12 enkle retter af roer, som diversificere din menu

1. Turnip bagt med timian

ingredienser

• 500 g turnip;
• 1 spiseskefuld olivenolie + lidt til smøring;
• 1 spiseskefuld balsamico;
• ½ tsk tørret timian;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• et par kviste af persille.

forberedelse

Skræl majroer, skåret i små stykker og anbringes i en skål. Connect olie, eddike, timian, salt og peber. Hæld den resulterende blanding af grøntsager og omrør.

Smør bundkar og sted der majroe i ét lag. Bages ved 230 ° C i 25 minutter. Drej derefter majroe skiver og bages i yderligere 10 minutter. Roer bør blødgøres og gyldent.

Før serveringen, sæson det med salt og peber og drys med hakket persille.

Hvordan til at bage kartofler: 13 bedste opskrifter →

2. Gryderet med majroer, oksekød og svampe

ingredienser

• 450 g af oksekød;
• 1 løg;
• 250 g svampe;
• 2 spiseskefulde olivenolie;
• et par kviste af rosmarin;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 2 spiseskefulde mel;
• 1 spiseskefuld tomatpuré;
• 120 ml tør rødvin;
• 300 g turnip;
• 1 gulerod;
• 900 ml oksekød bouillon.

forberedelse

Skær kødet i store stykker, løg - små terninger og svampe - indkvarteret. I en stegepande, en potte eller gryde varme olien over medium varme. Sæt tilbage oksekød, løg og svampe.

Tilsæt finthakket rosmarin, salt og peber. Cook, omrøring, i ca 8 minutter, indtil kødet er brunet på alle sider.

Indtast mel og tomat indsætte og kog i et minut, omrøring. Hæld vinen og kog i et minut. Sæt roer og gulerødder, skrællet og skåret i store stykker. Tilsæt bouillon.

Bring til kogning indholdet i gryden, dække og reducere varme låg. Simmer, idet kolben rystes, omkring 30 minutter. Kød og grøntsager skal være mørt og suppen - lidt tykkere.

10 fantastiske retter oksekød →

3. Roer, fyldte med svampe og grøntsager

ingredienser

• 2 mellemstore turnips;
• salt - til smag;
• 100 g svampe;
• ½ løg;
• 1 gulerod;
• ½ peberfrugt;
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
• jorden sort peber - efter smag;
• stødt koriander - til smag;
• 50 ml piskefløde;
• 50 g ost.

forberedelse

Hæld i pan roe, fylde godt med koldt vand og salt. Bring vand i kog og kog grøntsager 20-30 minutter indtil de er bløde.

Når klar turnip køligt, rense det fra huden, cut off toppen med en ske og skrabe pulpen. Skær svampene i tynde skiver og løg, gulerødder og peberfrugter - små tern.

I en stegepande med varm olie steges svampene til de er gyldne brune. Tilsæt løg og gulerod og sauter 5 minutter. Sæt peber og kog i 5 minutter mere.

Tilføj fyldet med salt, peber, koriander og creme. Stir og simre, dækket i ca. 5 minutter mere. Hæld halvdelen af ​​revet ost og bland.

Placer majroer i et ovnfast fad og fylde dem med udstopning. Formen af ​​hæld ca. 1 cm vand. Sprinkle grøntsager resterende ost og bages i 15-20 minutter ved 180 ° C.

10 opskrifter på fyldte zucchini i ovnen og på komfuret →

4. Brændt kylling garneret med majroer og pærer

ingredienser

• 3 spiseskefulde olivenolie;
• 4 bodryshka kylling med huden;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 1 løg;
• 1 pære;
• 200 g turnip;
• 4 hvidløgsfed;
• 120 ml tør hvidvin;
• et par kviste af timian.

forberedelse

I en stegepande over medium varme, varme 1 skefuld olie. Riv bodryshki kylling med salt og peber og læg i gryde sandpapir ned. Kog i 10-12 minutter uden at dreje, indtil huden ikke bliver gyldne og sprøde.

I mellemtiden, hak løg i tynde strimler, og de skrællede pærer og majroer - små terninger. Overfør kylling til en plade. I samme gryde, varme den resterende olie.

Kast i en stegepande løg, pære, Turnip og hakket hvidløg og smag til med salt og peber. Cook, omrøring lejlighedsvis, i 15-20 minutter, indtil de pærer og majroer ikke er blødgjort.

Hæld vinen i gryden, tilsæt halvdelen af ​​timian blade og placere kyllingen huden på toppen. Kog i ca 10 minutter. Vin bør næsten helt fordampe, og kylling - en god yngel. Før servering, drys fadet resterende timianblade.

5 utroligt velsmagende tærter med kylling →

5. Suppe af majroer med æble

ingredienser

• 2 spiseskefulde olivenolie + lidt til dekoration;
• 1 løg;
• 2 hvidløgsfed;
• 680 g turnip;
• 220 g creme-søde æbler ( "Granny Smith" æbler er bedst egnet sorter) + lidt til dekoration;
• 2 spiseskefulde brun sukker;
• 1½ tsk salt;
• ¾ tsk formalet sort peber;
• ¾ tsk stødt kanel + lidt til dekoration;
• 950 ml kylling eller vegetabilsk bouillon;
• 3 spsk tunge fløde spoon + en lille til dekoration.

forberedelse

I en stor gryde eller stegepande, varme olien over medium varme. Put hakkede løg og hakket hvidløg og steg, omrøring omkring 5 minutter.

Skræl majroer og æbler og skåret i små stykker. Sæt dem til grøntsagerne, tilsæt sukker, salt, peber, kanel og kog i et par minutter.

Hæld materiel og bring i kog. Reducere varme, dække med en lille gryde eller sauterpande med låg og lad det simre i ca 20 minutter. Roer og æbler skal være blød.

Fjern fra varmen og pyuriruyte suppe blender. Tilsæt fløde og bland grundigt. Slev suppen i skåle, pynt med fløde, smør og æbler i små stykker og drys med kanel.

11 lækre supper, kartoffelmos med svampe, græskar, broccoli og ikke kun →

6. Grøntsagssuppe med majroe og ris

ingredienser

• 1 løg;
• 1 gulerod;
• 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 1½ liter vand;
• 300 g kartofler;
• 300 g turnip;
• 3-4 spiseskefulde ris;
• salt - til smag;
• 1-2 tørrede laurbærblade;
• et par kviste af dild;
• et par kviste af persille.

forberedelse

Skær løg og gulerødder i små tern og sted i en gryde med varm olie. Cook, omrøring lejlighedsvis, indtil den er gylden.

Potten koge vand. Skræl kartoflerne og roer og skåret i små tern. Sæt dem i kogende vand, tilsæt ris og salt, dække og orlov på medium varme i 5 minutter.

Kast i puljen og zazharku lavrushku og kog indtil kogt ris og grøntsager. I slutningen, føje til suppe med hakkede krydderurter.

10 enkle vegetabilske supper, som ikke er ringere kød →

7. Salat med majroe, gulerod og æble

ingredienser

• 50 g rosiner;
• 200 g turnip;
• 150 g gulerødder;
• 200 g creme-sød æble;
• citronsaft - til smag;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie.

forberedelse

Hæld rosinerne med kogende vand i 15 minutter. Flåede majroer, gulerødder og æbler skåret i tern. Roer og gulerødder kan rives for Koreansk gulerod.

Hæld citronsaft ingredienser. Han vil ikke kun give salaten en krydret surhedsgrad, men også vil ikke tillade æblerne at blive mørkere.

Dræne væsken fra rosinerne og tørret frugt tørt med køkkenrulle. Føj til salat rosiner, salt, peber og smør og bland.

10 velsmagende salat kosten →

8. Salat med majroer, rødbeder og nødder

ingredienser

• 500 g turnip;
• salt - til smag;
• 6 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 500 g små sukkerroer;
• 200 gram cashewnødder, hasselnødder eller mandler;
• et par kviste af persille;
• 1-2 hvidløgsfed;
• 1 spiseskefuld balsamico;
• jorden sort peber - efter smag;
• ½ stråle salat eller arugula.

forberedelse

Skær den rensede roe i små tern. Dyp dem i en gryde med kogende saltet vand i et par minutter. Fold majroer i et dørslag og tørt.

I stegepande, varme halvdelen af ​​smørret, put til roer og kog omkring 5 minutter. Kog rødbeder indtil den er klar, Cool, skræl og skåret i tynde skiver.

Svits nødder og groft hak dem med en kniv. Bland hakket persille og hvidløg, smør, eddike, salt og peber.

Arranger på et fad greens, top til at distribuere de roer og roer. Hæld vegetabilsk sauce og drys med nødder.

15 usædvanlige grøntsager salater →

9. Kartoffel pandekager med majroe

ingredienser

• 450 g kartofler;
• 250 g turnip;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• et par spiseskefulde vegetabilsk olie.

forberedelse

Skræl kartoflerne og roer og gnide på et groft rivejern. Grundigt vride grøntsager for at fjerne overskydende væske. Tilsæt salt og peber og rør. Du kan tilføje andre krydderier til din smag.

I en stegepande varme olie over medium varme. Forme blandingen af ​​vegetabilske Rösti og plads i gryden. Steg på hver side i ca 10 minutter. Hvis pandekagerne begynder at brænde, reducere varme.

Sæt de færdige pandekager på et stykke køkkenrulle til stok fedt. Før servering, drys dem med salt.

Hvordan til at lave mad pandekager: en klassisk opskrift og lækre variationer →

10. Salat med majroer, kål og gulerødder

ingredienser

• 250 g kål;
• ½ dild stråle;
• ½ persille;
• salt - til smag;
• 250 g turnip;
• 200 g gulerødder;
• 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 1 spiseskefuld kornet sennep - valgfrit.

forberedelse

Fint makulere kål, hakke dild og persille. Salt kål og greens, og husk hans hænder. Så salat er saftigere.

Riv skrællet roer og gulerødder på et rivejern til koreansk gulerod. Tilsæt kål majroe, gulerødder, olie, sennep og salt og bland godt.

10 interessant frisk salat →

11. Salat med majroer, agurk og æg

ingredienser

• 2 æg;
• 150 g turnip;
• 150 g agurk;
• 1 fed hvidløg;
• salt - til smag;
• 1-2 spiseskefulde mayonnaise eller creme.

forberedelse

Boil æg Hårdkogte, køligt og ren. Gnid dem på et groft rivejern. Skær den rensede majroe og agurk i små tern.

Sæt den forberedte ingredienser i en skål til salat. Tilsæt knust hvidløg, salt, mayonnaise eller creme fraiche og bland.

15 spændende salater med friske agurker →

12. Majroe med æbler og rosiner i en gryde

ingredienser

• 100 g rosiner;
• 200 g turnip;
• 200 g sød æble;
• stødt kanel - til smag;
• jorden muskatnød - til smag;
• jorden nelliker - til smag;
• 160 ml vand;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie eller smør, 40 g;
• 2 kædehjul tørret anis;
• honning eller sukker - valgfri.

forberedelse

Sættetid rosiner i kogende vand i 10-15 minutter. Så fold i et dørslag og tør. Skræl majroer og æbler skrællet og skåret i små stykker.

Sæt den forberedte ingredienser i en skål. Tilføj kanel, muskatnød og nelliker og rør. Du kan bruge andre krydderier til din smag.

Sprede en blanding af to potter til bagning. Hæld i hver af dem 80 ml vand og olie ved skeen. I stedet for vegetabilsk olie kan sættes oven på et stykke af smør. Øverste sted på tandhjulet anis.

Luk lågene og placere potter i en forvarmet 180 ° C ovn i ca. 40 minutter. Check parathed majroe tandstikker: grøntsager skal være blød. Hvis et fad ikke synes alt for sød, tilsæt honning eller sukker til det før servering.

15 opskrifter på bagt æble med nødder, karamel, ost og ikke kun →

se også

• 11 originale retter af grøntsager, som er fremstillet uden besværet →
• Hvordan at lave mad saftigt kød i ovnen 7 den perfekte opskrift →
• 10 bedste opskrifter lasagne: fra klassikere til eksperiment →