Ikke meget frisk grøntsager, frugter, kød og fisk identificeres let ved at henvise til den ydre, og hvis sagen er allerede meget dårlig lugt. Med æg, alt er ikke så enkelt, og se, hvordan de er frisk udseende og lugt ganske vanskeligt.
Selvfølgelig, når det rådne æg lugt, du føler dig præcis, men til dette punkt er der en masse ikke meget behagelige stadier, når det er bedre at ikke har. I butikken eller på markedet æg fra fjerkræbedrifter er stemplet med datoer. Normalt, de er egnede i brug i en måned, hvis den opbevares korrekt. Men faktisk hjemme æg købt fra bedstemødre, ingen stempler er ikke værd, og det er her at bestemme friskhed og fandt mig gode råd.
Bedstemødre er forskellige, og 100% tillid til deres forsikringer er det ikke nødvendigt, som, ja, nogle gange forhandlerens stempel, som er let slettet, og i deres sted sætte ny.
Bestyrelsen er meget enkel. Til test, du er nødt til at hælde i en skål med vand og læg ægget tilbage. Hvis det er i bunden på den ene side, så den hypotetiske Bedstemor du ikke skuffe, og æg er virkelig "bare ud af kyllingen, morgen."
Hvis ægget er stadig på bunden, men ikke længere ligger på hendes side, men som det står, betyder det, at det ikke har en sådan og frisk, og det er bedst at spise hurtigt. Endvidere er anvendelsen af sådanne æg rå eller delvist rå uacceptabelt!
Hvis ægget kom op, smide det væk uden en anden tanke.
Denne test virker, fordi skallen af ægget er meget porøs og de "ældre" æg, jo mere luft kommer ind under huden. Jo mere luft under skallen, at jo større chance blive et skib eller et æg flyde i en skål med vand.
Lad mig minde om, at holdbarheden af æg i gennemsnit tredive dage. Men kosten de er kun syv dage efter, at de blev revet ned.