0
visninger
Hvis du er træt af kogte dumplings, skal du tilberede stegte dumplings med creme fraiche. De har en lækker gyldenbrun skorpe, og saucen gør dem saftigere.
Forvarm en stegepande, hæld vegetabilsk olie i.
Hæld dumplings der og efterlad et lille mellemrum mellem dem.
Steg dumplings på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Tilsæt vand og hakket dild og lad dem simre i 5 minutter.
Sæt næsten al creme fraiche i gryden og rør om.
Kog på moderat varme, indtil vandet næsten er helt kogt væk, omrør regelmæssigt for at forhindre, at dumplings brænder.
Kog derefter på meget lav varme i et par minutter.
Drys dumplings med persille inden servering og tilsæt den resterende creme fraiche.
5.06