Burrito med kylling, bønner og tomater
Miscellanea / / December 31, 2020
Mange husmødre elsker denne hjertelige mexicanske skål. At lave en kyllingeburrito er let - og du kan bruge rester fra gårsdagens middag til påfyldningen.
- Opskrift forfatter: Maria Dronova
- Efter forberedelse modtager du 6 portioner
- Tilberedningstid: 100 minutter
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Samlet opskriftstid: 130 minutter
ingredienser
- Medium løg 1 stk
- Vegetabilsk olie 1 spsk. skeen
- Hvidløg 2 fedter
- Malet spidskommen 1 spsk skeen
- Rød chili 1 spsk skeen
- Tomater 450 g
- Lime eller citronsaft 2 spsk skeer
- Stegt eller bagt kylling 450 g
- Bønner 450 g
- Tortillas 6 stk
- Halvhård ost 100 g
- Frisk kål 100 g
Madlavningsmetode
Finhak løg og steg i en stegepande i vegetabilsk olie, indtil den er øm.
Før hvidløg gennem en presse, og tilsæt sammen med spidskommen og peber til løg.
Hak tomatene, og send dem sammen med citrusjuicen til gryden, kog. Reducer derefter gassen og lad det simre i 15-20 minutter over svag varme.
Skær kyllingen til filet og skær den i strimler.
-
Kog bønnerne, og tilsæt sammen med kyllingen til panden til tomatene. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
Sådan tilberedes bønner: enkle og ligetil instruktioner
-
Spred derefter den resulterende fyldning over tortillaerne, drys med revet ost, hakket kål og pakk burritoen ind.
I stedet for tortilla kan du bruge tyndt pitabrød.
5.03