10 opskrifter på lækre boller
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Muffins fremstillet i en forvarmet ovn ved 180 ° C. Pre-sat i en kage pan papir kurve eller bagepapir.
Villighed til at tjekke med en tandstikker: indsætte det i midten af muffin, tegne stokken bør forblive rene og tørre.
1. vanille boller
ingredienser
- 240 g mel;
- 2 teskefulde bagepulver;
- ¹ / ₂ tsk salt;
- 120 g smør;
- 200 g sukker;
- 2 æg;
- 120 ml mælk;
- 2 teskefulde vanille ekstrakt eller 1½ g vanillin.
forberedelse
Sigt mel, bagepulver og salt i en skål.
Mixer dorn blødt smør 30 sekunder. gradvist tilføje sukker og stolpen i 3-4 minutter til opløsning. Indtast æggene et ad gangen. Banke, indtil blandingen bliver lys.
Bland mælk og vanille, forbinde med æggemassen. Tilsæt sigtet mel i fire modtagelse. Bland indtil ensartet.
Spred dejen ud på rillerne, fylde hver tre fjerdedele. Bages i 20-25 minutter. Tillad muffins afkøle i 5-10 minutter.
Hvis du har problemer med ekstraktion fra formen, trækker knivbladet langs kanterne af hver cupcake. Så dækker med et rent håndklæde og flip. Muffins poppe op på stoffet.
prøve🥧
- 8 bud kokos cookie opskrifter
2. Muffins "dobbelt chokolade"
ingredienser
- 240 g mel;
- 150 g kakaopulver;
- 150 g sukker;
- 1 spiseskefuld bagepulver;
- ¹ / ₂ tsk salt;
- 30 g smør;
- 300 ml mælk;
- 80 ml vegetabilsk olie;
- 2 æg;
- 1 tsk vanille ekstrakt;
- 160 g af den hakkede chokolade.
forberedelse
I en stor skål kombinere mel, kakaopulver, sukker, bagepulver og salt. Separat tilslutte smeltet smør, mælk og madolie. Lidt stolpen æg med vanilje og tilsætning til den flydende blanding.
Hæld den resulterende masse til melet og bland hurtigt. Vil være mærkbare klumper, dette er normalt. Det er vigtigt ikke at ælte i lang tid, ellers vægten vil vende stramme og tætte boller. indtaste forsigtigt næsten alle den hakkede chokolade.
Omhyggeligt det udstikker dejen i en form muffin, påfyldning tre fjerdedele. Det er praktisk at gøre for en ske is. Top dekorere med chokolade chip boller.
Bages i 18-20 minutter. Fjern formen af ovnen og lad afkøle til muffins 5 minutter.
Forbered🍫
- Sådan koger den perfekte varm chokolade
3. Chokolade muffins med jordnøddesmør
ingredienser
- 2 æg;
- 200 ml syrnet fløde;
- 125 ml mælk;
- 75 ml vegetabilsk olie;
- 200 g sukker;
- knivspids salt;
- 210 g mel;
- 70 g kakaopulver;
- 10 g af en sprængmiddel;
- 100 g hakket mørk chokolade;
- 5-6 spiseskefulde jordnøddesmør.
forberedelse
I en stor skål, blandes sammen æg, creme fraiche, mælk, smør, sukker og salt indtil glat. Separat forbinde mel, kakaopulver, bagepulver. Sigt i opslæmningen. Stir at undgå klumper.
Tilsæt chokolade og sprede det forsigtigt i testen.
Hæld blandingen i en bageform, fylde rillerne på de tre fjerdedele. Sæt på toppen af hver muffin tsk jordnøddesmør kniv eller en tandstik tegne bølge.
Bages i 15-20 minutter. Afkøle ved stuetemperatur.
fest🥜
- Opskrift: Sød jordnøddesmør
4. Muffins med blåbær
ingredienser
- 120 g smør;
- 240 g sukker;
- 2 æg;
- 120 ml mælk;
- 240 g mel;
- 2 teskefulde bagepulver;
- ¹ / ₂ tsk salt;
- 1 tsk stødt kanel;
- ¹ / ₄ tsk stødt muskatnød;
- 200 g friske eller frosne blåbær.
forberedelse
Slut med en mixer, fløde til smør og sukker indtil glat. Fortsat piskeris, tilsæt æggene et ad gangen, hæld i mælken.
I en anden skål, kombinere mel, bagepulver, salt og krydderier. Hæld den tørre blanding til væsken og blandes forsigtigt til homogenitet. Kast i dejen blåbær, Jævnt fordelt.
Frosne bær tø er ikke nødvendig. Hvis du ikke ønsker at blåbær sank til bunds i kagen, så drys den med en skefuld mel og bland let. Derefter tilsættes til dejen.
Fyld muffin forme til to tredjedele. Bages i 20 minutter. Afkøl boller, derefter forsigtigt fjerne.
Overrask din familie🍰
- De bedste cupcakes i mikrobølgeovnen, som er fremstillet i 5 minutter
5. Muffins med hindbær og nødder
ingredienser
- 150 g frisk eller frosne hindbær;
- 70 gram pecan eller valnød;
- 240 g mel;
- 170 g sukker;
- 2 teskefulde bagepulver;
- knivspids salt;
- 1 æg;
- 180 ml mælk;
- 60 g smør.
forberedelse
Frosne hindbær ikke optøet, for at undgå overskydende fugt. Nødder chop.
Tilslut mel, sukker, bagepulver og salt. I en anden skål, piskeris æg med mælken, tilsæt smeltet smør.
Hæld den flydende blanding til tørre. Bland forsigtigt, indtil ingredienserne ikke kommer sammen, men forbliver klumper. Det er vigtigt at tilberede dejen hurtigt - så boller opnås ved luft. tilføje hindbær og nødder jævnt. Læg dejen på formularen, fylde to tredjedele.
Bages i 18-20 minutter. Afkøl boller, derefter forsigtigt fjerne.
Forkæl dig selv🥧
- 10 fantastiske kager med hindbær
6. Muffins med banan
ingredienser
- 3 store moden banan;
- 150 g sukker;
- 1 æg;
- 80 ml vegetabilsk olie;
- 180 g mel;
- 1 tsk bagepulver;
- 1 tsk bagepulver;
- ¹ / ₂ tsk salt.
forberedelse
I en stor skål, mash bananer gaffel til mash staten med små stykker. Tilsæt sukker, æg og smør og rør indtil glat. Connect mel, bagepulver, bagepulver og salt.
Hæld de tørre ingredienser i ægget og bland grundigt, men hurtigt. Lang blande fast dej gøre og bagning dårligt hævet.
Lægge grunden i form af kager, påfyldning to tredjedele. Prøv at bruge fordybninger med jævne mellemrum til de samme propeklis boller.
Kog i ovnen i 20 minutter eller indtil muffins vende gylden brun. Lad den afkøle i 5 minutter, derefter fjerne fra formen.
Foretag ingen grund🍌
- 10 banan kage med chokolade, karamel, smør, fløde og ikke kun
7. Citron muffins med creme fraiche
ingredienser
Muffin:
- 230 g mel;
- 150 g sukker;
- 1 tsk bagepulver;
- ¾ tsk bagepulver;
- ¼ teskefuld salt;
- 230 g creme fraiche;
- 1 æg;
- 90 g smør;
- 2 spsk citronskal;
- 2 spsk citronsaft.
Til glasur:
- 80 ml citronsaft;
- 80 g sukker.
forberedelse
I en stor skål kombinere mel, sukker, bagepulver, bagepulverSalt.
Separat forbinde creme fraiche, æg, smeltet smør. Tilsæt citronskal og citronsaft. Pisk indtil glat.
Hæld mel blandingen og omrør i creme fraiche.
Udfyld formularen for muffin dej i to tredjedele. Bage 18-20 minutter, indtil let gyldent kager. Opbevares i køleskab danner 5 minutter.
I mellemtiden forbereder glasur. Bring citronsaft og sukker i kog i en lille gryde. Cook, kolben rystes, indtil sandet opløses.
Prik flere gange hver muffin med en tandstikker. Det er nødvendigt at glasur i at komme ind. Hæld over toppen af boller og lad køle af.
Forbered🍰
- En sådan forskellig Smetannikov: hvordan man laver kager og tærter, velkendte fra barndommen
8. Hjertelig boller med ost og hvidløg
ingredienser
- 200 g cheddarost;
- 2 hvidløgsfed;
- 50 g smør;
- 300 g mel
- 1¹ / ₂ tsk bagepulver;
- ¹ / ₂ tsk bagepulver;
- ¹ / ₂ tsk salt;
- 1 æg;
- 240 ml mælk;
- 60 g fløde eller yoghurt;
- 85 ml vegetabilsk olie;
- bundt frisk persille.
forberedelse
gnide ost på et groft rivejern.
Hak hvidløg. Par den med smør og smelte i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.
Kombiner mel, bagepulver, bagepulver, salt. I en separat skål, piskeris eller elektrisk mixer, beat æg, mælk, creme fraiche og vegetabilsk olie. Indtast smør, smide hakket persille og rør.
Hæld blandingen mælk til melet, smide i osten og rør.
Spredning vægt formochkam til toppen. Bages i 22-25 minutter, indtil de boller er gyldne. Fjern fra ovnen og afkøles i 5 minutter.
Gem opskrifter🧀
- 4 enkle opskrift på ost elskere
9. Æg boller med peber, gulerødder og broccoli
ingredienser
- 1 rød peberfrugt;
- ¹ / ₂ pærer;
- 150 g broccoli;
- 1 medium gulerod;
- 8 æg;
- salt og peber - efter smag;
- 70 gram ost.
forberedelse
peber og løg, rene og skæres i tern. Opdel broccoli i buketter og hak i små stykker. Renset gulerod gnide på et groft rivejern.
Bland grøntsagerne. Fyld hver muffin dåser vegetabilske blanding på de tre fjerdedele.
Pisk æggene med salt og peber. Hæld 3 spsk fordybningerne. Drys groft revet ost - 1 spsk.
Bages 20 minutter, indtil de boller vil ikke let gyldne. De stiger i ovnen, men falder af under afkøling. Lad det køle i form af 5 minutter før fjernelse.
Vær opmærksom🍳
- Kog æggene på en ny måde. 10 usædvanlige ideer for enhver smag
10. Apple-Havregryn Muffins med shtreyzelem
ingredienser
Muffin:
- 180 g mel;
- 90 g havregryn fastfood;
- 150 g sukker;
- 1 tsk stødt kanel;
- 1¹ / ₂ tsk bagepulver;
- ½ teskefuld bagepulver;
- ¹ / ₂ tsk salt;
- 2 æg;
- 120 ml mælk;
- 75 g æblemos;
- 60 ml vegetabilsk olie;
- 1 tsk vanille ekstrakt og 1 g vanille sukker;
- 1 stort æble.
For shtreyzelya (crispy krummer)
- 30 g smør;
- 25g grød Fast Food;
- 2 spiseskefulde mel;
- 2 spiseskefulde sukker;
- ¹ / ₄ teskefuld kanel.
forberedelse
Bland mel, havregrød, Sukker, kanel, bagepulver, bagepulver og salt. Separat tilslutte æg, mælk, æblemos, olie og vanille.
Hæld æggeblandingen til mel og blandes indtil ensartethed. Kast groft revet æble, spredning jævnt. Hæld dejen i cupcake forme til toppen.
For shtreyzelya smelte smør. Bland havregryn, mel, sukker og kanel. Derefter sætte lidt på toppen af hver cupcake.
Bages i 15-20 minutter. Fjern formen, lad boller afkøles.
se også🍎🍪🍩
- Bagning af butterdej: 20 Simple og lækre opskrifter
- Hvad skal man lave mad til morgenmad, grød og røræg hvis kede
- 10 måder at tilberede lækre cookies af tre ingredienser
- 15 opskrifter med æbler, som du netop kommer i handy
- Sådan koger den perfekte græskar boller