Opskrifter: 5 vitamin salater
Sport Og Fitness / / December 19, 2019
Ved udgangen af vinteren, er sommeren lager af vitaminer og energi ved at være slut. Det begynder beriberi, hvilket er yderst negativ indvirkning på vores fysiske og psykiske tilstand. Vi tilbyder dig en lækker måde at håndtere dette problem. Her er fem opskrifter vitamin salater!
1. Salat med kål og sød peber
ingredienser
- ½ hvidkålshoved;
- 2-3 lille agurk;
- 1 stor gulerod;
- 1 selleri;
- 1 ½ peberfrugt;
- 1 æble;
- grønne løg, dild, persille;
- 2-3 spiseskefulde solsikkeolie;
- 1 spiseskefuld æble cider eddike;
- 1 teskefuld sukker;
- salt og peber.
forberedelse
ganske lidt salt Shinkuete kål, mnote, at stå op og giver til overskydende vand. Grønne knuses, alle andre grøntsager skåret i tynde strimler. Fusionerer med kål overskydende vand og tilføje til det i en skål med snittede grøntsager og urter.
sukker tilsæt eddike, rør godt indtil fuldstændig opløsning, hæld solsikkeolie. Tilsæt dressing til salat. Nå omrøres, tilsæt salt og peber til smag.
2. Salat med græskar, feta og rødbeder
ingredienser
salat:
- 4 kopper salat (nogen);
- 2 mellemstore gulerødder;
- 1 kop bagt græskar;
- ½ kop bagt roer;
- ½ kop fetaost;
- ½ kop hakkede valnødder.
Fyld:
- 3 spiseskefulde olivenolie;
- 1 spiseskefuld æble cider eddike;
- 1 spsk citronsaft;
- 1 tsk Dijon sennep;
- 1 tsk honning;
- salt og peber.
forberedelse
Roer vaske, skåret i halve, tilsæt salt, peber, smurte olivenolie og indpakket i folie. Sende i denne form i en forvarmet 220 grader ovn i 40 minutter. For at kontrollere, om roerne er klar, kan den gennemboret med en tandstikker. Hvis tandstikker er nemt, derfor, vegetabilsk klar.
Græskar kan bages hver for sig, men du kan, sammen med roer, lige før det bliver nødt til at komme ud af ovnen. Skær græskar i halve, hvis det er lille eller tager par skiver, tilsæt salt og peber til smag, belagt med olivenolie på en bageplade og send i en forvarmet ovn.
Tilberedte grøntsager skåret i små tern og sat i en skål. Tilsæt derefter dem salat, gulerødder, nødder og stykker af feta.
Godt blande alle ingredienserne til fyldet, tilføje dem til salat og meget forsigtigt omrøres.
3. Salat med granatæble og æbler
ingredienser
salat:
- 1 kop rå solsikke;
- 2 spiseskefulde balsamisk eddike;
- 1 spiseskefuld honning;
- 4 kopper salat (nogen);
- 2 kop rosenkål;
- 1 skrællet æble;
- ¾ kop granatæble frø.
Fyld:
- 3 spiseskefulde balsamisk eddike;
- 3 spiseskefulde olivenolie;
- 1 tsk ahornsirup eller honning;
- 1 tsk Dijon sennep;
- en knivspids salt og peber.
forberedelse
I en forvarmet tør pande med en tyk bund shell ud solsikkefrø og tørret under konstant omrøring, i 1-2 minutter. Derefter tilsættes til den balsamisk eddike og rør kraftigt. Når en del eddike absorberes i frøene, og nogle vil fordampe, add honning og godt omrørt igen i 1-2 minutter. Vi spreder klar frø fra panden og give dem køle af.
Apple, salat og spirer, skåret i tynde strimler, sat i en skål og bland. alle ingredienserne blandes i en separat skål for tankning og føje til salat. Igen alt grundigt og lå ud top frø granatæble og solsikke.
4. Salat med appelsiner, arugula og græskarkerner
ingredienser
salat:
- 2 kopper arugula;
- 1 grapefrugt;
- 1 appelsin;
- 1 mandarin;
- 2 spiseskefulde græskar frø;
- en knivspids havsalt.
Fyld:
- 1 spiseskefuld olivenolie;
- 2 ½ spiseskefulde appelsinjuice;
- en knivspids salt og peber;
- ½ spiseskefuld æble cider eddike;
- ⅛ teskefuld honning.
forberedelse
Bland alle ingredienserne til fyldet i en lille skål, indtil glat.
I en stor salat skål, bland 1 spsk salatdressing med arugula. Prøv og hvis du synes, det er nødvendigt, tilsættes lidt mere fylde til din smag.
Før servering at fordele citrus, skåret i tynde skiver, på en seng af arugula, drys med græskarkerner og, hvis du kan lide, tilføje lidt havsalt.
5. Salat af æbler, arugula og gedeost
ingredienser
- ½ kop mandler;
- 1 spsk citronsaft;
- 3 spiseskefulde valnød olie;
- 1 tsk honning;
- 1 tsk revet ingefær;
- 1 stort æble;
- ½ kop frisk appelsinjuice;
- 120 g raket;
- 90 g blød gedeost;
- ⅓ kop granatæble frø;
- jorden sort peber.
forberedelse
Forvarm panden og tørret på det i omkring 5 minutter til de er gyldne brune mandler. Du sætter til side og giver cool.
I en lille skål blandes valnød olie med citronsaft, tilsæt derefter honning og revet ingefær og derefter blandet godt. Apple skåret i tynde skiver, lå i en flad skål og hæld appelsinjuice.
I skålen lå ud arugula, føje til de stykker af gedeost, æble skiver, knuste mandler og granatæble frø. Hæld salatdressing, tilføje sort peber og blandet godt.
Morgenmad ideer: den mest luftige omelet