Opskrift: Mini pizza med zucchini

Vi fortsætter med at lede efter og test for dig velsmagende, hurtige og enkle opskrifter. På dette tidspunkt - en mini-pizza zucchini og tomater til en stor fest eller bare fordi;)

I dag i Instagram jeg kom på tværs af foto mini-pizza med zucchini, og jeg besluttede straks at teste denne mulighed. Som et resultat, forberedelse tog lidt mindre end 20 minutter, og zucchini pizza var meget velsmagende! Så jeg dele med dig den grundlæggende version, som kan fremstilles enhver person, der forstår at holde en kniv og ovnen er tændt;)

ingredienser: 1/2 zucchini, friske / tør basilikum blandingen eller italiensk herb, friske tomater 2, 2 fed hvidløg, 50 g af Cheddar-ost, olivenolie, salt og peber.

Fremstilling. Antallet af ingredienser jeg påpegede på baggrund af, hvad der skete med mig, men det hele afhænger af størrelsen af ​​grøntsager. Selv hvis du tager for meget tomat, så kan de spises som en moden, duftende og søde tomater fremragende pleje uden nogen ekstra ingredienser.

Så vaske og tørre tomater, basilikum og zucchini. Skær zucchini i skiver 5-8 mm tyk, smurte olivenolie, lidt salt til og peber og sende det i ovnen eller grillen bogstaveligt 5-7 minutter, indtil næsten klar.

Mens bagt zucchini, hakket fint tomater og basilikum, bland dem, tilføje lidt salt og peber, presse hvidløg og tilsæt kun 1 spsk olivenolie. Alt er godt igen omrøres. Så individuelt gnides ost.

Tog ud næsten klar zucchini, drej cirklerne anden side op, på toppen af ​​at forsøge at skrive tomat blandingen og dække det med revet ost. Så send tilbage til ovnen i 5 minutter, bogstaveligt talt, det vil sige, indtil det øjeblik, at smeltet ost. Ved første troede jeg at blande revet ost med tomat blanding for at gøre det lettere at sprede på zucchini, men besluttede ikke at risikere det og prøve denne mulighed næste gang.

Hvis du tror, ​​ost er ikke meget nyttigt, kan du erstatte det med ost. Kun i dette tilfælde er det ikke nødvendigt at sætte oven på tomaterne og brug som en base, lægge fyldet på toppen.

Fyldet kan også være forskellige, som i princippet og fundament. Basis - squash, aubergine, zucchini. Fyld - tomater med basilikum, oliven og ost, svampe og ost, peberfrugter, tomater og andre lækre kombinationer.

Nyd din appetit;)