Kyllingekødboller med boghvede bagt i ovnen
Miscellanea / / December 31, 2020
Møre og saftige kyllingekødboller med boghvede er slet ikke svære at lave. Og hvis du tilføjer en let grøntsagssalat til dem, får du en lækker og sund frokost.
- Opskrift forfatter: Irina Sakharova
- Efter forberedelse modtager du 6 portioner
- Tilberedningstid: 40 minutter
- Forberedelsestid: 45 minutter
- Samlet opskriftstid: 85 minutter
ingredienser
- Boghvede 100 g
- Salt efter smag
- Løg 1 stk
- Hakket kylling 500 g
- Stivelse 1 spsk. skeen
- Peber efter smag
- Krydderier efter smag
- Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
- Mel 1 spsk. skeen
- Vand 400 ml
Madlavningsmetode
-
Kog boghvede i saltet vand. Mens det køler af, skal du skære løg i små stykker eller rive på et groft rivejern.
Sådan tilberedes boghvede korrekt: instruktioner trin for trin
Bland hakket kød med boghvede, løg, stivelse, salt, peber og andre krydderier. Lad det stå i 10-15 minutter.
-
Varm olien op i en stegepande og steg melet, indtil det bliver karamelfarve. Tilsæt vand og kog i yderligere 3-4 minutter.
Rør saucen, så der ikke er klumper i den.
Tilsæt salt, peber og krydderier til den tilberedte sauce.
Skær hakket kødboller i terninger og læg dem i en bageplade. Hæld saucen over og dæk med folie.
Bages i 30-35 minutter i en ovn, der er forvarmet til 190 ° C.
5.03