Buffalo vinger med tomatpuré og tabasco
Miscellanea / / December 29, 2020
Paprika og cayennepeber giver Buffalo-vingerne en lækker aroma og den usædvanlige krydrede sauce - den oprindelige smag og appetitlige udseende.
- Opskrift forfatter: Artyom Gorbunov
- Efter forberedelse modtager du 3 portioner
- Tilberedningstid: 30 minutter
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Samlet opskriftstid: 45 minutter
ingredienser
- Kyllingevinger 10 stykker
- Mel 2 spsk. skeer
- Malet paprika 1 tsk skeen
- Malet cayennepeber 1 tsk skeen
- Salt 1 tsk skeen
- Vegetabilsk olie 1 tsk skeen
- Tomatpasta 50 g
- Tabasco sauce 2 spsk skeer
- Smør 70 g
- Malet sort peber ¹⁄₂ tsk skeer
- Tørret hvidløg ¹⁄₂ tsk skeer
Madlavningsmetode
Skyl dine vinger. Hvis du ikke kan lide huden, skal du fjerne den. Skær hver vinge i to ved leddet. Det er mere praktisk at stege og spise på denne måde.
Kombiner mel, paprika, cayennepeber og salt. Rul dine vinger i denne panering.
Placer dem på et bageplade foret med bagepapir og olieret med vegetabilsk olie.
Kog vingerne i ovnen i 15–20 minutter ved 180 ° C.
På dette tidspunkt kombineres tomatpastaen, tabascosauce og smør i en lille gryde. Peber, tilsæt hvidløg.
Anbring gryden og sauce på medium varme. Rør konstant og kog indtil smørret smelter.
Fjern vingerne fra ovnen, børst generøst med den tilberedte sauce.
Sæt bagepladen i ovnen igen i ca. 10 minutter. Server Buffalo Wings med grøntsager og saucer.
5.02