Meget ofte, folk retfærdiggøre deres størrelse genetik. Hvad kan jeg gøre, fordi alt har karakter af min mums / fædre / halvfætter var så? Og de fleste af disse mennesker har ingen til at sammenligne sig selv, undtagen med den allerede rastolstevshie tante. Men når du har en tvillingebror, og i modsætning til dig, at han ikke har et par ekstra kilo, har skylden alt på genetik ikke komme ud.
Twin brødre - Alexander og Chris Van Tullekeny - besluttede vi at eksperimentere og finde ud af, hvad der er værre for kroppen - en afhængighed af sukker eller kærlighed til fed mad? De var enige om, at de kunne spise så meget, som du ønsker, og samtidig øvelse også så meget, som de vil, men Alexander vil ikke være at spise kulhydrater, og Chris vil være tilladt overhovedet lidt fedt.
Det hændte, at indtil Alexander måtte forlade i USA, han og Chris vejes om det samme, men efter Alexander flyttede, det betydeligt vundet vægt.
Alexander bankede vægtøgning på stress, som er sat i forbindelse med fødslen af sin søn. Han kunne ikke græde på arvelighed, som foran ham var hans tvillingebror - en mere sofistikeret udgave af sig selv.
På trods af at begge brødre har en medicinsk grad, og Alexander - og endda en grad i den offentlige sundhed, ingen af dem vidste intet om vægttab og sund kost.
Ja, de er velbevandret i biokemi, arbejder som stofskifte, og jo mere fyldt med fedme, men de forstod ikke, hvad nemlig kostvaner arbejde, og hvorfor det er så svært at tabe sig, da problemet ikke studere detaljerne i en hvilken som helst medicinsk speciale.
Normalt tænker vi, at få fedt, fordi vi spiser meget og ikke nok til at spille sport. Som det altid har været antaget, at fedt er vores svorne fjende og mad med lavt fedtindhold har tilhørt kategorien af sund. Kulhydrater, herunder sukker, suppleret med en "sort liste" over forbudte produkter, hvis vi ønsker at være sund og slank.
Men hvad er faktisk værre - fedt eller sukker? Chris og Alexander enige om at en lille eksperiment for BBC Horizont: i en måned, de vil sidde på forskellige diæter, og derefter sammenligne resultaterne.
I livet, jeg har kun én bror - antallet af forbrugte fedt og kulhydrater, så ændringer forekommer i kroppen i løbet af denne tid, vil det tilskrives resultaterne som følge af svigt af disse komponenter.
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2546975/One-twin-gave-sugar-gave-fat-Their-experiment-change-YOUR-life.html
Dette eksperiment blev udtænkt ikke så meget at løse fedme problemet Alexander, men for For at finde ud af, hvad der er skadeligt - kulhydrater eller fedt, og dermed hjælpe andre mennesker, der lider af den problemer.
Så det viste sig, at en fuldstændig afvisning af kulhydrater (herunder, fra frugt og grøntsager) ikke var sådan en behagelig idé, langt fra kødædende drømme. Grundet mangel i kosten af frugt og grøntsager, Alexander begyndte hyppig forstoppelse. Og selv om det er næsten aldrig været sulten, Alexander følte forfærdeligt langsomt og træt. Dette også tilføjet vejrtrækningsproblemer.
Chris og det var langt fra rosenrødt. Han kunne ikke få nok, og for at overdøve den sult, Chris havde altid noget at tygge. Fødevarer ophørt med at være sjovt: hvad glæde i pastaen, hvis der ikke er olivenolie?
I denne diæt var der kun én fordel - det var meget let at følge. Hertil kommer, Alexander håbede, at ved at fjerne kulhydrater, i en måned vil det være slank og fit. Efter kulhydrater alt virker meget simpelt - de rejser blodsukker, hvilket igen får kroppen til at producere insulin, som er at reducere sukker niveauer, men det har også et andet formål: det gør din krop konvertere sukker i en type fedt, som er meget vanskelig at processen i energi. Det vil sige, bliver vægttab meget mere kompliceret.
Dette kan føre til metabolisk syndrom: fedme, forhøjet blodtryk og forhøjede niveauer af kolesterol i blodet. Næste - værre, da alle disse problemer markant øge din risiko for at få hjerteproblemer, hjerteanfald, diabetes type II diabetes, kræft og andre problemer.
Denne insulin hypotese er hovedårsagen til, at folk bliver fedt. Derfor misforståelse, at hvis man indtager flere kalorier, end du bruger, får du bedre. Og denne universelle had til kulhydrater, der gør os federe og øger risikoen for hjertesygdomme, konvertitter fedt (selv mættet fedt) i en super-mad.
Mange respekterede videnskabsmænd vil fortælle dig, at hvis du tager væk kulhydrater fra din kost, overvægt bliver næsten umuligt. De mener, at afvisningen af kulhydrater - den eneste løsning, der vil redde os fra fedmeepidemien. Men, som det fremgår af resultaterne efter afslutningen af forsøget, i virkeligheden er det ikke så nemt som det ser ud.
Hvis du sidder på nizkouglevodonoy kost, vil du sandsynligvis være bekendt med dette begreb som "ketose." Når du ikke spiser kulhydrater, kroppen begynder at producere særlige stoffer - ketoner, at hjernen bruges som brændstof som fedt han ikke kan bruge. Men de er ikke så høj kvalitet brændstof, som Alexander klagede hæmmet reaktion og konstant døsighed.
Det samme gælder for fysisk aktivitet. En dag brødrene mødtes med Nigel Mitchell, leder af afdelingen for Ernæring Team Sky Cykling. Han tilbragte sine brødre en række tests, og resultaterne igen slå Chris Alexander, selv på trods af at Alexander mistet mere vægt end sin bror.
Endelige tests for niveauer af fedt og sukker i blodet viste også nogle interessante resultater, der var helt ikke det samme som forventet Alexander, der fuldstændig forladt kulhydrater, hvilket kan føre til diabetes i den anden type, eller andre problemer, der er anført ovenfor.
Med hensyn til energi til kroppen, i tilfælde af en kost Alexander, blev en del af det taget fra proteiner, og nogle - fra muskler, der blev udsat for delvis ødelæggelse.
På baggrund af de data, som et resultat af eksperimentet, den low-carb diæt vil helt sikkert hjælpe dig med at tabe, men det stadig betyder ikke fordele for din krop.
Du kan også tabe sig, sidder på en fedtfattig kost, som gjorde Chris, men langsigtet perspektiv af ukontrolleret forbrug af sukker kan have negative konsekvenser for dit helbred.
Og mest interessante er, at efter eksperimentet brødrene indset, at oprindeligt sat det forkerte spørgsmål. Vi måtte bede ikke, hvad der er værre - det sukker eller fedt, og hvilke produkter der gør det, vi tager på i vægt, og hvorfor det sker?
Insulin hypotese lyder meget videnskabeligt, men det forklarer ikke, hvorfor omfattende forskning af mennesker, der sidder på low-carb diæt, har vist, at det virker, er ikke for alle.
Sandheden er, at for at kosten virkelig arbejdet, skal du holde sig til det hele sit liv.
Alexander tænkt over, hvordan at bo på en low-carb diæt lidt længere, men så huskede jeg, hvordan han havde været hæmmet og uoplagt, og besluttede at opgive ideen.
Efter eksperimentet, de to brødre har tabt vægt. Chris, der levet op til en fedtfattig kost, tynd lidt mindre end sin bror Alexander, der sad på en lav-carb diæt. I løbet af kosten, Alexander følte træthed og døsighed, men viste også de dårligste resultater i sporten, og værre til at klare beslutning logik og aritmetiske opgaver. Begge brødre er ophørt med at opleve glæden ved at spise.
De fleste kostvaner er baseret på kontrasten af kulhydrater til fedt og er designet til at sikre, at forfatterne af disse kostvaner kunne tjene så mange penge, og ikke det faktum, at du tabe i det lange løb.
Konklusionen efter en måneds test: brødrene indset, at den egentlige årsag til vægtøgning ikke er i kulhydrater eller fedt. Og selv sukker eller fedt, er heller ikke særligt attraktive mad (det er usandsynligt, du er afhængig af sukker klumper eller listigt burst af olivenolie). Moderne fødevareindustrien forstår dette, og derfor producerer en kombination af de to onder - chokolademælk, is og etc. Desuden er en sådan fede og sukkerholdige fødevarer på samme tid som mælkechokolade eller is, virker på hjernen på samme måde som kokain.
Helt udelukke fra din kost kulhydrater eller fedt, og stick til denne diæt i hele liv, vil du være meget vanskeligt, og, mest sandsynligt, ligesom afholdenhed kan påvirke din sundhed. Så det første, vi skal gøre - er at minimere (og derefter helt eliminere) forarbejdede fødevarer, der fylder vores kropsfedt og samtidig sød mad og forårsager en det vanedannende.