I bloggen af Alex Moskaliuk udgivet en fantastisk og meget frisk tips om valg af restauranter at besøge. Forfatteren advarer om, at de tips er mere egnede til USA, men vi føler, at vi arbejder. De, der ofte spiser i byen, taler ud - for så vidt disse tips er realistisk for dig?
© foto
- I restauranten med en lille menu (normalt patetisk Michelin-point) det giver mening at bestille noget usædvanligt. Processen med at skabe menuen der er beslægtet med afhandlingen forsvar, og hvis menuen har fået noget ikke-standard, er det tydeligvis ikke er der for ingenting, og helt sikkert er en signatur skål af kokken. Enhver sådan restaurant vil også tilføje et par "convenience fødevarer" for dem, der ikke tilbøjelig til eksperiment, men altid bestille en bøf eller kylling.
- Restaurant med en masse smukke kvinder tiltrukket et stort antal mænd, der har tendens til at bruge penge på cocktails, forsømme mad, bestilling noget til fælles. Ejer og leder af restauranten reagere på denne rubel ved at leje en anden bartender og uden at bruge mange ressourcer på at finde en kok.
- Billige steder vil tilberede mere usædvanlige mad. Hvis du ønsker at eksperimentere, er det ikke nødvendigt at bryde ind i de prætentiøse steder i byens centrum. Risikoen for skændsel for de populære restauranter er så stor, at ingen radikalt vil gentegne menuen. Lille restaurant i udkanten prale af en lav husleje, og hvis en kok i stedet for mexicansk mad vil ønske at vride den jord, kan resultatet være noget originalt. I New York, vil enhver restaurant med en adresse på Gade betale lavere husleje end restauranten på Avenue (et par straights, sandsynligvis vil falde ned i listen over undtagelser).
- Restauranter på hoteller generelt underbetalte i form af husleje, som gør et meget attraktivt hotel i alt kulinarisk kvalitet i produktionen kan overstige forventningerne.