1. broccoli
Broccoli reducerer risikoen for mavesår og endog kræftE. Edelson.Broccoli May Ward Off Alvorlige mave lidelser. . 10-års undersøgelse med 47,909 mennesker, udgivet af Harvard School of Public Health (USA) viste en direkte sammenhæng mellem indtagelse af korsblomstrede grøntsager og udvikling af blærekræft boble.
En metaanalyse gennemgang af resultaterne af 87 undersøgelser vist, at broccoli og andre korsblomstrede grøntsager er at reducere risikoen for kræft. I alt 10 gram grønt om dagen kan øge dine chancer for at du aldrig vil få kræft.
En anden undersøgelseSuperFoodsRx.Broccoli og Cancer Prevention er ikke en myte. Den fandt, at kun to portioner af korsblomstrede grøntsager om dagen reducerer risikoen for kræft med 50%.
Hvorfor broccoli er så effektive til at forebygge kræft? Sammensætningen af denne kål omfatter sulforaphane og indol - stoffer med anticanceraktivitet.
2. laks
Ligesom flere andre fiskearter (makrel, sardin, tun), laks indeholder omega-3 fedtsyrer. Regelmæssig indtagelse af disse typer af fisk nedsætter risikoen for hjerte-kar-sygdomme og forhindrer dannelsen af inflammatoriske processer.
3. vand
drikke tilstrækkeligt vand en dag, du reducere risikoen for blodpropper. Det hjælper også føler yngre og opretholde et højt energiniveau.
4. bær
Jordbær, blåbær, hindbær - alle disse bær er rig på antioxidanter, der beskytter kroppen mod oxidative frie radikaler og medvirker til at forhindre aldersrelaterede sygdomme.
I 2012 forskere på Harvard University (USA) fandt, at kun én servering af blåbær og jordbær er to portioner om ugen kan forhindre kognitiv tilbagegang er forbundet med aldring.
5. hvidløg
Lang of Pennsylvania, 107-årige Fisher, Nancy (Nancy Fisher) mener, at levet så længe på grund af hans kærlighed til hvidløg. Måske hun har ret.
forskningNational Cancer Institute.Hvidløg og forebyggelse kræft. Vi fandt, at fytokemikalier i hvidløg inhiberer dannelsen af kræftfremkaldende stoffer. Hertil kommer, at folk, der bruger hvidløg ofte har en nedsat risiko for tyktarmskræftS. N. Ngo, D. B. Williams, L. Cobiac, R. J. Head.Er Hvidløg nedsætte risikoen for kolorektal cancer?.
6. olivenolie
Enkeltumættet fedt i olivenolie støtte hjerte og hjerne sundhed, samt beskytte mod kræft.
Hertil kommer, olivenolie er godt for huden. Lisa Dreyer (Lisa drayer), diætist og forfatter The Beauty Kost: Looking Great har aldrig været så Delicious, Hævder, at kvinder, der spiser olivenolie har en glat og sund hud.
7. Kinesisk grønkål (bok choy)
undersøgelseS. J. Nechuta.Spise cruciferous grøntsager Kan Forbedre Breast Cancer overlevelse. Vanderbilt University (USA) fandt, at patienter, der overlevede brystkræft og at spise grøntsager, især majroer, kål og bok choy, reducerer risikoen for tilbagefald.
8. avocado
Avocado reducerer kolesterol lipoprotein med lav densitet (LDL), som overfører det samlede kolesterol i kropsvæv. "Dårlige" kolesterol provokerer udseendet af plaques på væggene i blodkarrene og øger risikoen for åreforkalkning og hjertesygdomme.
På samme tid, det øger mængden af avocado "gode" kolesterol, som bærer cholesterol fra totalt hjerne, hjerte og andre organer til leveren, hvor det omdannes til galde.
9. tomater
Pink tomater - den bedste kilde til carotenoider, især lycopen - antioxidant, der beskytter kroppen mod kræft, hjerte-kar og inflammatoriske øjensygdomme.
10. bønner
Bønnerne indeholdt 21% protein, 77% komplekse kulhydrater, fibre og mange næringsstoffer. Bønner - en obligatorisk del af kosten, "blå zoner", områder med det højeste antal centenarians.
11. fuldkorn
undersøgelseJ. Cade.Brystkræft: Korn Fiber kan påvirke østrogen forordning. Som blev afholdt med deltagelse af mere end 40.000 ældre kvinder fundet, at spise 4-7 gange om ugen, fuldkorn reducerer risikoen for at dø af kræft og hjerte-kar-sygdom med 31%.
12. rødvin
En lille mængde af rødvin reducerer stress, hvilket er godt for hele kroppen som en helhed. Brugere af "Blue Zone" i gennemsnit drikke en til tre glas vin om dagen.
13. bladgrøntsager
Grønne bladgrøntsager - en rigtig skat i form af næringsstoffer. på øen IkariaBerømt for sin levetid, vokser mere end 75 arter af bladgrøntsager.
Bladgrøntsager er rige på fibre, folinsyre, vitamin C, kalium og magnesium. Endvidere omfatter de fytokemikalier såsom lutein, beta-cryptoxanthin, zeaxanthin og beta-caroten.
Carotenoiderne lutein og zeaxanthin koncentrat i øjets linse og makulært område af nethinden, beskytter mod grå stær og aldersrelaterede degenerative processer i nethinden - de væsentligste årsager til blindhed hos ældre alder.
Hertil kommer, grønne bladgrøntsager er rig på antioxidanter, der beskytter kroppen mod kræft.
14. Grøn eller urtete
Grøn te reducerer risikoen for hjertesygdomme og visse kræftformer. Indbyggerne i Ikaria brygget krydderurter - rosmarin, mælkebøtte og vilde malurt. Alle disse urter er kendt anti-inflammatorisk effekt.
15. kaffe
Ja, din morgen dosis af koffein kan forlænge dit liv. Harvard University undersøgelse foretaget i 2008 viste, at kvinder, der drak tre kopper kaffe om dagen, 18% mindre chance for at dø af sygdommen i forhold til dem, der ikke drikker forfriskende drikke.
Og hvis en kvinde drikker fem kopper kaffe om dagen, er risikoen for død reduceret med 26%. Men virker det ikke princippet om "mere er bedre". Efter seks kopper kaffe procent risiko for at dø sammenlignet med afholdende kaffe er reduceret til 17%.
fordele af kaffe bekræfter en anden undersøgelse foretaget på National Institutes of Health (USA) i 2012. Forskerne overvåget forskellige faktorer - rygning, drikke, spise rødt kød - og fandt, at mennesker af begge køn, kaffe drikker lever længere.
16. mørk chokolade
Harvard University undersøgelse (USA), udført i 1999 involverer 8000 mænd, viste sig at være påvirket af mørk chokolade på den forventede levetid. Det blev konstateret, at deltagere, der forbruges mørk chokolade tre gange om måneden, levede et år længere end dem, der ikke gjorde.
17. nødder
Nødderne indeholder en masse fedt, protein, fiber, vitaminer og mineraler. Dette er måske den mest nyttige mad til en hurtig bid "på flugt".
18. Scotch grønkål
Denne farvestrålende grøntsager hjælp bevare hjernen sundhed og beskytter mod kræft på grund af det høje indhold af antioxidanter.
Rødkål er med til ikke blot lever længere, men også se bedre ud. Store mængder af vitamin A bidrager til at opretholde en sund og elastisk hud, accelererer cellefornyelsen og beskytter mod solen.