Valget af krydderier er enorm. Og ikke at fare vild i den, og vælg kun de bedste, foreslår vi dig at se på dette materiale, der beskriver de mest nyttige krydderier for sundheden.
Du har allerede forladt mayonnaise, ketchup og lignende smagsforstærkere, ikke? I så fald fødevaren ikke synes at boring og friskDu kan bruge krydderier. Anyway, krydderier - det er bare en stor ting. De er nyttige, give mad smag, farve og lugt, det vigtigste bare ikke overdrive det.
I dag ser vi på et par krydderier, der tilføjer en gnist ikke kun din mad, men også dit helbred. Startende med forebyggelse af hjertesygdomme til smertestillende virkning og forebyggelse af kræft. Og alt dette er blot en knivspids pulver eller et bundt af græs!
chili
Den varme peber, jo mere capsaicin det. Medicinsk effekt af capsaicin er i smertelindring, samt i forebyggelse af hjertesygdomme og kræft. Det mest akutte er den slags chili Habanero og scotch bonnet. Hvis du ikke føler tillid til at prøve sådanne akutte sorter, kan blive på jalapenos, dens skarphed er meget mindre.
Capsaicin har også fedtforbrænding effekt, hvilket ikke er nødvendigt at glemme, især hvis du har et mål at tabe sig.
kanel
I min ydmyge mening, kanel har den behagelig duft af alle krydderier. Stort set ingen af sødme er ikke komplet uden tilsætning af denne vidunderlige pulver. Så næste gang du spiser en muffin med kanel, kan trygt bevise, at du gør det til gavn for dit helbred :)
Hvis vi kassere vittigheder til side, derefter tilføje kanel i kaffe, havregryn eller en hvilken som helst ret, du kan lide, vil du ikke kun gøre det mere duftende og behageligt, men det hjælper også sikre dine arterier. Da kanel positivt påvirker sundheden af blodkar, normaliserer blodsukkerniveauet og sænker kolesteroltallet.
gurkemeje
Dette lyse krydderier kommer fra den samme familie af krydderier som ingefær. Begge af dem har anti-inflammatorisk virkning og kan hjælpe folk med gigt. det har også en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet, normalisere dets processer.
persille
Vi har glemt, hvordan nyttigt denne plante, i betragtning af at de fleste af det er føjet til fødevarer kun som en dekoration. Dog vil persille hjælpe dig i kampen mod nyre smerter og tilstoppede arterier.
oregano
Oregano - et italienske krydderier, som ofte tilsættes pizza og andre retter. Det handler ikke kun giver maden en behagelig aroma, men også indeholder store mængder af thymol og carvacrol - stoffer, der bekæmper infektion.
Oregano indeholder store mængder af antioxidanter (fire gange mere end blåbær) og da denne plante er uhøjtidelig nok, kan det være let at dyrke selv derhjemme.
hvidløg
Kan du lide det eller ej, men hvidløg - det er bare en guldgrube af forskellige forsyningsselskaber. Døm selv, hvidløg har anti-svampe, anti-bakteriel og anti-virale effekt. Det kan tilføjes overalt: i pizzaer, salater, hjemmelavede saucer. Nå, hvordan ikke at nævne den traditionelle ukrainske Borsch med hvidløg?
timian
En stærk og behagelig duft af timian perfekt kombinerer det med varm mad, såsom suppe eller bøf. Samt oregano, timian er ikke meget kræsne, og det kan dyrkes hjemme hele året rundt. Med hensyn til at bruge, timian har antiseptisk og antibakteriel virkning. forskning også det viser, at han kæmper med nogle typer af infektioner, mod hvilke antibiotika er magtesløse selv
Jeg håber, at nu har du ikke lyst til at vende tilbage til de sædvanlige store-købte saucer, krydderier og fordi forberedte saucer er hjemmelavede analoger ikke kun behagelige til smagen, men også have en positiv indvirkning på sundhed.