Hvor mange frugter og grøntsager, du har brug for at spise hver dag for at være sund
Sundhed Mad / / December 19, 2019
Forskere har fundet ud af, hvor mange portioner af frugt og grøntsager, vi skal spise for at forlænge sit liv, og i hvilken form det er bedre at bruge.
Tidligere blev det antaget, at en person har brug fem, syv eller endog ti portioner (en portion anses for at være 80 g) dagligt. Men i den nye undersøgelse,Frugt, grøntsager og bælgplanter indtag, og hjerte-kar-sygdomme og dødsfald i 18 lande (PURE): et prospektivt kohortestudie. Det viste sig, at vi på dagen behøver kun 3-4 portioner af frugt, grøntsager og bælgfrugter.
Forskere analyserede data om ernæring og sundhedstilstand mere end 135 000 mennesker fra hele verden, som er blevet overvåget i 7 år. Nummer spist dem frugt, Grøntsager og bælgfrugter blev sammenlignet med dødelighed. Forskerne tog højde for faktorer som alder, køn, indledende sundhedstilstand, fysisk aktivitet, og forbruget af kød og korn.
Dødeligheden var 22% lavere blandt dem, der spiste daglige portioner 3-4 kombineret, end blandt dem, der spiste mindre end en servering af frugt og grønt om dagen.
I denne undersøgelse forskerne troede 375 g i tre portioner - lidt større end i de tidligere anbefalinger, hvorefter næsten det samme (400 g) vægt er fem portioner. Men beregning af gram er ikke nødvendigvis kan måles portioner i kopper.
Afhængig af alder og køn anbefalede daglige spise 1,5-2 kopper frugt og 2-2,5 kopper grøntsager.
Undersøgelser har også fundet en interessant kendsgerning. Forbrug af mere end fire portioner om dagen har nogen signifikant effekt på den forventede levetid. Med andre ord, spist 800 g frugt og grøntsager vil bringe lidt mere nyttigt end 400 g
Desuden har forskerne fundet, at rå grøntsager langt mere tilbøjelige til at reducere risikoen for tidlig død end kogt.
Hvis du ønsker at blive længere sund, energisk og kreativ, have en god nats søvn og være i godt humør, skal du huske at tilføje til din daglige kost af frugt og grøntsager. Dette vil forhindre mange sygdomme, herunder kræft.