliver til pladen, dette er den fjerde eller femte lag, og har allerede set mad er meget pænere. Det ser smukke oliven i en skål, en stor havsalt, enebær. Selv banale glas vand med citron og mynte forfriskende billede. Det er de hemmeligheder. Men i virkeligheden er der mange flere. :)